Chřestový koláč s riccotou

Name: Chřestový koláč s riccotou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: křehké těsto; 200 g riccoty; 200 g zakysané smetany; 100 g sušené šunky; 2 žloutky; asi 10 stonků baby bílého chřestu; asi 10 stonků zeleného baby chřestu; asi 50 g parmazánu; sůl; pepř; citronová kůra; trochu cukru; trochu soli; trochu citronové štávy na vaření chřestu; 2 jarní cibule

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

terezicka1

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 393 kJ / 1 289 kcal
Bílkoviny	87,92 g
Tuky	89,32 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	703 mg
Sodík	2,85 g
Sůl	7,10 g
Sacharidy	31,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve oloupeme chřest. U zeleného jsem nechala hlavičku a bílý jsem jen zlehka oloupala. Konce seřízneme. Dáme vařit vodu, kam jsem dala trochu cukru, soli a šťávu z půlky citronu. Chřest vaříme asi 5 minut. Pak ho dáme zchladit do připravené studené vody. Krok 2: Do mísy připravíme smetanu, riccotu, žloutky a promícháme. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou z půlky citronu. Připravíme si zapékací formu a vyložíme ji pečícím papírem. Nandáme vyválené těsto a propícháme vidličkou na pár místech. Krok 3: Poklademe pokrájenou jarní cibulkou a nakrájeným bílým chřestem. Zalijeme smetanovou náplní a místy vpíchneme šunku. Zelený chřest hezky naskládáme vedle sebe a zapečeme. Pečeme asi 15 minut a pak posypeme parmazánem. Krátce ještě zapečeme a necháme vychladnout.

Nejprve oloupeme chřest. U zeleného jsem nechala hlavičku a bílý jsem jen zlehka oloupala. Konce seřízneme. Dáme vařit vodu, kam jsem dala trochu cukru, soli a šťávu z půlky citronu. Chřest vaříme asi 5 minut. Pak ho dáme zchladit do připravené studené vody.
Do mísy připravíme smetanu, riccotu, žloutky a promícháme. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou z půlky citronu. Připravíme si zapékací formu a vyložíme ji pečícím papírem. Nandáme vyválené těsto a propícháme vidličkou na pár místech.
Poklademe pokrájenou jarní cibulkou a nakrájeným bílým chřestem. Zalijeme smetanovou náplní a místy vpíchneme šunku. Zelený chřest hezky naskládáme vedle sebe a zapečeme. Pečeme asi 15 minut a pak posypeme parmazánem. Krátce ještě zapečeme a necháme vychladnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chřestový koláč s riccotou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0B53

Chřestový koláč II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Chřestové carpaccio Videorecept

Chřestové carpaccio

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vybusna 30 min

Jemný chřestový předkrm

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Roxana 30 min

Chřestový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dadula 45 min

Chřestová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 55 min

Těstoviny s chřestovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Mama v kuchyni 45 min

Zobrazit více

Míša dezert ve skleničce Videorecept

Míša dezert ve skleničce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 35 min

Alpský knedlík Videorecept

Alpský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 112 min

Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 50 min

Kančí guláš na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 115 min

Babiččina kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 40 min

Škvarkové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 60 min

Zobrazit více

Předkrmy
Slané pečivo
Slané koláče
Studené předkrmy

Chřest
Letní recepty
Pečení
Vaření
Snadné recepty

Moje poznámka

Chřestový koláč s riccotou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0B53

Náhodný recept

Jednoduchý jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Besty

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsa s omáčkou s chilli

Přidáno před 6 hodinami

Kočičí oči ze srnčího hřbetu

Přidáno před 8 hodinami

Rybí pepřenky

Přidáno před 8 hodinami

Hovězí roštěná na špeku a česneku

Přidáno před 8 hodinami

Koláč s pomerančovým pudinkem

Přidáno před 9 hodinami

Hovězí guláš s uzenou paprikou

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

terezicka1 přidala nové fotografie! 1. 9. 2015 17:23

Přečtěte si

Churros z odpalovaného těsta: Připravte si španělskou dobrotu podle videonávodu Hodnocení 7×

Churros z odpalovaného těsta: Připravte si španělskou dobrotu podle videonávodu

Perfektní Tafelspitz s omáčkami podle Petra Hajného: Připravte si dlouze tažený vývar a vyberte správné maso, radí šéfkuchař

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

Česnečka podle Zdeňka Pohlreicha: K silné polévce s bramborami a vejcem patří speciální krutony se špekem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Retro kakaový koláč bacouch: Díky jedné ingredienci strčí obyčejný perník do kapsy

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Nejnovější články

play-circle
Perfektní Tafelspitz s omáčkami podle Petra Hajného: Připravte si dlouze tažený vývar a vyberte správné maso, radí šéfkuchař

Retro kakaový koláč bacouch: Díky jedné ingredienci strčí obyčejný perník do kapsy

Tohle české jídlo jíst nebudeme. Cizinci nechápou, že ho Češi milují

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborový rýpl

magdalenka před 1 hodinou

Falešná slepičí polévka (z tykve)

magdalenka před 2 hodinami

Red Velvet Cake - Červený samet Videorecept

Red Velvet Cake - Červený samet

ArtemisH před 4 hodinami

Rychlý jablečný štrúdl - listové těsto

KeyCe před 5 hodinami

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

magdalenka před 7 hodinami

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Videorecept

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Paja13 před 8 hodinami

Pivní pomazánka s tvarůžky

Khaled před 9 hodinami

Hrnkové knedlíky z mikrovlnky Videorecept

Hrnkové knedlíky z mikrovlnky

Stepkavera před 9 hodinami

Salát z beluga čočky s dresingem z pečeného česneku

Saratice před 9 hodinami

Domácí sekana se sýrem

JanCharvat před 9 hodinami

Tématické fráze:
chřestový koláč, slaný koláč z riccoty, slaný koláč s chřestem a ricottou, vaříme s ricotou, kolac s ricotou, koláč s chřestem, koláč recepty z bílého zeleného chřestu, chřestový koláč recept, slany kolac s ricotou a chrestem, z riccoty, náplň z riccoty na slaný koláč, slaný koláč s ricotou, chřestový koláč s ricottou, baby chřest

Suroviny:
těsto křehké, sýr ricotta, smetana zakysaná, šunka sušená, žloutek, chřest bíly, chřest, parmazán, sůl, pepř, kůra citronová, cukr, sůl, šťáva citronová, cibule

Naposledy jste si prohlédli

Chřestový koláč s riccotou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Chřestový koláč s riccotou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

play-circle Perfektní Tafelspitz s omáčkami podle Petra Hajného: Připravte si dlouze tažený vývar a vyberte správné maso, radí šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

play-circle
Perfektní Tafelspitz s omáčkami podle Petra Hajného: Připravte si dlouze tažený vývar a vyberte správné maso, radí šéfkuchař