Mleté maso se smetanou a sýrem

Name: Mleté maso se smetanou a sýrem
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mletého masa mix; 1 cibule středně velká; 50 g uzeného špeku; 1-2 stroužky drceného česneku; snítka tymiánu; sůl; pepř mletý; cca 150 ml smetany ke šlehání; cca 80 g sýru výraznější chuti

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

300 g 300 g mletého masa mix

1 1 cibule středně velká

50 g 50 g uzeného špeku

1-2 stroužky 1-2 stroužky drceného česneku

snítka snítka tymiánu

sůl

pepř mletý

cca 150 ml 150 ml smetany ke šlehání

cca 80 g 80 g sýru výraznější chuti

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 966 kJ / 1 426 kcal
Bílkoviny	84,66 g
Tuky	111,81 g
Vláknina	5,67 g
Cholesterol	428 mg
Sodík	1,80 g
Sůl	4,45 g
Sacharidy	19,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na drobně pokrájeném špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, pak přidáme mleté maso a dále smažíme do rozdrobení masa za častého míchání (lze použít šťouchadlo na brambory, které nám práci ulehčí). Když je maso osmažené, přidáme sůl, pepř, rozdrcený česnek, snítku tymiánu a smažíme do rozvonění. Dále přilijeme smetanu a dusíme cca 10 minut, pod poklicí, na mírném ohni. Je-li třeba, přilijeme trošku vody nebo vývaru. Krok 2: Po podušení vyndáme vyvařenou větvičku z tymiánu a buď přidáme rovnou k mletému smetanovému masu strouhaný sýr (pecorino, Niva...) nebo sýrem dušené mleté maso posypeme před podáváním, případně dáme půl k mlelé směsi a půl navrch . Krok 3: Podáváme s bramborem, bramborovými noky, těstovinami, špeclemi...

Na drobně pokrájeném špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, pak přidáme mleté maso a dále smažíme do rozdrobení masa za častého míchání (lze použít šťouchadlo na brambory, které nám práci ulehčí). Když je maso osmažené, přidáme sůl, pepř, rozdrcený česnek, snítku tymiánu a smažíme do rozvonění. Dále přilijeme smetanu a dusíme cca 10 minut, pod poklicí, na mírném ohni. Je-li třeba, přilijeme trošku vody nebo vývaru.
Po podušení vyndáme vyvařenou větvičku z tymiánu a buď přidáme rovnou k mletému smetanovému masu strouhaný sýr (pecorino, Niva...) nebo sýrem dušené mleté maso posypeme před podáváním, případně dáme půl k mlelé směsi a půl navrch .
Podáváme s bramborem, bramborovými noky, těstovinami, špeclemi...

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mleté maso se smetanou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p3EN

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 55 min

Koule z mletého masa se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eevza

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 90 min

Kuřecí maso na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenny 65 min

Brambory, smetana, mleté maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

stemberkap 30 min

Hovězí maso na smetaně s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 80 min

Zobrazit více

Cuketové těstoviny se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Cuketové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 30 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Zobrazit více

Mleté maso
Pro začátečníky

Večeře
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Mleté maso se smetanou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p3EN

Náhodný recept

Játrový sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 14 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 14 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 20 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 25. 10. 2019 17:10

Přečtěte si

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Moderní zdobení dortů: Velký přehled 10 nejpoužívanějších dekorovacích technik Hodnocení 92×

Moderní zdobení dortů: Velký přehled 10 nejpoužívanějších dekorovacích technik

Jedlý papír je jeden ze způsobů moderního zdobení dortů, zákusků a perníčků Hodnocení 16×

Jedlý papír je jeden ze způsobů moderního zdobení dortů, zákusků a perníčků

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cibuláda

Stanas před 6 minutami

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

KatkaKa před 56 minutami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

JarkaT před 1 hodinou

Křehký švestkový koláč

trener před 1 hodinou

Kuskus s květákem

AndreaAbb před 1 hodinou

Nádivka do kuřete Videorecept

Nádivka do kuřete

Zlamina před 1 hodinou

Hruškové vafle

rybarka007 před 2 hodinami

Kuřecí maso na kari se smetanovo-sýrovou omáčkou

milan65_ll před 2 hodinami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

zizimar před 2 hodinami

Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter Videorecept

Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter

JindriskaBar před 3 hodinami

Tématické fráze:
recepty z mletého masa, mleté maso se smetanou a nivou, mleté maso se smetanou, želvy z mletého mase se sýrem, recepty z masa, mlete maso,ae syrem, mlete maso niva, co z mleteho masa recept, mleté maso smetana, mleté maso recepty se smetanou, recepty z mletého masa se sýrem, mlety s se smetanou, recepty na mleté maso se sýrem, mleté maso recepty, recepty mleté maso se syrem, mleté maso niva smetana, mleté maso se sýrem

Suroviny:
maso mleté mix, cibule, špek uzený, česnek, tymián, sůl, pepř mletý, smetana ke šlehání, sýr

Naposledy jste si prohlédli

Mleté maso se smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Zapečená krkovička podle magazínu Albert Videorecept

Zapečená krkovička podle magazínu Albert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 70 min

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

savlinka 50 min

Indické kokosové kari s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Mleté maso se žampiony a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73

Mleté maso se smetanou a sýrem

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji