Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Name: Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g cizrny; 1 hrst lesních hub (nebo žampiony); 250 g raného zelí; 6 menších vyzrálých keříčkových rajčat; 1 lžíce másla; olivový olej; citronová šťáva; sůl; čerstvě mletý bílý pepř; 1 menší svazek hladkolisté petrželové natě

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

maris

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby namáčení cizrny

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby namáčení cizrny)

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 560 kJ / 1 090 kcal
Bílkoviny	64,07 g
Tuky	26,70 g
Vláknina	108,50 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	94,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu namočíme (nejlépe přes noc) a uvaříme podle návodu - cca 40 minut. Slijeme z ní vodu, osolíme ji a udržujeme v teple. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme nakrájené houby, osolíme a dusíme doměkka a do vydušení tekutiny. Krok 3: Zelí nakrájíme na jemné nudličky, rajčata rozpůlíme. Krok 4: Olej prošleháme s citronovou šťávou - množství podle chuti, ale s citronem opatrně, salát by neměl být kyselý. Krok 5: Do mísy dáme cizrnu, přidáme houby, zelí a rajčata. Promícháme se zálivkou a jemně nakrájenou petrželkou. Podle chuti osolíme a opepříme.

Cizrnu namočíme (nejlépe přes noc) a uvaříme podle návodu - cca 40 minut. Slijeme z ní vodu, osolíme ji a udržujeme v teple.
Jak uvařit cizrnu
Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme nakrájené houby, osolíme a dusíme doměkka a do vydušení tekutiny.
Zelí nakrájíme na jemné nudličky, rajčata rozpůlíme.
Olej prošleháme s citronovou šťávou - množství podle chuti, ale s citronem opatrně, salát by neměl být kyselý.
Do mísy dáme cizrnu, přidáme houby, zelí a rajčata. Promícháme se zálivkou a jemně nakrájenou petrželkou. Podle chuti osolíme a opepříme.

TIP: Cizrna v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 6. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x029

Teplý cizrnový salát se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 25 min

Rané zelí s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tanicka

Jarní salát s raným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 30 min

Rané zelí s celerem a cibulové chlupáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Rychlý salát z raného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 20 min

Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 65 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby
Saláty
Luštěninové saláty
Cizrna

Houby
Zelí
Bylinky
Rajčata
Oběd
Zdravé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x029

Náhodný recept

Žížalky (celozrnné paprikové tyčky se sezamem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slané kynuté koláče

Přidáno před 14 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno před 15 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 15 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 16 hodinami

Dvoubarevná banánová bábovka

Přidáno před 16 hodinami

Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 26. 8. 2023 05:06

pěkný salátek a všechno co mám ráda

mysulka 9. 6. 2017 15:10

Super salátek

jemmy 7. 6. 2017 15:27

To musi byt moc dobre ,super

maris 7. 6. 2017 15:40

jemmy: děkuju

maris přidala nové fotografie! 7. 6. 2017 13:57

Články s tímto receptem

Hodnocení 9×
Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější

Jak si užít zdravou cizrnu, aby dobře chutnala a nenadýmala? Stačí použít jednoduchý trik se slupkou a je po problému

Přečtěte si

Termosonda - kuchyňský pomocník, který zajistí správnou teplotu uvnitř jídla Hodnocení 1×

Termosonda - kuchyňský pomocník, který zajistí správnou teplotu uvnitř jídla

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak připravit hummus, falafel a další oblíbená jídla z cizrny. Tohle jsou nejžádanější speciality Hodnocení 31×

Jak připravit hummus, falafel a další oblíbená jídla z cizrny. Tohle jsou nejžádanější speciality

Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější Hodnocení 9×

Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější

Zelňáky z kysaného zelí se sýrem: Placky provoněné česnekem a uzeným sýrem jsou krásně vláčné díky jedné ingredienci v těstě

Tesco po rekonstrukci otevřelo dvě prodejny v Libereckém kraji

Jak jednoduše uvařit cizrnu? Máme pro vás tři tipy, jak ušetřit čas i práci při vaření oblíbené luštěniny Hodnocení 260×

Jak jednoduše uvařit cizrnu? Máme pro vás tři tipy, jak ušetřit čas i práci při vaření oblíbené luštěniny

Jak si užít zdravou cizrnu, aby dobře chutnala a nenadýmala? Stačí použít jednoduchý trik se slupkou a je po problému

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rohlíky jako dech - úžasné Videorecept

Rohlíky jako dech - úžasné

Petr7033 před 1 hodinou

Škvarkové rohlíčky

monyss před 2 hodinami

Salát z červené řepy s celerem a ořechy

mamina58 před 4 hodinami

Žemlovka jako od babičky Videorecept

Žemlovka jako od babičky

Yennefer1 před 4 hodinami

Kakaová bábovka s tvarohem

Yennefer1 před 4 hodinami

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

[email protected] před 4 hodinami

Koblihy z domácí pekárny

Umisk před 14 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

Lasky před 14 hodinami

Dietní "Tiramisu"

Veronika_1 před 16 hodinami

Fazolové lusky na kyselo

[email protected] před 16 hodinami

Tématické fráze:
cizrna s houbami recepty, teplý cizrnový salát, cizrna s houbami, cizrnový salát recept, cizrnovy salat teplý, cizrnovy salát z čínského zelí, cizrnový salát se zelím, teplý kuřecí salát se zelím

Suroviny:
cizrna, houby lesní, zelí, rajče keříčkové, máslo, olej olivový, šťáva citronová, sůl, pepř bílý mletý, nať petrželová

Naposledy jste si prohlédli

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

maris 60 min

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 9× Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 9×
Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější