Myslivecký guláš z králíka
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 483 kJ / 1 071 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,63 g |
| Tuky | 30,84 g |
| Vláknina | 40,51 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodík | 374 mg |
| Sůl | 0,78 g |
| Sacharidy | 66,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Části králíka vykostíme a nakrájíme na kostičky, osolíme a promícháme, uložíme do lednice přes noc.
Krok 2: Zatím z kostí uvaříme vývar, do kterého přidáme sůl, cibuli, bobkový list, nové koření, celý pepř. Vaříme pozvolna aspoň 2 hodiny, i déle.
Krok 3: Na 1 lžíci sádla osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme maso a orestujeme, pak přidáme mletou papriku, polovinu vývaru, kmín, jalovec a rozetřený česnek.
Krok 4: Dusíme doměkka. Maso vyjmeme a výpek vysmahneme na tuk, přidáme mouku, dobře promícháme, nakrájenou zeleninu a zalijeme vínem a vývarem, povaříme a ke konci ještě vložíme rozkrojená rajčátka na půlky. Ještě krátce povaříme.
Krok 5: Zvlášť podusíme houby na sádle.
Do omáčky přidáme podušené houby a maso a prohřejeme.
Do omáčky přidáme podušené houby a maso a prohřejeme.
Zveřejněno 11. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Myslivecký guláš z králíka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxRqk
Moje poznámka
Myslivecký guláš z králíka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxRqk
Nejnovější recepty
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 3 minutami
Crescioni s uzeným kuřetem
Přidáno před 18 hodinami
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno před 23 hodinami
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno 25. 2. 2026 17:51:33
Voňavá kokosová bábovka
Přidáno 25. 2. 2026 17:44:13
Hustá čočková polévka
Přidáno 25. 2. 2026 12:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Králík na mrkvi
Rencl před 1 hodinou
Citronová bábovka z cukety
Kajkajak před 9 hodinami
Zapečená krkovička podle magazínu Albert
Janet.P před 11 hodinami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Evellinka před 12 hodinami
Dýňová polévka podle Jamieho Olivera
Kajkajak před 12 hodinami
Čočka na kyselo
lunav1 před 13 hodinami
Tvarohové lívance
Napalsko před 15 hodinami
Čočková polévka
Jan Piňos před 15 hodinami
Suroviny:
maso králičí,
cibule,
zelenina kořenová,
paprika sušená sladká,
česnek,
králík,
mouka hladká,
víno červené,
houby,
sádlo,
sůl,
jalovec,
kmín celý,
rajče cherry,
kost,
voda,
sůl,
pepř,
koření nové koření,
bobkový list,
cibule
Komentáře (3)