Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 333 kJ / 2 948 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 150,69 g |
| Tuky | 162,19 g |
| Vláknina | 28,60 g |
| Cholesterol | 1,99 g |
| Sodík | 1,17 g |
| Sůl | 2,27 g |
| Sacharidy | 208,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dáme vařit žebra. Uvařená žebra vyjmeme a do uzeného vývaru dáme vařit vyprané brambory ve slupce. Brambory před vařením trochu popícháme vidličkou. Krásně nasají uzenou chuť. Současně dáme vařit 4 vejce
Krok 2: Žebra obereme a maso nakrájíme nadrobno. Stejně tak nakrájíme cibuli, papriku a pórek.
Krok 3: Uvařené brambory prudce ochladíme studenou vodou. Lépe se pak loupou. Stejně tak ochladíme vejce. Oloupaná vejce a brambory připravíme a zapneme troubu na 220 stupňů.
Krok 4: Pekáček vymažeme sádlem, nevysypávám strouhankou. Jen sádlo. Vezmeme větší misku a kroužek, jako když děláme bramborový salát a nakrájíme na něm brambory a vejce, přidáme maso a ostatní suroviny, osolíme, opepříme a promícháme. Ochutnáme, a jestli nemusíme dosolit, pěkně narovnáme do pekáčku a dáme na 5-10 minut malinko zapéct. Mezitím rozšleháme mléko s vejci na zalití. Přidávám maličko kurkumy, ale to mám více méně pro barvu.
Krok 5: Prohřáté brambory zalijeme mlékem s vejci, stáhneme teplotu na 150 - 160 stupňů a zapečeme dozlatova - když zapíchneme špejli, je suchá.
Zveřejněno 10. 11. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Francouzské brambory trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l4y5
Moje poznámka
Francouzské brambory trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l4y5
Nejnovější recepty
Brokolicová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 12 hodinami
Tortilla jako toast
Přidáno před 13 hodinami
Plněné kapustové závitky s mletým masem
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová játra na červeném víně
Přidáno před 16 hodinami
Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou
Přidáno před 16 hodinami
Nastavovaná kaše s opečenou jitrničkou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché domácí housky
Natalie74 před 1 minutou
Kuřecí prsa s omáčkou
JanaPav před 10 minutami
Zabijačková sekaná
Zdenka@222 před 32 minutami
Výborné lasagne
MajaFero před 1 hodinou
Štrúdl ze zmrazeného listového těsta
Kajkajak před 8 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
Sahula před 8 hodinami
Mrkev s koprem
Kajkajak před 10 hodinami
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
VMonika před 12 hodinami
České housky-rohlíky
elisb před 12 hodinami
Drožďová polévka s pórkem
Kajkajak před 13 hodinami
Tématické fráze:
francouzské brambory,
francouzské brambory recept,
recept na francouzské brambory,
recepty z brambor,
francouzské brambory trochu jinak,
recept francouzské brambory,
recepty francouzské brambory,
francouzské zapekané brambory,
brambory trochu jinak,
recepty,
francouzské brambory recepty,
brambory recepty,
recepty na francouzské brambory,
brambory vařené ve slupce recepty,
francouzské brambory jinak,
francouzské brambory - recept,
francouzský brambory recept,
recept na francouzské na brambory,
francouzke brambory z uzench žeber,
brambory jinak
Suroviny:
brambory,
žebra uzená,
cibule,
paprika čerstvá červená,
pórek,
vejce,
mléko,
pepř,
sádlo
Komentáře (3)