Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Křehký špaldový koláč s jahodami
Tento koláč kombinuje jemnost špaldového těsta s osvěžující sladkostí čerstvých jahod. Špaldová mouka dodává těstu nejen křehkost, ale i nutriční hodnoty, což činí tento koláč skvělou volbou pro ty, kdo dbají na zdravou stravu.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma průměr 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 218 kJ / 2 681 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,10 g |
| Tuky | 131,44 g |
| Vláknina | 22,50 g |
| Cholesterol | 831 mg |
| Sodík | 283 mg |
| Sůl | 0,58 g |
| Sacharidy | 279,79 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme těsto. Žloutek vyšleháme s cukrem a rozpuštěným máslem do jemné pěny a postupně vmícháme i všechnu mouku. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme odpočinout chvíli v chladu lednice.
Krok 2: Mezitím co těsto tuhne v lednici, připravíme náplň. Tvaroh smícháme s jedním žloutkem, cukrem a pudinkovým práškem. Přidáme citron a rum pro vůni. Poté opatrně zamícháme sníh vyšlehaný z obou bílků.
Krok 3: Formu vyložíme pečicím papírem. Zmačkáme ho pod proudem vody a pořádně vyždímáme. Pak s ním formu vyložíme, aniž by se krčil a "utíkal".
Krok 4: Z těsta odebereme malý kousek, zbytek vyválíme na placku (pokud to nejde, těsto "vytlapkáme" rukama) a rozprostřeme do připravené pečicí formy.
Krok 5: Z odloženého zbytku těsta vyválíme váleček, kterým vytvoříme těstu okraj, aby nevytekla náplň.
Krok 6: Těsto propíchneme na několika málo místech vidličkou, aby se při pečení nevzdouvalo. Pečeme v troubě rozpálené na 170 °C, přibližně 5 minut.
Krok 7: Poté opatrně vytáhneme, nalijeme do formy krém a nahoru poklademe omytými a rozkrojenými jahodami. Je možné posypat ještě drobenkou, kterou vytvoříme z mouky, másla a cukru v poměru 2:1:1.
Krok 8: Dopečeme při 170 °C dalších přibližně 30 minut, dozlatova, podle zkušeností s vlastní troubou.
Zveřejněno 6. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký špaldový koláč s jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wwAm
Moje poznámka
Křehký špaldový koláč s jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wwAm
Nejnovější recepty
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno před 6 hodinami
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno před 7 hodinami
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno před 7 hodinami
Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney
Přidáno před 7 hodinami
Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra
Přidáno před 7 hodinami
Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 8 hodinami
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 9 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 11 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 12 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 12 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 13 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 13 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 13 hodinami
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 14 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 14 hodinami
Tématické fráze:
jahodový koláč ze špaldové mouky,
spaldovy koláč,
špaldový jahodový koláč,
křehký jahodový koláč,
krehky kolac s jahodami,
krehky kolac ze spaldove mouky,
špaldový koláč recept,
recept na špaldový koláč,
jahodový kolač špaldové mouky,
špaldový dort,
špaldový koláč s tvarohem,
koláč s jahodami ze špaldové mouky,
jahodovy kolac mama v kuchyni,
koláč že špaldové mouky,
křehký tvarohový koláč ze špaldové mouky,
špaldový linecký koláč,
koláč že špaldové mouky s jahodami,
jahodový kolač se špaldové mouky,
linecký tvarohový koláč ze špaldove mouky,
tvarohový koláč ze špaldové mouky
Suroviny:
mouka špaldová hrubá,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
tvaroh,
vejce,
bílek,
cukr krystal,
cukr vanilkový,
pudink vanilkový,
rum,
kůra citronová,
šťáva citronová,
jahody
Komentáře (7)