Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem

Name: Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: lžíce sádla; 1 cibule; 1 mrkev; 2 lžíce protlaku; 2 lžíce hladké mouky; 1 l vývaru z uzeného masa; uvařená čočka; uvařené uzené maso; sůl a pepř; Placky:; 600 g uvařených brambor; 300 g kysaného zelí; 300 g hladké mouky; sůl a pepř; 1 vejce; asi 200 g nakrájeného uzeného masa; sádlo nebo olej na smažení

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

RubyRom

Náročný

Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem, Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem — Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 883 kJ / 2 123 kcal
Bílkoviny	104,01 g
Tuky	23,89 g
Vláknina	36,85 g
Cholesterol	389 mg
Sodík	4,31 g
Sůl	10,31 g
Sacharidy	355,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, pak přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, orestujeme a zaprášíme moukou, promícháme a po chvíli přidáme protlak, opět dobře promícháme a zalijeme vývarem a provaříme. Krok 2: Přidáme uvařenou čočku, kterou před vařením přebereme, často se stává, že jsou v ní kamínky a propláchneme v cedníku. Krok 3: Ještě do polévky přidáme nakrájené uzené maso a nasekanou petrželku nebo pažitku. Dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Uvařené brambory ve slupce ještě vlahé oloupeme na jemném struhadle nastrouháme, přidáme vymačkané zelí, které nakrájíme nadrobno, dále přidáme vejce, mouku, uzené maso, sůl a pepř. Krok 5: Na vále propracujeme těsto a pokud je třeba přidáme ještě mouku. Vyválíme si válec, nakrájíme ho na stejně velké kousky a tvoříme placičky, které upečeme na sádle nebo na oleji.

Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, pak přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, orestujeme a zaprášíme moukou, promícháme a po chvíli přidáme protlak, opět dobře promícháme a zalijeme vývarem a provaříme.
Přidáme uvařenou čočku, kterou před vařením přebereme, často se stává, že jsou v ní kamínky a propláchneme v cedníku.
Ještě do polévky přidáme nakrájené uzené maso a nasekanou petrželku nebo pažitku. Dochutíme solí a pepřem.
Uvařené brambory ve slupce ještě vlahé oloupeme na jemném struhadle nastrouháme, přidáme vymačkané zelí, které nakrájíme nadrobno, dále přidáme vejce, mouku, uzené maso, sůl a pepř.
Na vále propracujeme těsto a pokud je třeba přidáme ještě mouku. Vyválíme si válec, nakrájíme ho na stejně velké kousky a tvoříme placičky, které upečeme na sádle nebo na oleji.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6nWV

Čočková polévka s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Moje čočková polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Gulášovka s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Bramborové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Starejmena 40 min

Rohlíkové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 30 min

Placky z kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

saaliinaa 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Buchta s kefírem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Sýrové křupavé rohlíčky se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Babiččiny smažené bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 35 min

Zobrazit více

Polévky
Přílohy
Luštěninové polévky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Kysané zelí
Vaření
Restování
Smažení
Zelenina

Moje poznámka

Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6nWV

Náhodný recept

Škvarkové knedlíčky do cibulačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Guacamole s domácími nachos

Přidáno před 2 hodinami

Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem

Přidáno před 3 hodinami

Valentýnský čokoládový dortík bez mouky

Přidáno před 8 hodinami

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 9 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno před 22 hodinami

Skořicová kroucenina

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 6. 2021 15:19

Přečtěte si

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Bramborové šišky s mákem jsou klasikou školních jídelen: S povidlovou omáčkou a posypané strouhankou jsou ale ještě lepší

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Tartaletky okouzlují křehkým těstem a lahodnou náplní. Předčíte těmi svými nápady soutěžících v Peče celá země?

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Upeč, vyfoť, vyhraj! Stolní kalendář Toprecepty.cz 2026 nabízí kromě 53 sladkých receptů také zajímavou fotosoutěž

Pikantní polévka z červené čočky: Nenadýmá, krásně zahřeje a uvařená je během chvilky Hodnocení 14×

Pikantní polévka z červené čočky: Nenadýmá, krásně zahřeje a uvařená je během chvilky

Čočková polévka s párkem podle ČSN: Pochutnávejte si na této polévce po celý rok Hodnocení 11×

Čočková polévka s párkem podle ČSN: Pochutnávejte si na této polévce po celý rok

Nejnovější články

Upeč, vyfoť, vyhraj! Stolní kalendář Toprecepty.cz 2026 nabízí kromě 53 sladkých receptů také zajímavou fotosoutěž

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karamelizované hrušky nebo jablka na cokoliv

Romecka7 před 9 minutami

Pečená cizrna s bylinkami a nivou

Blackdog18965 před 35 minutami

Nejlepší a nejjednodušší pizza

saruna před 2 hodinami

Vepřové roládky se švestkovou omáčkou

mdrhova před 4 hodinami

Křehký makový koláč

Beruna před 5 hodinami

Vepřová játra na uzené slanině

magdalenka před 5 hodinami

Voňavý mrkvový salát

magdalenka před 6 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Darwin před 6 hodinami

Bábovka s proužkem

ZboSy před 6 hodinami

Pestrý těstovinový salát

Kamkara před 7 hodinami

Suroviny:
sádlo, cibule, mrkev, protlak, mouka hladká, maso uzené, čočka, maso uzené, pepř, brambory, zelí kysané, mouka hladká, pepř, vejce, maso uzené, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Hlíva v trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LENULKA611

Dort s Krtečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Buchta s banánem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzyk

Kjuflety - Bulharsko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD 45 min

Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním