Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky

Name: Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 200 g pohanky; 300 g brokolice; 1 cibule; 2 stroužky česneku; olej; 1 vejce; 1 žloutek; 3-5 lžic dětské krupičky; 2 lžičky slunečnicových semínek; kopr; pepř mletý; sůl

Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky jsou zdravou a chutnou alternativou klasických smažených karbanátků. Spojení pohanky a brokolice vytváří jemnou, lehce oříškovou chuť, která skvěle ladí s bylinkami a kořením. Díky pečení jsou krásně křupavé na povrchu a měkké uvnitř.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 862 kJ / 1 401 kcal
Bílkoviny	59,33 g
Tuky	24,31 g
Vláknina	44,86 g
Cholesterol	472 mg
Sodík	164 mg
Sůl	0,26 g
Sacharidy	215,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a dáme na 30 minút do perín. Krok 2: Brokolicu rozoberieme na ružičky, ktoré 3 min povaríme. Scedíme. Krok 3: Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Krok 4: Pridáme nasekanú brokolicu. Krátko orestujeme. Odstavíme z ohňa a pridáme pohánku a nasucho opražené semienka. Krok 5: Pridáme vajce a žĺtok, podľa chuti dosolíme a okoreníme. Dobre premiešame. Zahustíme trochou krupičky, nie veľa, len toľko, aby sa dali tvarovať fašírky. Pridávame ju postupne, najprv 3 lyžice, necháme nabobtnať a potom uvidíme, či ešte treba pridať, alebo nie. Krok 6: Z masy tvarujeme fašírky a ukladáme na papierom vyložený plech. Krok 7: Pečieme v rúre na 200 °C asi 20 minút. Krok 8: Upečené posypeme pred podávaním kôprom.

Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a dáme na 30 minút do perín.
Jak připravit pohanku
Brokolicu rozoberieme na ružičky, ktoré 3 min povaríme. Scedíme.
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak.
Pridáme nasekanú brokolicu. Krátko orestujeme. Odstavíme z ohňa a pridáme pohánku a nasucho opražené semienka.
Pridáme vajce a žĺtok, podľa chuti dosolíme a okoreníme. Dobre premiešame. Zahustíme trochou krupičky, nie veľa, len toľko, aby sa dali tvarovať fašírky. Pridávame ju postupne, najprv 3 lyžice, necháme nabobtnať a potom uvidíme, či ešte treba pridať, alebo nie.
Z masy tvarujeme fašírky a ukladáme na papierom vyložený plech.
Jak vyložit plech pečicím papírem - rady a tipy
Pečieme v rúre na 200 °C asi 20 minút.
Upečené posypeme pred podávaním kôprom.

TIP: Brokolicové karbanátky - oblíbený recept

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9Vnx

Brokolicové karbanátky - pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie_1986 65 min

Brokolicové karbanátky Videorecept

Brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty 50 min

Květákovo-brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 90 min

Brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

past1978 65 min

Brokolicové karbanátky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zobrazit více

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Tvarohová pomazánka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 15 min

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 40 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Polévka z uzeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Brokolice
Kopr
Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Pečení
Slané chutě
Snadné recepty
Vaření

Moje poznámka

Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9Vnx

Náhodný recept

Gnocchi zapečené se špenátem a třemi druhy sýrů Videorecept

Gnocchi zapečené se špenátem a třemi druhy sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená žampionová polévka

Přidáno před 9 hodinami

Kaplická cmunda

Přidáno před 9 hodinami

Zeleninová polévka s pohankovou krupicí

Přidáno před 12 hodinami

Segedínský guláš z plecka s uzenou paprikou a zakysanou smetanou

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží

Přidáno před 14 hodinami

Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala nové fotografie! 19. 2. 2021 07:38

Přečtěte si

Jak správně vyložit plech pečicím papírem? Poradíme vám jednoduchý postup Hodnocení 114×

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Václav Vydra slaví 70. narozeniny: Na fotky s dortem určitě nedojde, to jsem si užil jako malý, směje se oblíbený herec

Novoroční oběd na Hradě: Prezident s premiérem si pochutnají na grilovaném candátovi i žloutkovém krému

Video
Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduchá pudinková buchta Videorecept

Jednoduchá pudinková buchta

tynulka369 před 3 hodinami

Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny

Jiri_Vavra před 6 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

BinaSa před 7 hodinami

Gratinovaná dýně s bramborami

Iricek před 7 hodinami

Francouzský toust (toast)

Kajkajak před 7 hodinami

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Spidin před 8 hodinami

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka Videorecept

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka

Marcela Kecka před 8 hodinami

Pikantní zelňačka

Sahula před 8 hodinami

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

lenkadra před 8 hodinami

Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky

Merylas před 9 hodinami

Suroviny:
pohanka, brokolice, cibule, česnek, olej, vejce, žloutek, krupice dětská, semínka slunečnicová, kopr, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Dětský dort s beruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Holandské řízky bez mouky a strouhanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 55 min

Velikonoční perníčky od Nadi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

NStefancinova 128 min

Jahodový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 20 min

Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty