Řecký novoroční koláč - Vasilopita

Name: Řecký novoroční koláč - Vasilopita
Cuisine: Řecká
Ingredients: 150 g polohrubé mouky; 350 g hladké mouky; 3 lžičky kypřícího prášku; špetka soli; 400 g pískového cukru; 5 vajec (žloutky a bílky zvlášť); 250 g másla; 1 lžička skořice; 1/3 KL mletého hřebíčku; 1/2 lžičky sody v prášku; 2 vanilkové cukry; z 1 pomeranče kůra; 120 g pomerančové šťávy; 120 g mléka; 80 g koňaku; 200 g ořechů nasekaných nahrubo; 1 mince a trochu alobalu

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

marcik

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	30 771 kJ / 7 354 kcal
Bílkoviny	136,80 g
Tuky	384,12 g
Vláknina	29,04 g
Cholesterol	1,94 g
Sodík	2,37 g
Sůl	2,37 g
Sacharidy	823,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme si předehřát troubu na 170 °C, pečeme bez horkovzduchu. Nebo s horkovzduchem na 160 °C. Krok 2: Máslo si vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme skořici, hřebíček a kůru, chvíli necháme promíchat a pak přidáme po jednom žloutky. Krok 3: Sodu si rozmícháme v pomerančové šťávě a vlijeme. Mouku smícháme s kypřícím práškem, koňak dáme do mléka a na střídačku přidáváme do těsta. Krok 4: Potom přidáme ořechy a nakonec vmícháme vyšlehaný sníh. Dáme do vymazané formy 30-32 cm (já měla o chlup menší), zapíchneme minci obalenou alobalem a pečeme cca 1 hodinu.

Dáme si předehřát troubu na 170 °C, pečeme bez horkovzduchu. Nebo s horkovzduchem na 160 °C.
Máslo si vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme skořici, hřebíček a kůru, chvíli necháme promíchat a pak přidáme po jednom žloutky.
Sodu si rozmícháme v pomerančové šťávě a vlijeme. Mouku smícháme s kypřícím práškem, koňak dáme do mléka a na střídačku přidáváme do těsta.
Potom přidáme ořechy a nakonec vmícháme vyšlehaný sníh. Dáme do vymazané formy 30-32 cm (já měla o chlup menší), zapíchneme minci obalenou alobalem a pečeme cca 1 hodinu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2016

Poznámka autorky marcik

Vasilopita - novoroční koláč, do něhož se zapéká mince. Kdo ve svém dílu nalezne schovanou minci, bude mít štěstí v nastávajícím roce. Tento zvyk v Řecku představuje v novoroční době zlatý hřeb společenského života. Přikládám i fotky Vasilopit, které jsem pekla pro Lyceum Řekyň v ČR.

https://www.facebook.com/reckepityajineslaneisladk...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řecký novoroční koláč - Vasilopita

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jNp5

Novoroční kořeněné mandarinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 25 min

Vánoční či novoroční puding

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 80 min

Novoroční prasátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Novoroční králík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull

Novoroční punč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petulen

Novoroční čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 40 min

Zobrazit více

Sladké kroucánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marcik

Řecká bugatsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marcik

Řecké Ravaní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marcik

Měšce s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marcik

Řecké krevety saganaki

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marcik 55 min

Naložený lilek - Melitzanes skordates se ladoksido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

marcik 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Svačina
Sváteční recepty
Řecká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Řecký novoroční koláč - Vasilopita

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jNp5

Náhodný recept

Smažené sýrové kuličky když nám zbyde vařená rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 1 hodinou

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 15 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 16 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 16 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 16 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

marcik 18. 1. 2016 20:29

Opravdu byli všichni nadšení, hlavně Češi, kteří tenhle zvyk neznali. Co se týče cukru, tak i přes těch 400 g, to zas tak sladké nebylo

, teda prý... já jsem zvyklá, tak mi to tak nepřipadne

zizala moderátorka 18. 1. 2016 09:30

Z těch báboviček musely mít ženy radost, vypadají krásně

Koláček pěkný a určitě moc dobrý, jen bych ubrala cukr, ale vím, že v Řecku mají rádi sladší moučníky než u nás

marcik přidala nové fotografie! 17. 1. 2016 20:25

přidala nové fotografie!

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 1×
Co se jí v zahraničí na Nový rok? Pokrmy většinou symbolizují peníze a štěstí

Co se jí na Nový rok ve světě? Slováci fandí čočce, Němci se zakousnou do preclíku, Irové si dají chleba s máslem

Vánoce v Řecku voní vánočním chlebem se skořicí a pomerančem, na štědrovečerním stole je krůta s touto masovou nádivkou

Přečtěte si

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vánoce v Řecku voní vánočním chlebem se skořicí a pomerančem, na štědrovečerním stole je krůta s touto masovou nádivkou

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Co se jí na Nový rok ve světě? Slováci fandí čočce, Němci se zakousnou do preclíku, Irové si dají chleba s máslem

Co se jí v zahraničí na Nový rok? Pokrmy většinou symbolizují peníze a štěstí Hodnocení 1×

Co se jí v zahraničí na Nový rok? Pokrmy většinou symbolizují peníze a štěstí

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasická bramboračka

Danakoukolova před 33 minutami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 1 hodinou

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

novakovajanna před 2 hodinami

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 17 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 18 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova před 20 hodinami

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik před 21 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka před 22 hodinami

Pivní výpečky s bramborovými noky

trdlo před 22 hodinami

Ražniči v zapékací misce

Valis před 22 hodinami

Tématické fráze:
řecký koláč, řecký pomerančový koláč, řecký koláč recept, řecký moučník, řecký recept na koláč na facebooku, pečené řecké koláče, řecký pomerančový moučník, nejlepsi recke kolace, opluskance, řecké koláče, řecky kolač se se skořicí, řecký koláče, řecký moučník recept, řecký moučník recepty, novorocni kolacky, novoroční dort, řecký konsk, řecký recept moučník, recke na koláče, řecký pomerančový koláč recept

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, kypřící prášek, sůl, cukr písek, vejce, máslo, skořice, koření hřebíček, soda jedlá, cukr vanilkový, pomeranče, šťáva pomerančová, mléko, koňak, ořechy, alobal

Naposledy jste si prohlédli

Gnocchi s listovým špenátem a houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bapi17

Koláč se strouhanými jablky a čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Janina54 50 min

Závin z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Beetty 90 min

Pečené lívanečky z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Řecký novoroční koláč - Vasilopita

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky marcik

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 1× Co se jí v zahraničí na Nový rok? Pokrmy většinou symbolizují peníze a štěstí

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

8 foto Hodnocení 1×
Co se jí v zahraničí na Nový rok? Pokrmy většinou symbolizují peníze a štěstí

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos