Suroviny
Porce: velikost zvolíme podle počtu potřebných porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 788 kJ / 2 817 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,60 g |
| Tuky | 65,71 g |
| Vláknina | 43,35 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,08 g |
| Sůl | 7,58 g |
| Sacharidy | 479,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme náplň - několikrát oprané fazole uvaříme v osolené vodě doměkka (vaříme stejně jako rýži). Ještě teplé dáme do mixéru a spolu s ostatním rozmixujeme. Vzniklou hmotu necháme zcela vychladnout
Krok 2: Smícháme obě mouky, cukr a sůl v misce, doprostřed dáme kaši, zalijeme teplou vodou a promícháme. Přendáme směs na vál nebo podložku a vypracujeme ručně hladké, nelepivé těsto. V mikrotenu necháme odpočinout 30 minut při pokojové teplotě.
Krok 3: Zatím z hmoty vytvoříme kuličky podle zvoleného počtu a velikosti. Z odpočinutého těsta uděláme váleček, odkrajujeme kousky a obalujeme kuličky. Důkladně utěsníme, aby se do náplně nedostal při smažení olej, můžeme obalit v sezamu. Hotové koule smažíme ve velké vrstvě oleje tak, aby byly zcela potopené. Osmažené koule dáme odsát na papírové utěrky a obalíme ve vanilkovém cukru.
Zveřejněno 17. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vietnamské sladké koule Bánh Rán
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GV77
Moje poznámka
Vietnamské sladké koule Bánh Rán
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GV77
Nejnovější recepty
Listové těsto na 3 způsoby
Přidáno před 4 hodinami
Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 18 hodinami
Sladké snídaňové briošky
Přidáno před 18 hodinami
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno před 19 hodinami
Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře
Přidáno před 21 hodinami
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová štola
Petra.J. před 11 minutami
Vánočka s mandlemi a rozinkami po sto prvé
Pavlinaa před 31 minutami
Těsto na bramborové knedlíky
lenka64892 před 40 minutami
Hrníčková bábovka
Barun před 1 hodinou
Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)
ferda30 před 1 hodinou
Panenka pečená v pepřové omáčce
markuschka79 před 3 hodinami
Zelňačka (klasika)
Darwin před 3 hodinami
Bílková bábovka
Pavluska75 před 3 hodinami
Klobásníky
Krista56 před 4 hodinami
Tématické fráze:
bánh rán,
vietnamske sladkosti,
banh ran recept,
vietnamský dezert,
vietnamské potraviny,
vietnamské dezerty,
sezamove koule,
báhn rán,
vietnamske recepty,
bánh rán recepty,
vietnamske sladke kulicky,
bahn ran recept,
báhn ran recepty,
vietnamské sezamové koule,
vietnamské recepty sladkosti,
vietnamské smažené těsto,
dědečkovy sladké,
recept sezamove koule,
vietnamské sezamove koule recept,
vietnamsky desert
Suroviny:
mouka,
mouka rýžová,
kaše bramborová instantní,
cukr moučkový,
sůl,
voda,
fazole mungo,
cukr moučkový,
olej,
kokos strouhaný,
semínka sezamová
Komentáře (5)