Šípkový likér
Krásně červené plody šípku jsou korunou podzimu, obsahují velké množství vitaminu C a další neméně důležité vitamíny a jsou právem řazeny k superpotravinám. Pokud je uvidíte někde v přírodě, rozhodně neváhejte s jejich sběrem a připravte si z nich likér, protože kudy teče, tudy léčí.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 964 kJ / 4 055 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,60 g |
| Tuky | 1,80 g |
| Vláknina | 144,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 228,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nasbírané šípky v čistém plátně (utěrka, starší prostěradlo...) důkladně promneme a tím tak očistíme od "límečků-bubáků", které při maceraci (louhování) nepotřebujeme a chceme jen čistý plod růže šípkové.
Krok 2: Čisté šípky nasypeme do velké čisté (vypařené) zavařovací lahve, přisypeme cukr (dle chuti) a zalijeme pálenkou.
Krok 3: Vše promícháme. Zakryjeme kouskem plátýnka nebo ubrousku a necháme na temnějším místě při pokojové teplotě macerovat 21 dnů. Občas s lahví zlehka zahýbáme nebo protřepeme. Pokud mícháme přímo likér, dbáme na čistotu vařečky.
Krok 4: Do likéru můžeme přidat při macerování pro chuť celou skořici.
Krok 5: Po maceraci likér přecedíme přes cedník a následně vymačkáme i přes jemné plátno, abychom se zbavili i nejmenších nečistot a chloupků z šípků v likéru. Šípky nemusíme vyhazovat, můžeme je uchovat v lednici v uzavíratelné misce, budou se nám hodit například do pečených čajů, grogu, čaje.
Zveřejněno 3. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šípkový likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/llO1
Moje poznámka
Šípkový likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/llO1
Nejnovější recepty
Zapékaná pohanka se zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Karamelový Lotus cheesecake
Přidáno před 8 hodinami
Domácí škvarkovka
Přidáno před 23 hodinami
Kuře podle Pravoše Nebeského
Přidáno 17. 2. 2026 16:00:02
Cibulačka s růžičkovou kapustou
Přidáno 17. 2. 2026 13:47:45
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zeleninová polévka s tarhoňou
Fitulka před 40 minutami
Cuketová polévka s vejcem a nudlemi
Fitulka před 41 minutami
Polévka z cukety, sýru a hrášku
Fitulka před 42 minutami
Celerová polévka jednoduchá
Fitulka před 43 minutami
Mrkvový salát
magdalenka před 4 hodinami
Rajčatová polévka sladkokyselá
magdalenka před 4 hodinami
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
MilanJ před 4 hodinami
Těstoviny raz - dva...
Walderama08 před 5 hodinami
Kuskus - základní příprava
magdalenka před 5 hodinami
Koláčky Apetito (rychlé)
Nadja před 5 hodinami
Tématické fráze:
domácí šípkový likér,
slivovice se šípky,
šípek liker,
šipky ve slivovici,
macerace šípků,
slivovice ze sipku,
šípky v slivovici,
sipkova slivovice,
palenka z šípků,
šípková pálenka,
pálenka ze šipku,
šípek slivovice,
koralka se šípky,
příprava šípkového likéru,
louhování šípků v slivovici,
sipkovy destiláty,
šípkový destilát,
slivovice s šípky,
domácí pálenka že šipku,
louhovani sipkoveho caje
Suroviny:
šípky,
cukr hnědý,
pálenka,
skořice celá
Komentáře (3)