Kuřecí paličky s bramborovo-brokolicovou kaší

1. Kuřecí paličky osolíme. Na pánvi, kterou jsme předtím vytřeli jednou lžící oleje, zprudka opečeme kuřecí paličky a pak je vyndáme, do výpeku přidáme najemno nakrájenou cibulku a zpěníme dorůžova, pak přidáme na kousky nakrájené žampiony a orestujeme dozlatova.
2. Pak do pánve přidáme zpět kuřecí paličky, podlijeme půllitrem vody a dáme péct do trouby asi na 20 minut (já místo pánve použila pekáček).
3. Mezitím si uvaříme brambory ve slupce a brokolici, kterou jsme nakrájeli na velmi malé kousky, v páře.
4. Brambory oloupeme a rozmačkáme, vmícháme brokolici a důkladně promícháme, až nám vzniknou šťouchané brambory.

Zveřejněno 4. 3. 2014