Dýňová polévka
Dýně, typická podzimní zelenina, se dá zpracovat více způsoby. Tím nejoblíbenějším je však polévka. Není složitá, je rychlá a chutná. Uvařenou dýňovou polévku můžete doplnit praženými dýňovými semínky nebo zakysanou smetanou.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 208 kJ / 50 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,87 g |
Tuky | 0,06 g |
Vláknina | 2,63 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 19 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 10,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z dýně vydlabeme semínka a na polévku použijeme asi 750 g dužniny. Dýni hokaido nemusíme loupat.
Krok 2: Vývar přivedeme k varu, vložíme nakrájenou dýni a vaříme do změknutí. Chvíli před koncem přidáme oloupané a prolisované česneky.
Krok 3: Polévku rozmixujeme. Zázvor vymačkáme, nejlépe lisem na česnek a šťávu přidáme do polévky dle chuti. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Na talíři ozdobíme zakysanou smetanou.
Zveřejněno 15. 10. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2mk
Moje poznámka
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2mk
Nejnovější recepty
Bezlepkové ovocné knedlíky
Přidáno před 9 hodinami
Mléčná omáčka s česnekovými výhonky
Přidáno před 14 hodinami
Grilované vepřové steaky s česnekovými výhonky
Přidáno před 14 hodinami
Masová haše se šťouchaným bramborem
Přidáno před 14 hodinami
Omeleta s uzeným lososem a sýrem cottage
Přidáno před 15 hodinami
Taštičky z listového těsta s tvarohovým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Edibara před 3 hodinami
Krkovice v rumu s čerstvými švestkami
Danna před 6 hodinami
Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly
Vladka321 před 8 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Evculina84 před 8 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborou
Ctveranda před 10 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Ruzicka1 před 10 hodinami
Celerový salát
Gabi1 před 11 hodinami
Hrnková bábovka
Andulakovina před 11 hodinami
Švédský rybí salát
prokesova před 14 hodinami
Kinder řezy
anickapp před 15 hodinami
Tématické fráze:
polévka hokaido,
polévka hokaido pohlreich,
polévka z hokaido recept,
recept na dýňovou polévku,
dýnová polévka podle pohlreicha,
hokaido polevka,
polevka z hokaido,
dýňová polévka podle polreicha,
dýně hokaido recepty,
polévka hokaido recept,
polévka z dýně hokaido podle pohlreicha,
mexická dýně,
dýňová polévka-recept,
hokajdo,
dýňová,
polévka z dýně hokaido se zázvorem,
dinova polevka,
polévka hokajdo,
dýně hokajdo,
hokajdo polévka
Suroviny:
dýně hokkaido,
vývar zeleninový,
česnek,
zázvor čerstvý,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná
Komentáře (101)
1/ z dýně Hokaido se nepoužívá jen dužnina, tento druh se vaří či peče i se slupkou. Ta tepelnou úpravou zcela změkne.
2/ Zkuste na talíři na polévku nalít pár kapek sezamového oleje (tmavého z praženého sezamu). ten pozvedne chuť do nebeských výšin.