Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami

Name: Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g (2 plátky) minutkového hovězího masa (nejlépe vyzrálý roštěnec); 2 lžíce másla; 2 lžičky oleje; 200 g hlívy ústřičné; 1 šalotka; 2-3 sterilované okurky; 1-2 lžíce rajčatové pasty z tuby; 50 ml hovězího vývaru; 2 lžíce smetany ke šlehání; sůl; čerstvě mletý pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 7 min Doba tepelné úpravy: 8 min

15 min (7 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 231 kJ / 772 kcal
Bílkoviny	73,77 g
Tuky	46,07 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	242 mg
Sodík	169 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	10,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kloboučky hlívy nakrájíme na proužky, šalotku a okurky na kolečka.
Plátky masa nakrájíme do misky na nudličky. Krok 2: Do rozehřáté pánve dáme polovinu tuku, přidáme šalotku. Necháme zpěnit a přidáme hlívu. Restujeme pár minut, přidáme okurky, rajčatovou pastu, promícháme a podlijeme vývarem nebo vodou. Krok 3: Do druhé rozehřáté pánve dáme zbylé máslo s olejem a prudce na něm opečeme dozlatova maso. Promícháváme, aby se rychle opeklo ze všech stran a nezačalo se dusit, Krok 4: Do pánve s hlívou přidáme smetanu a vše promícháme s masem.
Ihned podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.

Kloboučky hlívy nakrájíme na proužky, šalotku a okurky na kolečka.
Plátky masa nakrájíme do misky na nudličky.
Do rozehřáté pánve dáme polovinu tuku, přidáme šalotku. Necháme zpěnit a přidáme hlívu. Restujeme pár minut, přidáme okurky, rajčatovou pastu, promícháme a podlijeme vývarem nebo vodou.
Do druhé rozehřáté pánve dáme zbylé máslo s olejem a prudce na něm opečeme dozlatova maso. Promícháváme, aby se rychle opeklo ze všech stran a nezačalo se dusit,
Do pánve s hlívou přidáme smetanu a vše promícháme s masem.
Ihned podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.

TIP: Dělení hovězího masa. Přední bývá šťavnatější, zadní libové

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 11. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Nikdy neděláme vše najednou v jedné pánvi, pak by se maso neopékalo, ale dusilo a nebylo by křehké, šťavnaté, ale tuhé. Použijeme 2 pánve současně. Je to rychlé a do pár minut hotové.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6Orn

Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Hovězí roláda s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 90 min

Hovězí kostky v okurkách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 100 min

Salám jako minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Žampiony jako minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Babiččina minutka Videorecept

Babiččina minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Janica369 30 min

Zobrazit více

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 25 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Velikonoční polévka šmigrustovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 20 minut
Houby
Okurky

Moje poznámka

Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6Orn

Náhodný recept

Jižanské smažené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

michalnaar 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí polévka s domácím "smaženým hráškem"

Přidáno před 48 minutami

Velikonoční beránek z naší kuchyně

Přidáno před 1 hodinou

Zastřené vejce se sardelkovou majonézou

Přidáno před 3 hodinami

Bramborový salát s jablky

Přidáno před 5 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Přidáno před 5 hodinami

Beránek z třené bábovky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 6. 11. 2022 07:57

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Velikonoční sekaná: Vejce uvařená natvrdo z ní udělají hvězdu svátečního stolu

Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Mini řízečky ideální pro koledníky: Díky jedné ingredienci báječně křupnou

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové Hodnocení 302×

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

DunkaStehlikova1975 před 22 minutami

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

Kebule80 před 29 minutami

Rizoto ze zbytků masa

Kajkajak před 47 minutami

Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké Videorecept

Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké

Virtuous0112 před 1 hodinou

Hovězí na česneku a na smetaně

Zuzka1973 před 1 hodinou

Medové velikonoční jidáše

Zuzka1973 před 1 hodinou

Šopský salát od Airan

Kajkajak před 1 hodinou

Jarní sýrovo-salámový salát

Jan Nemec před 2 hodinami

Bramborové knedlíky trochu jinak

LA.63 před 2 hodinami

Vaječná tlačenka Videorecept

Vaječná tlačenka

malaneta před 3 hodinami

Suroviny:
maso hovězí, máslo, olej, hlíva ústřičná, cibule šalotka, okurky sterilované, pasta rajčatová, vývar hovězí, smetana ke šlehání, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 15 min

Vepřová panenka s omáčkou ze 7 pepřů a bylinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 25 min

Zázvorovice Videorecept

Zázvorovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaDorazinova 15 min

Kuřecí prso v Aztéckém pokladu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 10 min

Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu