Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

evosheek evosheek

Náročný

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 872 kJ /
925 kcal
Bílkoviny17,78 g
Tuky46,26 g
Vláknina37,34 g
Cholesterol 128 mg
Sodík 222 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy97,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Druhý den ji opečeme zprudka na oleji ze všech stran. Poté ji vložíme do trouby a pečeme na 160°C asi 40 minut. Krok 2: Cibuli a česnek nakrájíme na jemno a společně s kmínem orestujeme na oleji, přidáme sladkou papriku, krátce zpěníme a zalijeme hovězím vývarem. Přivedeme k varu. Povaříme asi 15 minut, dochutíme česnekem, solí, pepřem a majoránkou. Podle potřeby zahustíme najemno nadrobenou chlebovou střídkou. Krok 3: Oloupané a pokrájené brambory a mrkev uvaříme v osolené vodě doměkka, vodu scedíme, přidáme máslo, trošku citronové šťávy, mletý zázvor a rozšťoucháme na kaši. Podle potřeby dosolíme a opepříme. Krok 4: Cibuli nakrájíme na jemné plátky, obalíme v hladké mouce a v oleji usmažíme dozlatova. Po vyjmutí z pánve klademe cibuli na papírový ubrousek, aby přebytečný olej okapal. Krok 5: Upečené maso z trouby vyjmeme. Necháme deset minut odstát a nakrájíme je na plátky, přidáme je do omáčky a ještě společně prohřejeme.
Na talíř dáme dva kopečky kaše, podlijeme gulášovou šťávou. Přidáme dva plátky masa a posypeme vídeňskou cibulkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KllR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KllR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

evosheek evosheek přidal novou fotografii! 18. 2. 2017 13:00
přidal novou fotografii!

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová krkovička bez kosti recepty, vepřová krkovice s gulášovou stavou, recepty, vepřová krkovice bez kosti, vepřová krkovice bez kosti recepty, vídeňská krkovice, vepřová krkovice bez kosti recept, vepřová krkovice recepty, krkovicka s gulasovou stavou, vepřová krkovice na cibuli, krkovice, veprova krkovice na stave, vepřová krkovice plátky s kaší, gulášová štáva recepty, recepty vepřová krkovice bez kosti, vepřová krkovice, krkovice s gulášovou šťávou, krkovice s gulášovou šťávou, krkovice bez kosti recepty, krkovice s nivou, veprove na cibulce se stavou

Suroviny:
krkovice vepřová, hořčice plnotučná, sůl, pepř, olej, cibule, paprika sušená sladká, vývar hovězí, česnek, majoránka, kmín celý, chléb toustový, olej, sůl, pepř, brambory, mrkev, máslo, mléko, šťáva citronová, zázvor mletý, sůl, pepř, cibule, mouka hladká, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu