Zapečené špecle s kuřecím masem, šunkou a žampiony

Name: Zapečené špecle s kuřecím masem, šunkou a žampiony
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g kuřecích prsou; 6 žampionů; 60 g sušené šunky; 250 ml smetany ke šlehání 33%; 500 g hotových špeclí; 2 žloutky; 100 g strouhaného sýra; olivový olej; sůl; sečuánský pepř; kurkuma; uzená paprika; petrželka

Zapečené špecle poslouží jako rychlá večeře z jednoho pekáčku, když se vám nechce zdlouhavě připravovat složitá jídla. Orestované kuřecí maso se žampiony, sušenou šunkou, smetanou a vejci vás rozhodně nezklamou.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

terezicka1

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Zapečené špecle s kuřecím masem, šunkou a žampiony

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 030 kJ / 2 397 kcal
Bílkoviny	318,51 g
Tuky	47,15 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	4,80 g
Sůl	12,04 g
Sacharidy	173,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na nudličky. Zprudka orestujeme na rozpáleném oleji. Okořeníme solí a sečuánským pepřem. Krok 2: Pekáček pokapeme olivovým olejem a rozprostřeme do něj špecle. Na ně rozložíme restované maso, natrhanou šunku, pokrájené žampiony a zlehka osolíme. Krok 3: Smetanu přelijeme do misky, přidáme do ní žloutky, kurkumu a uzenou papriku. Promícháme a zalijeme obsah pekáčku. Krok 4: Posypeme petrželkou a vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C. Zapékáme asi 30 minut, ke konci pečení posypeme strouhaným sýrem.

Maso nakrájíme na nudličky. Zprudka orestujeme na rozpáleném oleji. Okořeníme solí a sečuánským pepřem.
Pekáček pokapeme olivovým olejem a rozprostřeme do něj špecle. Na ně rozložíme restované maso, natrhanou šunku, pokrájené žampiony a zlehka osolíme.
Smetanu přelijeme do misky, přidáme do ní žloutky, kurkumu a uzenou papriku. Promícháme a zalijeme obsah pekáčku.
Jaký je rozdíl mezi kurkumou a kari
Posypeme petrželkou a vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C. Zapékáme asi 30 minut, ke konci pečení posypeme strouhaným sýrem.