Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborovo-brokolicová polévka s houbami

Tato brokolicová polévka vyniká mezi ostatními výraznou chutí sušených hub. Houby nejprve namočíme, poté je uvaříme spolu s kousky brokolice a bramborami ve vývaru. Nakonec polévku zahustíme jíškou a zjemníme rozšlehaným vejcem.

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jikotka Jikotka

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby namáčení hub (20 minut)

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby namáčení hub (20 minut))

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 077 kJ /
257 kcal
Bílkoviny15,00 g
Tuky0,95 g
Vláknina14,65 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 37 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy39,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené houby propláchneme a na 20 minut namočíme do vlažné vody. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky. Košťál brokolice oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Krok 3: Zeleninu a namočené houby vaříme ve vývaru (nebo ve vodě s bujonem) asi 20 minut. Krok 4: V kastrůlku rozehřejeme máslo a zaprášíme ho moukou. Za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Jíšku přidáme do polévky, dobře ji rozmícháme a necháme 10 minut provařit . Krok 5: Nakonec polévku dochutíme polévkovým kořením, osolíme a opepříme dle chuti a za stálého míchání do ní pomalu vlijeme rozšlehané vejce. Krok 6: Krátce provaříme a podáváme.

TIP: Jak nahradit masox domácím bujonem

Zveřejněno 16. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborovo-brokolicová polévka s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/19mm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborovo-brokolicová polévka s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/19mm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

😋výborná

Dnes jsem si vybrala Jiřinko tvojí polévečku,už jsme ochutnali a bylo řečeno,že je vynikající a já se přidávám,moc nám chutná;-):-p:yes:

Simona Skolakova: To mám radost,že chutná :-K:-D:-D,já jí mám moc ráda...

1974andrea:Díky,už je to opravené:yes:,jsi pozorná,nikdo si toho zatím nevšiml :yes::yes::yes::-D:-D:-D:-D

1974andrea: Andrejko - já jsem si ani nevšimla:-8:-)). Ale předem jsem je namočila a potom povařila s bramborami a brokolicí.

Jiřinko, nějak tam chybí v postupu ty houby;-)

Chtěla jsem přidat nový recept - a ona už tu je:-)). Nedala jsem masox a vajíčko, naopak jsem přidala jednu lžičku sladké papriky. Dovolila jsem si přidat fotku a posílám bodík:-):yes:+

dnes jsem uvařila tuto polévku, ale byla bez hub. I tak jsme si na ní moc pochutnali.:-p

:-O:-O:-O mňam +:yes:

To jsou kombinace!!:-O:yes:

:-*Také mám ráda takové polévečky:-p+6:yes:

Jikotko, takové husťačky to je naše:yes: a vypadá dobře. Běží k tobě 5.bodík:yes:

Zitra bude;-)mnam:yes::yes:

Tématické fráze:
brokolicová polévka s bramborem, bramborovo brokolicová polevka, brokolicová polévka, polévka bramborovo brokolicová, brokolicova polevka ona dnes, brokolice s houbami a bramborem, recept na brokolicovou polévku, recepty z brokolice-houby, polévka houby,brokolice, brambor, bramborová polévka s brokolicí, brokolicová polévka s houbami a hráškem, brokoliciva polévka recept, brokoliciva polévka, brokoliciva polevka s houbami, brokolice a polévka s bramborem, bramborovobrokolicová polévka, hustá brokolicová polévka s bramborem, francouzská brokolicová polévka, husta brokolicova polevka, brokolicová polévka brambor

Suroviny:
brokolice, brambory, houby sušené, vývar masový, koření polévkové, máslo, mouka hladká, vejce, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu
]