Stroganoff podle dědy šéfkuchaře
Stroganoff jsou nudličky z minutkového hovězího masa v rajčatovo-smetanovém sosu, který může být doplněný dalšími surovinami. Podle tohoto receptu se nám hovězí na cibuli a žampionech určitě podaří a bude všem chutnat.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 5 803 kJ / 1 387 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 122,51 g |
Tuky | 82,35 g |
Vláknina | 19,90 g |
Cholesterol | 425 mg |
Sodík | 402 mg |
Sůl | 0,70 g |
Sacharidy | 31,35 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Vím, že tu pár receptů na "Stroganoff" je, ale nepoužívají stejné suroviny ani postup přípravy. Název vychází z naší rodinné tradice - tímto způsobem připravoval proslulý pokrm můj dědeček nejen doma, ale i v restauracích a hotelích, kde působil a vařil.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
14. 7. 2022 09:39

24. 10. 2021 18:16
15. 8. 2021 13:37

4. 12. 2020 16:22


3. 5. 2020 17:28
19. 4. 2020 13:24
29. 3. 2019 16:15
13. 12. 2017 11:44
7. 9. 2017 08:31
A kde že na to přišel?
Mnohde

Třeba tady: http://www.jaktak.cz/jak-udelat-vyborny-hovezi-str...
7. 9. 2017 07:49
28. 7. 2017 15:19

15. 5. 2017 13:33
21. 4. 2017 17:33

3. 10. 2016 11:27
6. 9. 2016 22:37
No, pokud byste hodila očko na další recepty podobného jména na TOP, tak byste patrně uznala, že tento je z nich asi nejlepší

Pokud nejste vyloženě Stroganoffový purista (jídlo bez hub, cibule, rajčat) tak sem, prosím, napište vaši verzi

Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Pomazánka z tresčích jater s vejci
Přidáno před 20 hodinami

Marinované mexické kuřecí plátky
Přidáno před 20 hodinami

Rybí filety s pikantní marinádou
Přidáno před 20 hodinami

Pomazánka s tresčími játry
Přidáno 19. 3. 2023 18:03

Těstoviny se zelím a domácí konzervou
Přidáno 19. 3. 2023 17:49

Smažené tvarohovo-nivové koule
Přidáno 19. 3. 2023 17:32
Právě bylo uvařeno:

Medovník V.
uvařil/a seraphico
před 7 hodinami

Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
uvařil/a grohana
před 7 hodinami

Nakládané ředkvičky
uvařil/a d.seili
před 8 hodinami

Margot řezy (hrnečkové)
uvařil/a Kupcice89
před 8 hodinami

Kuře neskutečně dobré
uvařil/a Moanka
před 8 hodinami


Ledvinky zase jinak a opět chutně
uvařil/a panXXX
před 9 hodinami

Sváteční maková bábovka
uvařil/a svaghe
před 9 hodinami

Domácí lučina
uvařil/a kamcatko79
před 9 hodinami

Lečo se smetanou
uvařil/a Verumilda
před 10 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: hovězí stroganov podle pohlreicha stroganoff hovězí stroganoff podle pohlreicha stroganoff recept svíčková stroganov pohlreich hovězí roštěná od pohlreicha svíčková stroganoff stroganof hovězí stroganov stroganov stroganoff pohlreich stroganov recept svickova stroganov hovězí nudličky stroganov hovězí stroganoff hovězí stroganov recept recept stroganoff hovězí stroganov pohlreich hovězí stroganof nudličky stroganov
Suroviny: roštěná hovězí, žampióny, cibule, protlak rajský, smetana ke šlehání, máslo, olej, mouka hladká, kopr, pepř černý, sůl
Stroganoff podle dědy šéfkuchaře
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BNWn
71 názorů