Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Krkovice s uzeným a kedlubnou
Dušená vepřová krkovice, v kombinaci s uzeným masem a kedlubnami, je perfektním obědem, který spolehlivě zasytí. Můžeme jej podávat s jakoukoliv bramborovou přílohou, skvěle chutná se šťouchaným bramborem.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 192 kJ / 1 241 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,68 g |
| Tuky | 61,04 g |
| Vláknina | 15,65 g |
| Cholesterol | 338 mg |
| Sodík | 1,64 g |
| Sůl | 3,80 g |
| Sacharidy | 27,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso pokrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme a nasekáme.
Krok 2: Na tuku osmažíme cibuli lehce dozlatova. Během smažení maso pokrájíme na plátky, které po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nekroutily.
Krok 3: Osolíme, opepříme a dáme osmažit ze všech stran k cibuli. Poté přidáme na menší kousky pokrájené uzené maso, nasekaný česnek, tymián a vše necháme za občasného promíchání rozvonět. Dobré uzené maso omáčku výborně dochutí.
Krok 4: Přilijeme 2-2,5 dl vývaru, zaklopíme a na mírném plameni maso dusíme téměř doměkka. Je-li třeba, podléváme a mícháme. Téměř ke konci dušení přisypeme k masu kedlubnu a vše dodusíme doměkka.
Krok 5: Vyndáme snítku tymiánu, dle potřeby dolijeme vývarem, zahustíme jíškou a krátce provaříme. Podle chuti ještě můžeme dosolit a opepřit.
Krok 6: Podáváme se šťouchanými bramborami, kaší, vařeným bramborem, noky.
Zveřejněno 3. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovice s uzeným a kedlubnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0K3X
Moje poznámka
Krkovice s uzeným a kedlubnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0K3X
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi
Přidáno před 14 hodinami
Kynutý koláč se švestkami a mákem podle Češky z Česka
Přidáno před 23 hodinami
Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem
Přidáno 3. 8. 2025 16:17:56
Placičky z podmáslí
Přidáno 3. 8. 2025 13:46:57
Karpatské lečo
Přidáno 3. 8. 2025 13:00:03
Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou
Přidáno 3. 8. 2025 10:37:11
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní cuketová pomazánka na topinky
Zabulienka před 11 minutami
Pražský koláč podle ČSN
zdenka81 před 45 minutami
Povidla
jana.smajclova před 1 hodinou
Švestková povidla
MAMA9903 před 7 hodinami
Masová bulharka
Kajkajak před 8 hodinami
Bramboračka
ZdeKy před 9 hodinami
Segedínský guláš
Tomasfaix před 9 hodinami
Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem
Elivet před 10 hodinami
Ledvinky po uhersku
Janca32 před 10 hodinami
Rychlý švestkový koláč
BlancaL před 11 hodinami
Tématické fráze:
krkovička recepty
Suroviny:
krkovice vepřová,
maso uzené,
kedlubna,
cibule,
česnek,
tymián,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
vývar masový,
jíška
Komentáře (1)