Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát ze zelených rajčat na zimu

Užijte si svěžest léta po celý rok s tímto sterilovaným salátem ze zelených rajčat, který chutná jako čalamáda. Tento lahodný a křupavý salát, obohacený vybraným kořením, přináší dokonalou harmonii chutí, která zpestří každé jídlo.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

pavelk

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Salát ze zelených rajčat na zimu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 741 kJ / 894 kcal
Bílkoviny	12,41 g
Tuky	24,98 g
Vláknina	28,93 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	95 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	144,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše zasypeme solí a promícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme 12 hod odpočinout. Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila. Krok 2: Připravíme skleničky, do kterých na dno dáme koření a natlačíme rajčata s cibulí. V hrnci svaříme vodu, ocet, cukr a olej a ještě horké naléváme do sklenic. Krok 3: Uzavřeme a sterilujeme asi 20 min.
Je to jako čalamáda, moc nám všem chutná.

Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše zasypeme solí a promícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme 12 hod odpočinout. Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila.
Připravíme skleničky, do kterých na dno dáme koření a natlačíme rajčata s cibulí. V hrnci svaříme vodu, ocet, cukr a olej a ještě horké naléváme do sklenic.
Uzavřeme a sterilujeme asi 20 min.
Je to jako čalamáda, moc nám všem chutná.

TIP: Jak nechat dozrát zelená rajčata

Zveřejněno 24. 10. 2019

Poznámka autora pavelk

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2020/03/23/6528/

Pokud vám zůstala na zahrádce nedozrálá rajčata, škoda je vyhodit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát ze zelených rajčat na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Gjr

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Rajčata a papriky na zimu

Rajčata a papriky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Polévková zelenina na zimu

Polévková zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olina-preclik 70 min

Zelenina na zimu

Zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Hříbky na zimu

Hříbky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 140 min

Ovocný čaj na zimu

Ovocný čaj na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Salsa zavařená na zimu

Salsa zavařená na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Domácí klobásky

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 480 min

Veky

Veky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

pavelk 20 min

Jemné domácí párečky

Jemné domácí párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 225 min

Jitrnice

Jitrnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavelk 85 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 180 min

Vepřové výpečky z bůčku

Vepřové výpečky z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk 135 min

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Sladkokyselé chutě
Rajčata
Vaření
Zavařování
Podzimní recepty
Snadné recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina

Moje poznámka

Salát ze zelených rajčat na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Gjr

Náhodný recept

Kaštanové kuličky II

Kaštanové kuličky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hoppe 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová roláda plněná slaninou

Vepřová roláda plněná slaninou

Přidáno před 5 hodinami

Ovar s jablečným křenem

Ovar s jablečným křenem

Přidáno před 7 hodinami

Lískooříšková srdíčka

Lískooříšková srdíčka

Přidáno před 8 hodinami

Kuličky z medových plátů

Kuličky z medových plátů

Přidáno před 9 hodinami

Masové kuličky jako chuťovky

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 22 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

pavelk přidal novou fotografii! 24. 10. 2019 07:44

Články s tímto receptem

16 foto Hodnocení 440×
Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří

Hodnocení 9×
Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Hodnocení 93×
Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu

8 foto Hodnocení 51×
Zelená rajčata, která už neuzrají, můžete zpracovat do čalamád nebo jiných zavařenin

Hodnocení 75×
Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney

Hodnocení 388×
Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování Hodnocení 388×

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

Zelená rajčata, která už neuzrají, můžete zpracovat do čalamád nebo jiných zavařenin Hodnocení 51×

Zelená rajčata, která už neuzrají, můžete zpracovat do čalamád nebo jiných zavařenin

Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney Hodnocení 75×

Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí Hodnocení 9×

Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí

Jak uvařit čočku, aby nenadýmala: Dejte si pozor na namáčení i vaření, pak budou všichni u novoročního stolu spokojení

Jak uvařit čočku, aby nenadýmala: Dejte si pozor na namáčení i vaření, pak budou všichni u novoročního stolu spokojení

Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu Hodnocení 93×

Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu

Nejnovější články

Silvestr v dobách socialismu: Chlebíčky a jednohubky, estrády s Menšíkem a Bohdalkou a oslavy v obýváku

Jak uvařit čočku, aby nenadýmala: Dejte si pozor na namáčení i vaření, pak budou všichni u novoročního stolu spokojení

Poctivá česnečka: O její síle rozhoduje množství česneku a chvíle, kdy ho přidáte. Pak odežene nachlazení i kocovinu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

MaKor před 1 hodinou

Bigos Videorecept

Bigos

Slavista62 před 1 hodinou

Polníčkový salát s křepelčími vajíčky

Polníčkový salát s křepelčími vajíčky

Evule1 před 1 hodinou

Bigos

Bigos

Slavista62 před 1 hodinou

Sloní žrádlo rychlé

Sloní žrádlo rychlé

Rauny před 2 hodinami

Recept na segedínský guláš III

Recept na segedínský guláš III

MiraBar před 3 hodinami

Bramborový koláč s vinnou klobásou

Bramborový koláč s vinnou klobásou

[email protected] před 4 hodinami

Veka domácí na chlebíčky Videorecept

Veka domácí na chlebíčky

JitkaZa před 4 hodinami

Roláda s pomazánkovým máslem a taveným sýrem

Roláda s pomazánkovým máslem a taveným sýrem

Sahula před 4 hodinami

Plněná sýrová roláda

Plněná sýrová roláda

Sahula před 4 hodinami

Suroviny:
rajče, cibule, sůl, voda, ocet, cukr, olej, semínka hořčičná, koření nové koření, pepř, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Salát ze zelených rajčat na zimu

Salát ze zelených rajčat na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk 40 min

Karbanátky s bramborovými chipsy

Karbanátky s bramborovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ledový čaj

Ledový čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

--ReNi-- 15 min

Těstoviny s listovým špenátem, kuřecím masem a sýrem

Těstoviny s listovým špenátem, kuřecím masem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

David Hunka 45 min

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 35 min