Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát ze zelených rajčat na zimu

Užijte si svěžest léta po celý rok s tímto sterilovaným salátem ze zelených rajčat, který chutná jako čalamáda. Tento lahodný a křupavý salát, obohacený vybraným kořením, přináší dokonalou harmonii chutí, která zpestří každé jídlo.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

pavelk

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Salát ze zelených rajčat na zimu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 741 kJ / 894 kcal
Bílkoviny	12,41 g
Tuky	24,98 g
Vláknina	28,93 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	95 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	144,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše zasypeme solí a promícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme 12 hod odpočinout. Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila. Krok 2: Připravíme skleničky, do kterých na dno dáme koření a natlačíme rajčata s cibulí. V hrnci svaříme vodu, ocet, cukr a olej a ještě horké naléváme do sklenic. Krok 3: Uzavřeme a sterilujeme asi 20 min.
Je to jako čalamáda, moc nám všem chutná.

Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše zasypeme solí a promícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme 12 hod odpočinout. Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila.
Připravíme skleničky, do kterých na dno dáme koření a natlačíme rajčata s cibulí. V hrnci svaříme vodu, ocet, cukr a olej a ještě horké naléváme do sklenic.
Uzavřeme a sterilujeme asi 20 min.
Je to jako čalamáda, moc nám všem chutná.

TIP: Jak nechat dozrát zelená rajčata

Zveřejněno 24. 10. 2019

Poznámka autora pavelk

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2020/03/23/6528/

Pokud vám zůstala na zahrádce nedozrálá rajčata, škoda je vyhodit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát ze zelených rajčat na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Gjr

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Rajčata a papriky na zimu

Rajčata a papriky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Polévková zelenina na zimu

Polévková zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olina-preclik 70 min

Zelenina na zimu

Zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Hříbky na zimu

Hříbky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 140 min

Ovocný čaj na zimu

Ovocný čaj na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zeleninové lečo na zimu

Zeleninové lečo na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 150 min

Domácí klobásky

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 480 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 180 min

Jitrnice

Jitrnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 85 min

Jednoduchý lák na maso k uzení

Jednoduchý lák na maso k uzení

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

pavelk 90 min

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 35 min

Bruselské řezy

Bruselské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 120 min

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Sladkokyselé chutě
Rajčata
Vaření
Zavařování
Podzimní recepty
Snadné recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina

Moje poznámka

Salát ze zelených rajčat na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Gjr

Náhodný recept

Selský kotlík se žampiony a kuřecím masem

Selský kotlík se žampiony a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná pizza kapsa

Plněná pizza kapsa

Přidáno před 57 minutami

Velikonoční pečivo z kynutého těsta

Velikonoční pečivo z kynutého těsta

Přidáno před 1 hodinou

Batátová polévka s mrkví

Batátová polévka s mrkví

Přidáno před 5 hodinami

Banánové řezy s čokoládovou polevou

Banánové řezy s čokoládovou polevou

Přidáno před 20 hodinami

Kokosový dortík s čokoládou

Kokosový dortík s čokoládou

Přidáno před 22 hodinami

Selské brambory

Selské brambory

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

pavelk přidal novou fotografii! 24. 10. 2019 07:44

Články s tímto receptem

Hodnocení 75×
Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney

Hodnocení 9×
Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí

8 foto Hodnocení 51×
Zelená rajčata, která už neuzrají, můžete zpracovat do čalamád nebo jiných zavařenin

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Hodnocení 94×
Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu

Hodnocení 388×
Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

16 foto Hodnocení 441×
Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří

Přečtěte si

Hovězí guláš z kližky s pořádným cibulovým základem. Ověřený podrobný recept nabízí fígle, jak jídlu dodat grády

Hovězí guláš z kližky s pořádným cibulovým základem. Ověřený podrobný recept nabízí fígle, jak jídlu dodat grády

Zelená rajčata, která už neuzrají, můžete zpracovat do čalamád nebo jiných zavařenin Hodnocení 51×

Zelená rajčata, která už neuzrají, můžete zpracovat do čalamád nebo jiných zavařenin

Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu Hodnocení 94×

Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu

Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí Hodnocení 9×

Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří Hodnocení 441×

Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří

Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney Hodnocení 75×

Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney

Nejnovější články

Znáte pumprnikl? Zapomenutý moučník z Hradce Králové připomíná klasický perník na plech i perníčky

Hovězí guláš z kližky s pořádným cibulovým základem. Ověřený podrobný recept nabízí fígle, jak jídlu dodat grády

Sladká tečka v rekordním čase? Zkuste čokoládový mug cake, který můžete servírovat za tři minuty

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Makarony se sýrem Videorecept

Makarony se sýrem

makynkaaa před 17 minutami

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

zdenek.otrusina před 27 minutami

Rychlá frankfurtská polévka

Rychlá frankfurtská polévka

bobnak před 52 minutami

Kapustnica s jogurtem

Kapustnica s jogurtem

Kajkajak před 1 hodinou

Zapečené zeleninové tousty

Zapečené zeleninové tousty

Sahula před 1 hodinou

Zapečený toust s Hermelínem

Zapečený toust s Hermelínem

Sahula před 1 hodinou

Zapečené kuřecí plátky s čepičkou a hermelínem

Zapečené kuřecí plátky s čepičkou a hermelínem

Sahula před 1 hodinou

Cikánská hovězí Videorecept

Cikánská hovězí

poirotka před 1 hodinou

Indické džaldí-džaldí (jablečný koláč)

Indické džaldí-džaldí (jablečný koláč)

veronika_straka před 2 hodinami

Vepřové medailonky se slaninou a modrým sýrem

Vepřové medailonky se slaninou a modrým sýrem

Milumar před 2 hodinami

Suroviny:
rajče, cibule, sůl, voda, ocet, cukr, olej, semínka hořčičná, koření nové koření, pepř, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Salát ze zelených rajčat na zimu

Salát ze zelených rajčat na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk 40 min

]