Ratatouille s bylinkami
Ratatouille s bylinkami je francouzská klasika, která vás okouzlí jednoduchostí a bohatou chutí. Pokrm je plný čerstvé zeleniny, jako jsou rajčata, lilky, cukety a papriky a dokonale se snoubí s voňavými bylinkami, jako je tymián, rozmarýn nebo bazalka.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 098 kJ / 501 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,55 g |
| Tuky | 4,29 g |
| Vláknina | 30,29 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 70 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 89,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek, cibule a rajčata nakrájíme na kostičky, papriky na proužky, 3 stroužky česneku na jemné plátky, cukety podélně rozkrojíme a nakrájíme na půlcentimetrové kousky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olivový olej, na něm opečeme nejprve lilek, pak papriky, rajčata, cibuli a nakonec česnek a cuketu. Zeleninu zalijeme rajčaty z plechovky, včetně šťávy, osolíme a opepříme.
Krok 3: Směs necháme 30 minut dusit, až se šťáva z rajčat zredukuje.
Krok 4: Přidáme 2 lžíce studeného olivového oleje, zbylý rozdrcený česnek, tymián a rozmarýn. Ihned podáváme, třeba s křupavou bagetou.
Zveřejněno 17. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ratatouille s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vjK0
Moje poznámka
Ratatouille s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vjK0
Nejnovější recepty
Plněné vepřové plátky pórkovou směsí
Přidáno před 7 hodinami
Trhané škvarkové placky z remosky
Přidáno před 8 hodinami
Koláč s broskvovým pudinkem
Přidáno před 8 hodinami
Jarní vaječné mini chlebíčky
Přidáno před 8 hodinami
Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové nudličky s kapií
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínský guláš
Martas_ před 1 hodinou
Ražniči na plechu
Martas_ před 1 hodinou
Mrkvové muffiny s kokosem
MMishicka před 5 hodinami
Dauphinois gratinované brambory
matavasa před 5 hodinami
Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky
Kloucek před 6 hodinami
Zajíc na smetaně se zeleninou
Veronika.Hrozna před 7 hodinami
Kefírové koblihy
KatchaKK před 8 hodinami
Mufiny z jablečného těsta
Veronika235 před 8 hodinami
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
magdalenka před 10 hodinami
Jablkové toasty
Danulka52 před 12 hodinami
Tématické fráze:
ratatouille recept,
ratatuie,
polevka ratatouille,
ratatouille,
ratatouille v konzervě,
ratatouille polévka,
mail ratatuie.com loc:cz,
ratatouille 2,
recept na ratatouille,
jak se dělá ratatuie,
recept ratatouille,
jak se dela ratatouille,
ratatouille s dýní,
polévka ratouile,
polévka ratatouille recept,
zeleninova smes ratatouille,
recept na ratatuie,
vepřové ratatuie,
mail dusit.com loc:cz,
recept-ratatuie recepty
Suroviny:
lilek,
cuketa,
rajče,
paprika čerstvá červená,
rajče loupané,
česnek,
cibule,
olej olivový,
rozmarýn sušený,
pepř mletý,
sůl,
tymián sušený
Komentáře (7)
Hodil jsem očko zde na recepty...
Tento rcp není ideální
(vařím podle https://www.toprecepty.cz/recept/42732-ratatouille...