Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 902 kJ / 2 605 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 343,87 g |
| Tuky | 84,19 g |
| Vláknina | 20,16 g |
| Cholesterol | 450 mg |
| Sodík | 1,41 g |
| Sůl | 2,55 g |
| Sacharidy | 86,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z horních stehen odstraníme kůži, maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme v kastrolu z obou stran na jedné lžíci oleje.
Krok 2: Maso vyndáme z kastrolu přidáme druhou lžíci oleje a zesklovatíme na něm cibuli nakrájenou na nudličky.
Krok 3: K cibuli přidáme česnek nakrájený na tenké plátky a krátce ho orestujeme.
Krok 4: Přilijeme víno, necháme odpařit alkohol a přidáme rajčatovou omáčku, vývar, bobkový list, rozmarýn a promícháme.
Krok 5: Do kastrolu vrátíme zpět maso i se šťávou, kterou mezitím pustilo, přivedeme k varu, přiklopíme poklicí, necháme malou škvírku na unikání páry, a za občasného promíchnutí necháme vařit asi 1 hodinu a 20 minut, nebo až do té doby kdy jde maso snadno oddělit od kostí.
Krok 6: Maso vyndáme, necháme ho chvíli vychladnout a pak ho obereme z kostí a rukama natrháme po vláknech na přijatelné kusy.
Krok 7: Z omáčky odstraníme bobkové listy, vrátíme zpět maso, dochutíme solí, pepřem, přidáme nasekanou petržel a krátce prohřejeme.
Krok 8: Podáváme s vařenými těstovinami.
Na talíři každou porci posypeme strouhaným parmazánem.
Na talíři každou porci posypeme strouhaným parmazánem.
Zveřejněno 26. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí ragú s těstovinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/og7Y
Moje poznámka
Kuřecí ragú s těstovinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/og7Y
Nejnovější recepty
Kuřecí s adžikou a kukuřicí
Přidáno před 13 hodinami
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno před 18 hodinami
Jelení závitky
Přidáno před 20 hodinami
Pikantní pečená rajčata
Přidáno před 20 hodinami
Špekovo-papriková pomazánka
Přidáno před 21 hodinami
Cuketovo-kedlubnová polévka
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Falešná dršťková z hlívy
oring před 1 hodinou
Mrkvová buchta
veronika_straka před 1 hodinou
Cuketová buchta
mamina58 před 13 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
KrisZaezemi před 15 hodinami
Rybičková pěna (pomazánka)
Kajkajak před 16 hodinami
Zelňačka (klasika)
HavranPB před 17 hodinami
Segedínský guláš
Jiri_N. před 18 hodinami
Papriková pasta
lpinkas@seznam.cz před 18 hodinami
Houbové rizoto
Konstantin. před 18 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Konstantin. před 18 hodinami
Tématické fráze:
kureci ragu,
kuřecí s těstovinami,
ragú z kuřecího masa,
recept na kuřecí ragů,
recept kuřecí ragú,
kuřecí maso na s rajčaty a těstovinou,
kuřecí ragú recept,
recept s testovinami,
kureci omáčka s těstovinami,
kuřecím ragu,
těstoviny s ragú,
kuřecí s testovinou,
kuřecí ragů s těstovinou,
ragú z s kuřecím masem,
ragu s těstoviny,
krůtí nudličky,
sugo s kuřecím masem recept,
kuřecí maso drcené rajčata,
krůtí ragú s testovinami,
krůtí maso s těstovinami
Suroviny:
kuřecí stehenní řízky,
olej olivový,
cibule,
česnek,
víno bílé suché,
omáčka rajčatová,
vývar kuřecí,
bobkový list,
rozmarýn čerstvý,
nať petrželová,
sůl,
pepř,
těstoviny,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (7)