Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Name: Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké pšeničné mouky; 200 g žitné chlebové mouky; 430 ml vody; 25 g droždí (čerstvé); 2 PL oleje; 1 KL cukru; 2 KLsoli; 1 KL octa; 3 PL lněného semínka

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

magdalenka

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

400 g 400 g hladké pšeničné mouky

200 g 200 g žitné chlebové mouky

430 ml 430 ml vody

25 g 25 g droždí (čerstvé)

2 PL 2 PL oleje

1 KL 1 KL cukru

2 KLsoli

1 KL 1 KL octa

3 PL 3 PL lněného semínka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 831 kJ / 2 589 kcal
Bílkoviny	79,00 g
Tuky	47,00 g
Vláknina	39,68 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	31 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	442,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z celkového množstva vody odberieme asi polovicu, zohrejeme na vlažnú teplotu, rozmiešame v nej cukor a droždie, pridáme 2 PL múky. Necháme stáť v teple cca 30 min. Krok 2: V mise zmiešame múky, soľ, pridáme olej, ocot, semienka, kvások a so zvyškom vody vypracujeme plastické cesto. (Niekedy je potrebné pridať ešte trochu vody - ak by sa nám cesto zdalo tuhé.).
Zakryté necháme kysnúť v teple, kým nezdvojnásobí objem. Krok 3: Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, prepracujeme, rozdelíme na 18 - 20 ks, z každého kúska urobíme bulku. Ukladáme na plech s fóliou, pečiacim papierom. Potrieme vodou, žiletkou narežeme a necháme ešte dokysnúť. Krok 4: Rúru zohrejeme na 180-200°C a pečieme cca 18-20 min.

Z celkového množstva vody odberieme asi polovicu, zohrejeme na vlažnú teplotu, rozmiešame v nej cukor a droždie, pridáme 2 PL múky. Necháme stáť v teple cca 30 min.
V mise zmiešame múky, soľ, pridáme olej, ocot, semienka, kvások a so zvyškom vody vypracujeme plastické cesto. (Niekedy je potrebné pridať ešte trochu vody - ak by sa nám cesto zdalo tuhé.).
Zakryté necháme kysnúť v teple, kým nezdvojnásobí objem.
Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, prepracujeme, rozdelíme na 18 - 20 ks, z každého kúska urobíme bulku. Ukladáme na plech s fóliou, pečiacim papierom. Potrieme vodou, žiletkou narežeme a necháme ešte dokysnúť.

Jak tvarovat bulky z kynutého těsta
Rúru zohrejeme na 180-200°C a pečieme cca 18-20 min.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrzK

Pšenično-žitné bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

danielle72

Pšenično-žitné rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 105 min

Pšenično-žitný chleba se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Pšenično-žitný chléb s lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Merylas 210 min

Jogurtové rohlíky se lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Smažená cuketa s lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 10 min

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 35 min

Houbová zelňačka - slovenská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Zapékaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Květákovo sýrové placičky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 50 min

Jednoduché máslové croissanty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 55 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Pečení
Snídaně
Svačina
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrzK

Náhodný recept

Bábovka...

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

baruska_l 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno před 6 hodinami

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Další recepty

Komentáře (1)

magdalenka přidal nové fotografie! 25. 2. 2018 14:37

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Ptačí krmítka: Kdy začít s přikrmováním a co ptáčkům do krmítek určitě nedávat Hodnocení 61×

Ptačí krmítka: Kdy začít s přikrmováním a co ptáčkům do krmítek určitě nedávat

Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák: Je levná a díky kečupu a hořčici chutná na opečeném chlebu božsky

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tři vejce do skla: Snídaňová klasika podávaná ve sklenici je ideálním startem do nového dne

Jakub Štáfek si s oblibou dá smažák i guláš: Měsíc v kuse to ale jíst nejde, směje se herec a přiznává, jak to má s vařením

Nejnovější články

Tři vejce do skla: Snídaňová klasika podávaná ve sklenici je ideálním startem do nového dne

Pivní degustace doma 🍺

Jakub Štáfek si s oblibou dá smažák i guláš: Měsíc v kuse to ale jíst nejde, směje se herec a přiznává, jak to má s vařením

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Medovník originál Videorecept

Medovník originál

Klarusa21 před 10 minutami

Srdíčko na smetaně s fazolkami a koprem

MartinTuma před 32 minutami

Jednoduchá mramorová bábovka Videorecept

Jednoduchá mramorová bábovka

Onzyx před 2 hodinami

Lečo s fazolí

magdalenka před 4 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

SarkaZdrazilova před 4 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Klar98 před 5 hodinami

Buchta Rozbouřené moře

DanaBauerova před 6 hodinami

Pizza šneky

DanaBauerova před 6 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

DanaBauerova před 6 hodinami

Makovec Videorecept

Makovec

Bara16 před 8 hodinami

Tématické fráze:
psenicno zitne bulky, žitné bulky, bulky se seminky, bulky se semínky bez mouky, recept na žitné bulky, žitná placka, recept na bulky z otrub, chlebíček se lněným semínkem recept, recept chlebicek ze lnenym seminkem

Suroviny:
mouka hladká, mouka žitná chlebová, voda, droždí, olej, cukr, ocet, semínka lněná

Naposledy jste si prohlédli

Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Vdolečky z olejového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 80 min

Kuřecí stehna s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 80 min

Hrnkový koláč s rebarborou Videorecept

Hrnkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 60 min

Kváskové dalamánky - hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen