Bramborový salát s vejci a špenátem

Name: Bramborový salát s vejci a špenátem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 8 menších brambor; 2 vařená vejce; 1 lžíce hrubozrnné hořčice; listový špenát; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce javorového sirupu; čerstvá pažitka; sůl; čerstvě mletý pepř

Připravte jednoduchý, ale velmi chutný bramborový salát. Špenát, vejce a vymazlená zálivka dělají z uvařených brambor přímo luxusní záležitost. Bude vás to stát jen pár surovin a chvíli času.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí brambor

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 106 kJ / 742 kcal
Bílkoviny	26,68 g
Tuky	31,97 g
Vláknina	9,64 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	547 mg
Sůl	1,23 g
Sacharidy	82,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na větší kostičky. Krok 2: V misce smícháme hrubozrnnou a dijonskou hořčici s olivovým olejem a javorovým sirupem. Takto připravenou zálivku vmícháme do brambor a pořádně promícháme. Krok 3: Listový špenát vhodíme na pánev, necháme ho chvilku "zavadnout" a přidáme ho k bramborům. Krok 4: Salát ochutíme solí, pepřem a naservírujeme ho na talíř. Poklademe uvařenými vejci a zasypeme pažitkou.

Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na větší kostičky.
Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce
V misce smícháme hrubozrnnou a dijonskou hořčici s olivovým olejem a javorovým sirupem. Takto připravenou zálivku vmícháme do brambor a pořádně promícháme.
Listový špenát vhodíme na pánev, necháme ho chvilku "zavadnout" a přidáme ho k bramborům.
Salát ochutíme solí, pepřem a naservírujeme ho na talíř. Poklademe uvařenými vejci a zasypeme pažitkou.

TIP: Listový špenát - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky:

cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (117× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový salát s vejci a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vvpM

Bramborový salát se zálivkou (bez majonézy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Lehký bramborový salát s červenou řepou a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivana79

Lehký bramborový salát s koprem a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Pizza se špenátem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Rýže s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Bramborový salát s vejci a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 30 min

Zobrazit více

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 60 min

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Ovesný koláč s jablky a řeckým jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 55 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 50 min

Mrkvovo-jablečná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 50 min

Zapečená polenta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Zobrazit více

Saláty
Bramborové saláty

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Restování
Bylinky
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bramborový salát s vejci a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vvpM

Náhodný recept

Pečená máslová dýně s uzeným na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňový chlebíček bez vajec

Přidáno před 2 hodinami

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 13 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 19 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 21 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 21 hodinami

Dlabaný jablečný dortík

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 29. 5. 2023 06:45

krkovicka.x 15. 5. 2016 20:26

Susa přidala novou fotografii! 22. 4. 2016 09:22

Články s tímto receptem

Hodnocení 80×
Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

5 foto Hodnocení 53×
Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak

4 foto Hodnocení 9×
Desatero rad na téma jarní saláty: Jaké zálivky jsou nejoblíbenější a jak je připravit

20 receptů
20 receptů na bramborové saláty: Tato typicky vánoční příloha má mnoho podob

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory Hodnocení 251×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

Susanna před 29 minutami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

musilek.p před 33 minutami

Dršťková polévka

Andras před 35 minutami

Hrušková povidla na koláče Videorecept

hoskova před 3 hodinami

Kořeněná černá čočka s mrkví

Praevka před 4 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kajkajak před 12 hodinami

Tématické fráze:
bramborový salát se špenátem, bramborový salát se smaženými vejci, vejce se spenatem, bramborový salát s vejcem, bramborovy salat s hrubozrnnou horcici, bramborovospenatovy salát s vejci, bramborovy salat s vejci, spenatovy salát s bramborem a vejcem, bramborový salát se špenátem a vejcem, lehky bramborovy salat s hrubozrnnou horcici, bramborový salát s červenou řepou a listový špenát

Suroviny:
brambory, vejce, hořčice hrubozrnná, špenát listový, hořčice dijonská, olej olivový, sirup javorový, pažitka, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Bramborový salát s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 35 min

Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Jablečný řez s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucie2211

Vláček do školky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Boubelinda

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 70 min

Bramborový salát s vejci a špenátem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 80× Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

5 foto Hodnocení 53× Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak

4 foto Hodnocení 9× Desatero rad na téma jarní saláty: Jaké zálivky jsou nejoblíbenější a jak je připravit

20 receptů 20 receptů na bramborové saláty: Tato typicky vánoční příloha má mnoho podob

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 80×
Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

5 foto Hodnocení 53×
Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak

4 foto Hodnocení 9×
Desatero rad na téma jarní saláty: Jaké zálivky jsou nejoblíbenější a jak je připravit

20 receptů
20 receptů na bramborové saláty: Tato typicky vánoční příloha má mnoho podob

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti