Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

Name: Jablečné řezy s tvarohem a smetanou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 18 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 150 g cukru; 200 g polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; Jablečná náplň:; 500 g jablek; 400 ml vody; 60 g cukru; 1 lžička skořice; 1 lžička citronové šťávy; 1 vanilkový pudink; Tvarohova vrstva:; 250 g tvarohu; 1 smetana ke šlehání; 1 ztužovač smetany; cukr podle chuti; skořice na posyp

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

KatharinaK

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 072 kJ / 2 646 kcal
Bílkoviny	84,62 g
Tuky	46,39 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	594 mg
Sůl	1,52 g
Sacharidy	462,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse ušleháme do pěny celá vejce s cukrem, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a vymixujeme v hladké těsto. Krok 2: Plech o rozměrech 25x35 cm vymažeme, vysypeme hrubou moukou a dáme do něj těsto, které pečeme na 180 stupňů cca 20 minut - dokud se nelepí na vpíchnutou špejli. Krok 3: Mezitím oloupeme jablka, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do poloviny vody s cukrem a skořicí. Nesmíme rozvařit. Krok 4: V druhé polovině vody rozmícháme pudink a přidáme k jablkům. Za stálého míchání uvaříme a nakonec přidáme citronovou šťávu. Krok 5: Takto připravený pudink s jablky rozetřeme na upečený vychladlý korpus a necháme ztuhnout. Krok 6: Ušleháme šlehačku se ztužovačem a přidáme do tvarohu, který jsme nejprve rozmíchali s cukrem podle chuti. Vmícháme zlehka. Krok 7: Tvaroh se smetanou nakonec rozetřeme na vychlazená a ztuhlá jablka a moučník posypeme skořicí.

V míse ušleháme do pěny celá vejce s cukrem, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a vymixujeme v hladké těsto.
Plech o rozměrech 25x35 cm vymažeme, vysypeme hrubou moukou a dáme do něj těsto, které pečeme na 180 stupňů cca 20 minut - dokud se nelepí na vpíchnutou špejli.
Mezitím oloupeme jablka, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do poloviny vody s cukrem a skořicí. Nesmíme rozvařit.
V druhé polovině vody rozmícháme pudink a přidáme k jablkům. Za stálého míchání uvaříme a nakonec přidáme citronovou šťávu.
Takto připravený pudink s jablky rozetřeme na upečený vychladlý korpus a necháme ztuhnout.
Ušleháme šlehačku se ztužovačem a přidáme do tvarohu, který jsme nejprve rozmíchali s cukrem podle chuti. Vmícháme zlehka.
Tvaroh se smetanou nakonec rozetřeme na vychlazená a ztuhlá jablka a moučník posypeme skořicí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Pz5

Banánový řez z tvarohu a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Jablečné řezy s kokosem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 75 min

Kokosové řezy se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 30 min

Lučina z tvarohu a zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ivace64 20 min

Jablečný koláč se zálivkou ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 60 min

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly Videorecept

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Mechový dort (se špenátem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

KatharinaK 65 min

Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

KatharinaK 20 min

Vláčný mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

KatharinaK 80 min

Čokoládový fondant (lávový dortík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

KatharinaK 57 min

Cibulové chutney (čatní)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

KatharinaK 45 min

Čokoládový dort (snadný)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

KatharinaK 85 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Citrusy
Jablka
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Pz5

Náhodný recept

Makové „Telky“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špenátové šneky podle Míši Landové

Přidáno před 10 hodinami

Mrkvový dortík s kandovaným ovocem

Přidáno před 12 hodinami

Špenátová roláda s náplní z červené řepy a sýru

Přidáno před 14 hodinami

Treska s glazovanou jarní zeleninou

Přidáno před 14 hodinami

Slaný špenátový koláč s bešamelem

Přidáno před 16 hodinami

Ruské vejce v aspiku

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

KatharinaK přidala nové fotografie! 27. 11. 2021 08:13

Další fotka

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 112×
Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

Video Hodnocení 173×
Jak dát moučník do krabičky, aby se dal snadno vytáhnout? Přinášíme jednoduchý videonávod

Přečtěte si

Nejlepší jablečné štrúdly. Jednoduché záviny s vůní jablek a skořice vám zachutnají Hodnocení 276×

Nejlepší jablečné štrúdly. Jednoduché záviny s vůní jablek a skořice vám zachutnají

Jak správně péct odpalované těsto: Cukrářka Helena Fléglová vysvětluje, proč je důležité neotevírat troubu

Hradní šéfkuchař nabídl recept na nádivku: Prezident si překvapivě nepochutná na jedné důležité ingredienci

Jak dát moučník do krabičky, aby se dal snadno vytáhnout? Přinášíme jednoduchý videonávod Hodnocení 173×

Jak dát moučník do krabičky, aby se dal snadno vytáhnout? Přinášíme jednoduchý videonávod

Beránek jako biskupský chlebíček: Voní oříšky, máslem a kandovaným ovocem a díky čokoládové polevě zůstane vláčný

16 receptů na jablečné a makové záviny: Tyto báječné moučníky si zamilujete

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kokosový beránek s krémem: Nadýchaný a krásně nazdobený podle Anežky z Peče celá země

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ostraváček - retro

Kajkajak před 2 hodinami

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety Videorecept

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety

Fiddo před 4 hodinami

Cibulačka se sýrovými krutony

Junys před 7 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Junys před 7 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Junys před 7 hodinami

Kuřecí roládka na zázvoru s rýží

Junys před 7 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Junys před 7 hodinami

Kmínová polévka s růžičkovou kapustou

Junys před 7 hodinami

Pečené bramborové placky Videorecept

Pečené bramborové placky

Sahula před 8 hodinami

Zapečené, smetanové kuřecí závitky se špenátem a šafránovou rýží

rosi355 před 9 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr, mouka polohrubá, prášek do pečiva, jablko, voda, cukr, skořice, šťáva citronová, pudink vanilkový, tvaroh, smetana ke šlehání, ztužovač smetany, cukr, skořice

Naposledy jste si prohlédli

Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

KatharinaK 45 min

Červená řepa s podmáslím - verrine

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Jikry s mlíčím v remuládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Těstoviny bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jan.alois 30 min

Kuře na paprice podle Romana Vaňka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 75 min

Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

Suroviny pro 18 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 112× Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

Video Hodnocení 173× Jak dát moučník do krabičky, aby se dal snadno vytáhnout? Přinášíme jednoduchý videonávod

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jak správně péct odpalované těsto: Cukrářka Helena Fléglová vysvětluje, proč je důležité neotevírat troubu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 112×
Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

Video Hodnocení 173×
Jak dát moučník do krabičky, aby se dal snadno vytáhnout? Přinášíme jednoduchý videonávod

Video
Jak správně péct odpalované těsto: Cukrářka Helena Fléglová vysvětluje, proč je důležité neotevírat troubu