Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Šťáva (omáčka) k masu

Rychlé jednoduché řešení, když vám zbyde maso a potřebujete k němu šťávu, nebo omáčku. Šťáva k masu bude rychle hotová, její příprava je nenáročná a vy tak zbylé maso dobře využijete k dalšímu jídlu.

Hodnocení receptu je 4,6 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Šťáva (omáčka) k masu, Šťáva(omáčka)k masu
Šťáva(omáčka)k masu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 554 kJ /
371 kcal
Bílkoviny12,05 g
Tuky21,96 g
Vláknina15,77 g
Cholesterol 25 mg
Sodík 456 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy24,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzeninu nakrájíme na jemné nudličky, pórek na tenké plátky a rajčátka překrojíme na 3 díly. Krok 2: Polovinu cibulky nakrájíme nadrobno, dáme ji do kastrůlku na rozehřátý olej, zasypeme moukou a usmažíme tmavší zásmažku (jíšku). Krok 3: Hotovou zásmažku zalijeme 250 ml studené vody a dobře promícháme. Krok 4: Přidáme zbývající suroviny, okořeníme a pod pokličkou necháme 10 minut slabým varem za občasného promíchání vařit. Krok 5: Poté pokličku odstraníme a podle potřeby tekutinu zredukujeme na námi požadovanou hustotu. Dochutíme solí a pepřem. Krok 6: Podáváme s bramborem a vařeným, nebo pečeným masem.

TIP: Jak uvařit brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 1. 2014

Poznámka autorky Anna Kocikova

Měla jsem plněnou kotletu, ale došel mi sosík. Tak jsem si trošku vypomohla a bylo maso zase jinak.

Našla jsem tady podobný recept

http://www.toprecepty.cz/recept/37652-gulda-sos/

a jsem hrozně ráda, že takový“blivajz“nevařím jen já. Jako uzeninu jsem použila kuřecí junior.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (133× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šťáva (omáčka) k masu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pKL1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šťáva (omáčka) k masu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pKL1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Alzbetina Prk. 22. 12. 2022 15:55
Použila jsem anglickou slaninu a pak jsem to všechno "zahustila" tyčovým mixérem a bylo to vážně vynikající!

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 1. 2014 20:37
Dája:Potěšilo mě,že jste si vybrala můj recept;-)Děkuji:-):-K

Dája 18. 1. 2014 11:28
Mezi svátky bylo hodně masa,tak jsem nějakou část uložila do mražáku.Vaše rychloštáva mi k němu přišla vhod a všichni jsme si pochutnali:-pDěkuji za recept:-K

hosta hosta 9. 1. 2014 14:46
jarda Kadic: tak to jo, ale mně z mražených bramboračka nechutná:-D:-D:-D

jarda Kadic jarda Kadic 9. 1. 2014 14:45
hosta: Ale já mám houby zmrazené,a ty se potfory připalují,jinak jasně, sušený tam dávám hnedka;-);-);-);-)

hosta hosta 9. 1. 2014 14:40
jarda Kadic:Jaroušku - sem to asi nepatří, ale zkus na tom másle obdělat do měkka i ty suché houby a pak pokračuj jako obvykle, je to výrazný rozdíl, voní neskutečně a chutná taky:-))

jarda Kadic jarda Kadic 9. 1. 2014 14:31
hosta: já,když dělám.bramboračku,tak to dělám.taky,jako ty,že tu zeleninu nejdřív jakoby podusimna másle,pak tam přisypu mouku, osmahnu,přidám brambory a houby a zaleji vařící vodou a okořením.Jo,a ušetřím jeden hrnéček,na kterým bych dělal tu jíšku:yes::yes::yes::yes::yes:

hosta hosta 9. 1. 2014 14:10
Anna Kocikova: Ani, já bych to klidně osmažila rovnou s tou cibulí a zahustila moukou na to (cibulovosalámovoporková jíška, ne?:-)) - porkovou polívku dělám taky tak, že orestuju na másle porek, zapražím moukou a pak teprve zaleju vodou. Mám pocit, cokoliv ze zeleniny, příp. sušených hub je lepší, když se do jídla trochu na másle "obdělá", jak říkala naše babička:-D

