Špenátový salát se zastřeným vejcem na schwarzwaldské šunce

Name: Špenátový salát se zastřeným vejcem na schwarzwaldské šunce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 50 g baby špenátu; 80 g uvařené červené řepy; 2 plátky schwarzwaldské šunky; 1 vejce; sezamová semínka; naklíčená řeřicha; ocet; Zálivka:; 1 lžíce olivového oleje extra virgin; 1 lžička citronové šťávy; 1 lžička javorového sirupu; Sůl; čerstvě mletý pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Vareniste.cz

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Špenátový salát se zastřeným vejcem na schwarzwaldské šunce

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 411 kJ / 337 kcal
Bílkoviny	11,02 g
Tuky	26,92 g
Vláknina	2,46 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	154 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	11,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dejte vařit vodu na zastřené vejce. Hladina vody nesmí být moc vysoko, vejce se po vlití do vody nesmí rozbít. Když přijde voda k varu, přilijte ocet (na 0,5 l vody asi 1,5 lžíce octa). V hrnci udělejte pomocí nože vír a vejce vyklepněte doprostřed. Vařte 4 minuty, poté vejce vyjměte děrovanou naběračkou a vložte jej do misky se studenou vodou. Krok 2: Červenou řepu nakrájejte na slabší plátky. V mističce vymíchejte suroviny na zálivku a asi 2/3 vlijte ke špenátu, zlehka promíchejte (nejlépe rukama nebo použijte dvě lžíce) a přidejte řepu. Krok 3: Salát rozložte na talíř. Doprostřed složte dva plátky masa. Na šunku položte vejce. Salát polijete zbytkem zálivky, posypte semínky a řeřichovými klíčky.

Do hrnce dejte vařit vodu na zastřené vejce. Hladina vody nesmí být moc vysoko, vejce se po vlití do vody nesmí rozbít. Když přijde voda k varu, přilijte ocet (na 0,5 l vody asi 1,5 lžíce octa). V hrnci udělejte pomocí nože vír a vejce vyklepněte doprostřed. Vařte 4 minuty, poté vejce vyjměte děrovanou naběračkou a vložte jej do misky se studenou vodou.
Červenou řepu nakrájejte na slabší plátky. V mističce vymíchejte suroviny na zálivku a asi 2/3 vlijte ke špenátu, zlehka promíchejte (nejlépe rukama nebo použijte dvě lžíce) a přidejte řepu.
Salát rozložte na talíř. Doprostřed složte dva plátky masa. Na šunku položte vejce. Salát polijete zbytkem zálivky, posypte semínky a řeřichovými klíčky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 8. 2015

Poznámka autorky Vareniste.cz

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátový salát se zastřeným vejcem na schwarzwaldské šunce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V9VW

Zeleninový salát se zastřeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD

Salát se šunkou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Zeleninový salát mnoha barev, se šunkou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 30 min

Hermelín grilovaný ve Schwarzwaldské šunce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Petra Benesova

Králičí hřbet ve Schwarzwaldské šunce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Zastřené vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 5 min

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Chřest s trhanou mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 20 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 55 min

Drožďová pomazánka s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 15 min

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Recepty do 20 minut
Vaření
Běžný den
Zdravé recepty
Zelenina

Moje poznámka

Špenátový salát se zastřeným vejcem na schwarzwaldské šunce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V9VW

Náhodný recept

Ovesná kaše s datlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zuzlicek077 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Asijské kuřecí kousky na sladkokyselo

Přidáno před 5 hodinami

Maková roláda s jahodami

Přidáno před 20 hodinami

Krémová mrkvová polévka s mozzarellou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 22 hodinami

Hermelín ve slanině

Přidáno 22. 5. 2025 11:37

Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki

Přidáno 22. 5. 2025 10:03

Grilované kuřecí à la šavarma Videorecept

Grilované kuřecí à la šavarma

Přidáno 22. 5. 2025 08:02

Další recepty

Komentáře (4)

Vareniste.cz 15. 8. 2015 10:40

casino:tím, že bude dlouho padat, se potrhá. Takže hladina nesmí být moc vysoko, aby z vejce nebyly cáry a nesmí být moc nízko, aby se vejce nepřikydlo o dno