Stroganoff podle dědy šéfkuchaře
Stroganoff jsou nudličky z minutkového hovězího masa v rajčatovo-smetanovém sosu, který může být doplněný dalšími surovinami. Podle tohoto receptu se nám hovězí na cibuli a žampionech určitě podaří a bude všem chutnat.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 5 803 kJ / 1 387 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 122,51 g |
Tuky | 82,35 g |
Vláknina | 19,90 g |
Cholesterol | 425 mg |
Sodík | 402 mg |
Sůl | 0,70 g |
Sacharidy | 31,35 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Vím, že tu pár receptů na "Stroganoff" je, ale nepoužívají stejné suroviny ani postup přípravy. Název vychází z naší rodinné tradice - tímto způsobem připravoval proslulý pokrm můj dědeček nejen doma, ale i v restauracích a hotelích, kde působil a vařil.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 10. 2021 19:16
15. 8. 2021 14:37

4. 12. 2020 17:22


3. 5. 2020 18:28
19. 4. 2020 14:24
29. 3. 2019 17:15
13. 12. 2017 12:44
7. 9. 2017 09:31
A kde že na to přišel?
Mnohde

Třeba tady: http://www.jaktak.cz/jak-udelat-vyborny-hovezi-str...
7. 9. 2017 08:49
28. 7. 2017 16:19

15. 5. 2017 14:33
21. 4. 2017 18:33

3. 10. 2016 12:27
6. 9. 2016 23:37
No, pokud byste hodila očko na další recepty podobného jména na TOP, tak byste patrně uznala, že tento je z nich asi nejlepší

Pokud nejste vyloženě Stroganoffový purista (jídlo bez hub, cibule, rajčat) tak sem, prosím, napište vaši verzi

6. 9. 2016 21:43
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Hranolkový cuketový salát
Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka ze žervé s mrkví
Přidáno před 9 hodinami

Cuketová pomazánka s anglickou slaninou
Přidáno před 16 hodinami

Kořeněné kuřecí nudličky v pánvi
Přidáno před 22 hodinami

Pomazánka z králičího masa
Přidáno 5. 7. 2022 19:04

Králík ve sladkokyselé omáčce s houbami
Přidáno 5. 7. 2022 13:49
Právě bylo uvařeno:

Pečená vepřová plec na šalotce a kmínu
uvařil/a Trol60
před 5 hodinami

Brusinky z rybízu
uvařil/a Lea93
před 6 hodinami

Vepřové maso s celerem
uvařil/a Adris
před 7 hodinami

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě
uvařil/a gabrus
před 9 hodinami


Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
uvařil/a LenkaF.
před 12 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
uvařil/a Cerpes
před 13 hodinami

Dýňová polévka
uvařil/a Petra Dvor.
před 13 hodinami

Hovězí kližka na česneku a majoránce
uvařil/a kokdaj
před 15 hodinami

Brambory pečené s cibulí a žampiony
uvařil/a PavelKa
před 16 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: hovězí stroganov podle pohlreicha stroganoff hovězí stroganoff podle pohlreicha stroganoff recept svíčková stroganov pohlreich hovězí roštěná od pohlreicha svíčková stroganoff stroganof hovězí stroganov stroganov stroganoff pohlreich stroganov recept svickova stroganov hovězí nudličky stroganov hovězí stroganoff hovězí stroganov recept recept stroganoff hovězí stroganov pohlreich hovězí stroganof nudličky stroganov
Suroviny: roštěná hovězí, žampióny, cibule, protlak rajský, smetana ke šlehání, máslo, olej, mouka hladká, kopr, pepř černý, sůl
Stroganoff podle dědy šéfkuchaře
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BNWn
70 názorů