Anna Kocikova 9. 1. 2014 13:05
Dana61:Danuško máš naprostou pravdu;-):-))Je fakt,že jen pro dva lidi se vážně špatně vaří:-SŠpagety utrefím:-Dale když dělám nějaké plněné,nebo jiné maso,tak je toho vždy více a jíst jedno a to samé třeby 3dny po sobě...no snědla bych to,ale nebydlím tady sama:-D

rozmarynaH:Marcelko,nemyslela jsem to doslova,proto ty uvozovky ze smajlíkem:-))Ale vymazat to už nemohu,aby případní další čtenáři komentářů nebyli zmateni:-)

hosta:Jituško,původní záměr byl osmažit uzeninu společně s pórkem a pak to přidat do naředěné cibulové zásmažky,ale představa dalšího kusu hrnce na umývání mě od toho odradila:-)To je neštěstí,když je líná kuchařka:-D

clupmi:Mirku,nemyslisi,já sem tam ten bujón,Podravku,Worcester a jiné dochucovadla také používám;-)a můj zlatoušek je takové"čunče"že si sojovkou pokape i jídlo na talíři:-DDo práce musí mít každý rok celkovou zdravotní prohlídku a i přes ty jeho gurmánské prasárničky by mu jeho zdr.stav mohl záviděk kdejaký 30átník:-))

zizala:Hm,Jaruš,vždyť v té poznámce pod receptem rýpu sama do sebe;-)ale jak píšeš,kdo nechce,nechápe...já k tomu pouze dodám-kdo je vztahovačný a bezdůvodně se ozve,jeho problém:-)

Všem velké díky za zájem,komentáře i hodnocení:-K:-K

Dana61 9. 1. 2014 10:59
kdo umí, tak umí:yes::-D co jiného dodat, že?:-p)a rodinka má pocit, že má naservírované úplně jiné papání než včera;-)

hanes24 9. 1. 2014 04:56
Tož blivajz dost dobrý, ne? Ale vynašla jsi se dobře, tak proč se shazuješ?:-D:-D:yes:

hosta hosta 8. 1. 2014 20:59
Myslím si totéž co rozmarynaH , tenhle sosík vypadá moc dobře, určitě na něj dojde. Možná ten porek i uzeninu orestuju spolu s cibulkou:-):yes:

zuzun 8. 1. 2014 19:58
Kdyz si ten "blivajz" udelami sami, tak to neni blivajz. Blivajz je to, co nam prodavaji v obchodech, jako namlety kureci paraty pod jmenem pastika, a jeste lzou, ze je to pro nas dobry:-D

suslajda suslajda 8. 1. 2014 19:48
No jako vždy co dodat umíš si poradit a uvařit tak, aby chutnalo:yes::yes:

Inka1 Inka1 8. 1. 2014 19:36
;-):-):yes::yes: Super :yes:

rozmarynaH rozmarynaH 8. 1. 2014 19:27
Aničko, proč se shazuješ a píšeš, že vaříš "blivajz". Vždyť tvoje šťávička musí být velmi delikátní a chutná:-p:-p. Dávám ti velký 6. bod a tu podobnost smaž, s tvým receptem nemá nic společného.

jarka skrobakova 8. 1. 2014 19:22
:yes::-p

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 8. 1. 2014 19:20
:-p;-):yes:

zizala zizala moderátorka 8. 1. 2014 19:03
Hm, rýpáš zcela zbytečně ;-) Mezi Tvou omáčkou a Gulda sosem je dost velký rozdíl :-) Ale kdo nechce, nechápe, to už jsem si zvykla :-/

Bosana 8. 1. 2014 18:53
;-):yes:

senky senky 8. 1. 2014 18:31
Ty si vždycky poradíš:yes::yes::yes:

clupmi clupmi 8. 1. 2014 18:15
Já "sosíky" miluju. Také mám někdy potřebu dodělat šťávičku, protože té není nikdy dost. Jsem více omáčkový než stejkový. Používám zpravidla masox (bujón), což není asi dobře. Ať tak nebo tak, zasloužený bodík:yes: již přistál.

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 1. 2014 18:03
Super nápad ;-)

Jana 8. 1. 2014 17:57
Tohle je náhodou fajn sosík ze zeleniny a kousku uzeniny,hlavně bez chemie a různých éček,s dělanou jíškou,tohle bych jako náhražku brala,proč by ne...:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 8. 1. 2014 15:33

Šťáva (omáčka) k masu, Šťáva(omáčka)k masu

Šťáva (omáčka) k masu, Detali

Šťáva (omáčka) k masu, Zeleninu a uzeninu nakrájíme a vložíme do usmažené a naředěné zásmažky.Okořeníme,provaříme a podáváme

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
stava k masu, sosík k masu, omáčka k masu, sos k masu, šťáva pod maso, omacky k masu, šťáva k pečenému masu, jak udělat dobrý sos k masu, jak udelat sos k masu, štava k masu recept, šťáva na maso, šťáva k uzenému masu, jak udělat šťávu k masu, sos pod maso, sos na maso, šťáva ke kuřeti, omáčka pod maso, sosik na maso, recept na sos k masu, sos k pečenému masu

Suroviny:
uzenina, pórek, rajče cherry, olej, mouka hladká, cibule, sůl, pepř mletý, voda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu