Podzimní houbová polévka

Name: Podzimní houbová polévka
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g lesních hub (čerstvých nebo i sušených); 1 ks mrkve; 1/4 ks celeru; 1 ks cibule; 1 ks bobkového listu; špetka soli; špetka pepře; čerstvý rozmarýn; 100 g másla; 200 g krup; 1,2 l vody; 1 kostka zeleninového bujónu

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 677 kJ / 1 596 kcal
Bílkoviny	21,60 g
Tuky	87,68 g
Vláknina	28,85 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	522 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	166,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno. Krok 2: Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev, (houby pokud máte čerstvé), celer a 5 minut restujte. Krok 3: Zalijte vodou, přidejte kostku bujónu, bobkový list (sušené houby) a vařte 10 minut. Přidejte propláchnuté kroupy, nasekaný rozmarýn a vařte 15-20 minut. Krok 4: Podle chuti osolte a opepřete a můžete servírovat.

Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno.
Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev, (houby pokud máte čerstvé), celer a 5 minut restujte.
Zalijte vodou, přidejte kostku bujónu, bobkový list (sušené houby) a vařte 10 minut. Přidejte propláchnuté kroupy, nasekaný rozmarýn a vařte 15-20 minut.
Podle chuti osolte a opepřete a můžete servírovat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 11. 2018

Poznámka autora Jurgen.k

Kroupy je dobré si den předem naložit do vody a před použitím pořádně propláchnout.

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní houbová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LyO4

Barevné podzimní bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 30 min

Podzimní zelenina se seitanem a bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizalka

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Luigi 140 min

Podzimní kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Podzimní kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 90 min

Podzimní sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 38 min

Zobrazit více

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 50 min

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 35 min

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 90 min

Rakouský kynutý knedlík s povidly (Alpský knedlík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 70 min

Dobrá frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 60 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Houby

Bylinky
Houby
Česká kuchyně
Restování
Zelenina
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Rychlé recepty
Levné recepty
Slané chutě
Oběd
Snadné recepty

Moje poznámka

Podzimní houbová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LyO4

Náhodný recept

Palačinky s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

greatone 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zabaglione s jahodami

Přidáno před 1 hodinou

Drůbeží játra na rajčatech s opečenou polentou

Přidáno před 7 hodinami

Spicy chicken tenders

Přidáno před 8 hodinami

Jednoduché řezy s kakaovým krémem

Přidáno před 11 hodinami

Toast à la turecká vejce cilbir

Přidáno 31. 5. 2025 12:12

Brambory v pažitkové omáčce se sýrem

Přidáno 30. 5. 2025 15:37

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja přidala novou fotografii! 16. 10. 2022 05:25

přidala novou fotografii!

tejaja 16. 10. 2022 05:24

Výborná polievka, húb je teraz dosť, tak prišla na radu. Díky za recept.

BronislavaP 29. 12. 2018 10:18

Jurgen.k přidal novou fotografii! 17. 11. 2018 07:15

přidal novou fotografii!

Přečtěte si

Výborný česnekový dip ke grilovanému jídlu má pořádné grády a jeho jemná krémovost skvěle doladí pokrm

Nadýchaná šlehačková bábovka je lahodná a krásně nadnesená sněhem z bílku. Efektní je díky mramorování a je snadná na přípravu

5 druhů podzimních pomazánek: Je libo z červené řepy, dýňovou nebo křenovou? Hodnocení 37×

5 druhů podzimních pomazánek: Je libo z červené řepy, dýňovou nebo křenovou?

Jak na skvělý český nugát podle Josefa Maršálka: Na oblíbené čokoládové bonbony vám stačí jen tři ingredience

Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő

Proč a jak zaštipovat okurky? Správné odstranění zálistků posílí rostlinu a pomůže k bohatší úrodě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty? Hodnocení 39×

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rebarborový koláč s tvarohem a skořicí

martiline před 21 minutami

Krkovička na houbách sušených a nakládaných

MarcelaPa před 1 hodinou

Jablková buchta s tvarohem

Irena_Hrr před 2 hodinami

Rychlý čočkový salát

Cejenka před 2 hodinami

Medová kuřecí prsa Videorecept

Jana Jurikova před 5 hodinami

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Lenina 123 před 5 hodinami

Tématické fráze:
houbová polévka recept, houbová polévka, podzimní polévky, podzimní recepty, polévky

Suroviny:
houby lesní, mrkev, celer, cibule, bobkový list, sůl, pepř, rozmarýn čerstvý, máslo, kroupy, voda, bujón zeleninový

Podzimní houbová polévka

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Jurgen.k

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Jak na skvělý český nugát podle Josefa Maršálka: Na oblíbené čokoládové bonbony vám stačí jen tři ingredience

27 foto Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

11 foto
Jak na skvělý český nugát podle Josefa Maršálka: Na oblíbené čokoládové bonbony vám stačí jen tři ingredience

27 foto
Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő