Zelný salát v majonézovém přelivu s vařeným vejcem

Postup přípravy

1. Nejprve uděláme dip, přeliv: Nálev, olej, syrová vejce, rozmixujeme tyčovým mixérem do husté kašovité pěny. Dle chuti přidáme hořčici, sůl, pepř a ještě mixujeme.
2. Vymačkané zelí rozkrájíme na drobnější kousky, přidáme natvrdo vařená vejce – já je protlačila sítkem na vařené brambory.
3. Zalijeme dle chuti dipem, já dala asi 250 ml, promícháme a dáme vychladit.
4. Po vychlazení je možné ještě dle individuální chuti dochutit.
5. Podáváme z čerstvým pečivem jako lehkou letní večeři i oběd.
6. Z tohoto množství přísad do dipu mi vzniklo 750 ml, takže zbylých 500 ml jsem uložila do skleničky v ledničce a musí se spotřebovat co nejdřív.