Kuřecí stehna na červeném víně

Name: Kuřecí stehna na červeném víně
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší kuřecí stehna s kůží; 1 velká bílá cibule; 6 kuliček nového koření; 3-4 snítky čerstvého tymiánu; 2 bobkové listy; 3-4 dl červeného vína; paprika; sůl; citronový pepř; 2 dl zeleninového vývaru; rostlinný olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 134 kJ / 271 kcal
Bílkoviny	0,71 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	11,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí stehna z obou stran osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou. Cibuli nakrájíme na kolečka, která na rozehřátém oleji necháme zesklovatět. Přidáme kuřecí stehna a z obou stran rychle osmahneme. Krok 2: Podlijeme vývarem, přidáme nové koření, tymián a bobkové listy a necháme pod pokličkou pomalu dusit cca 50 minut, podle velikosti stehen. Krok 3: Jakmile jsou stehna hotová, ale maso ještě neopadává od kosti, zalijeme vínem a odkryté ještě pár minut doděláme. Krok 4: Podáváme s vařenými brambory, ale hodí se i jiná příloha.

Kuřecí stehna z obou stran osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou. Cibuli nakrájíme na kolečka, která na rozehřátém oleji necháme zesklovatět. Přidáme kuřecí stehna a z obou stran rychle osmahneme.
Rozdělení a zpracování drůbeže
Podlijeme vývarem, přidáme nové koření, tymián a bobkové listy a necháme pod pokličkou pomalu dusit cca 50 minut, podle velikosti stehen.
Jakmile jsou stehna hotová, ale maso ještě neopadává od kosti, zalijeme vínem a odkryté ještě pár minut doděláme.
Podáváme s vařenými brambory, ale hodí se i jiná příloha.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2022

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Recept není zahuštěný moukou, takže je dobrý i pro celiatiky, samozřejmě zahustit se může dle vlastní chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehna na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pry2

Kachní stehna na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 60 min

Červené zelí na víně, bramborový knedlík a uzené kuřecí stehno

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Pečená kuřecí stehna na víně se smaženou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kattes

Krkovička na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Zmrzlina z červeného vína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Kančí na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 325 min

Zobrazit více

Klasický bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 80 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Jelení ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 150 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Kuřecí stehna na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pry2

Náhodný recept

Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vanilkové pralinky

Přidáno před 2 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 5 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 6 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 9 hodinami

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 11 hodinami

Vánoční oplatky

Přidáno 17. 12. 2025 13:26:45

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 27. 3. 2022 08:00

Přečtěte si

Pomazánka z bůčku a krkovice od Ostravskeho Gastrošefa nadchne: Voní pečeným masem, zasytí a chutná skvostně

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Monika Absolonová dělá ultimátní křenovou rolku. „Zmizí do půlnoci, i když jich udělám šedesát,“ směje se zpěvačka

Domácí ionťák za pár korun, co vás postaví na nohy

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí: Udělejte skvělý oběd či večeři s chlebem i bez něj Hodnocení 47×

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí: Udělejte skvělý oběd či večeři s chlebem i bez něj

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu Hodnocení 8×

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu

Dárky pro gurmány: Kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte za 5 minut dvanáct a potěší to víc než ponožky

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

jahodp před 27 minutami

Zapečené vepřové plátky Videorecept

Zapečené vepřové plátky

jahodp před 30 minutami

Kilimandžáro

jahodp před 35 minutami

BeBe střecha Videorecept

veronika_straka před 4 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Filomenka před 4 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí, cibule bílá, koření nové koření, tymián čerstvý, bobkový list, víno červené, paprika, sůl, pepř citronový, vývar zeleninový, olej rostlinný

Kuřecí stehna na červeném víně

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!