Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou

evosheek

18. 2. 2017 15:00

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	3 872 kJ / 925 kcal
Bílkoviny	17,78 g
Tuky	46,26 g
Vláknina	37,34 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	222 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	97,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Druhý den ji opečeme zprudka na oleji ze všech stran. Poté ji vložíme do trouby a pečeme na 160°C asi 40 minut.
Cibuli a česnek nakrájíme na jemno a společně s kmínem orestujeme na oleji, přidáme sladkou papriku, krátce zpěníme a zalijeme hovězím vývarem. Přivedeme k varu. Povaříme asi 15 minut, dochutíme česnekem, solí, pepřem a majoránkou. Podle potřeby zahustíme najemno nadrobenou chlebovou střídkou.
Oloupané a pokrájené brambory a mrkev uvaříme v osolené vodě doměkka, vodu scedíme, přidáme máslo, trošku citronové šťávy, mletý zázvor a rozšťoucháme na kaši. Podle potřeby dosolíme a opepříme.
Cibuli nakrájíme na jemné plátky, obalíme v hladké mouce a v oleji usmažíme dozlatova. Po vyjmutí z pánve klademe cibuli na papírový ubrousek, aby přebytečný olej okapal.
Upečené maso z trouby vyjmeme. Necháme deset minut odstát a nakrájíme je na plátky, přidáme je do omáčky a ještě společně prohřejeme.
Na talíř dáme dva kopečky kaše, podlijeme gulášovou šťávou. Přidáme dva plátky masa a posypeme vídeňskou cibulkou.

Přidat do oblíbených (29×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 50 min

Krkovice ve sladkokyselé šťávě

Krkovice ve sladkokyselé šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vepřové plátky na gulášových kostkách

Vepřové plátky na gulášových kostkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Treska v alobalu se zeleninou

Treska v alobalu se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Patricie 40 min

Nejnovější recepty Více

Francouzské řízečky

Francouzské řízečky

Přidáno před 1 hodinou

Palačinkové rolky Videorecept

Palačinkové rolky

Přidáno před 2 hodinami

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Přidáno před 4 hodinami

Jablkové kroužky v čokoládě

Jablkové kroužky v čokoládě

Přidáno před 14 hodinami

Rohlíkové křupky

Rohlíkové křupky

Přidáno 17. 4. 2024 10:02

Květáková fritáta

Květáková fritáta

Přidáno 17. 4. 2024 09:54

Právě bylo uvařeno:

Kuře s nádivkou

Kuře s nádivkou

28Monika uvařila před 4 minutami

Jarní bramborový salát

Jarní bramborový salát

Jaja.27 uvařila před 1 hodinou

Šlehačkové koláčky Videorecept

Šlehačkové koláčky

Danale uvařila před 1 hodinou

Medovníková roláda

Medovníková roláda

Saratice uvařila před 1 hodinou

Rizoto z vepřové konzervy

Rizoto z vepřové konzervy

Olgaflorianova uvařila před 1 hodinou

Fazolová polévka z uzeného žebra

Fazolová polévka z uzeného žebra

ctomala uvařila před 2 hodinami

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

Elivet uvařila před 2 hodinami

Těstoviny s kapustou

Těstoviny s kapustou

Saratice uvařil před 2 hodinami

Loupáky Videorecept

Loupáky

12346 uvařila před 3 hodinami

Tyčinky z jogurtu

Tyčinky z jogurtu

12346 uvařila před 3 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

7 foto Hodnocení 42×
Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Další recepty

Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli

Vepřová krkovice s fazolkami na medu a pečenými brambory

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou

Vepřová krkovice s Hermelínem

Vepřová krkovice s houbami

Vepřová krkovice v bazalkovém zelí

Tématické fráze: vepřová krkovička bez kosti recepty vepřová krkovice s gulášovou stavou recepty, vepřová krkovice bez kosti vepřová krkovice bez kosti recepty vídeňská krkovice vepřová krkovice bez kosti recept vepřová krkovice recepty krkovicka s gulasovou stavou vepřová krkovice na cibuli krkovice veprova krkovice na stave vepřová krkovice plátky s kaší gulášová štáva recepty recepty vepřová krkovice bez kosti vepřová krkovice krkovice s gulášovou šťávou krkovice s gulášovou šťávou krkovice bez kosti recepty krkovice s nivou veprove na cibulce se stavou

Suroviny: krkovice vepřová, hořčice plnotučná, sůl, pepř, olej, cibule, paprika sušená sladká, vývar hovězí, česnek, majoránka, kmín celý, chléb toustový, olej, sůl, pepř, brambory, mrkev, máslo, mléko, šťáva citronová, zázvor mletý, sůl, pepř, cibule, mouka hladká, olej

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KllR