Velikonoční muffiny jinak - pro vegetariány

Name: Velikonoční muffiny jinak - pro vegetariány
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 4 rohlíky; 5 vajec; 200 g bylinek (kopřiva, petrželka, libeček aj.); 1 citron; 4 lžíce olivového oleje; zeleninový vývar (nebo voda s bujonem, podle potřeby); olej na vymazání formy; sůl

Tradiční velikonoční nádivka trochu jinak – upečená v troubě jako praktické muffiny. Jsou lehké, plné jarních bylinek a bez masa i laktózy. Skvěle se hodí na sváteční stůl i jako originální pohoštění pro koledníky.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Velikonoční muffiny jinak - pro vegetariány

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

12 kusů

1dávka

4 4 rohlíky

5 5 vajec

200 g 200 g bylinek (kopřiva, petrželka, libeček aj.)

1 1 citron

4 lžíce 4 lžíce olivového oleje

zeleninový vývar (nebo voda s bujonem, podle potřeby)

olej na vymazání formy

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 915 kJ / 2 131 kcal
Bílkoviny	101,86 g
Tuky	93,95 g
Vláknina	52,74 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	1,88 g
Sůl	4,06 g
Sacharidy	193,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky nakrájíme na kostičky a necháme oschnout (můžeme použít i starší pečivo). Krok 2: Bylinky omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Z citronu nastrouháme kůru a z poloviny citronu vymačkáme šťávu. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C. Muffinovou formu lehce vymažeme olejem nebo vyložíme papírovými košíčky. Krok 4: V míse prošleháme vejce se solí. Přidáme nasekané bylinky, citronovou kůru, citronovou šťávu a olivový olej. Krok 5: Vmícháme nakrájené rohlíky a podle potřeby přilijeme malé množství vývaru tak, aby směs byla vláčná, ale ne řídká. Krok 6: Směs rozdělíme do připravených formiček. Krok 7: Pečeme asi 20 minut dozlatova. Povrch by měl být pevný a lehce křupavý. Krok 8: Po upečení necháme krátce vychladnout a poté vyjmeme z formy.

Rohlíky nakrájíme na kostičky a necháme oschnout (můžeme použít i starší pečivo).
Bylinky omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Z citronu nastrouháme kůru a z poloviny citronu vymačkáme šťávu.

Jak nastrouhat citronovou kůru
Troubu předehřejeme na 200 °C. Muffinovou formu lehce vymažeme olejem nebo vyložíme papírovými košíčky.
Jak udělat papírové košíčky na muffiny
V míse prošleháme vejce se solí. Přidáme nasekané bylinky, citronovou kůru, citronovou šťávu a olivový olej.
Vmícháme nakrájené rohlíky a podle potřeby přilijeme malé množství vývaru tak, aby směs byla vláčná, ale ne řídká.
Směs rozdělíme do připravených formiček.
Pečeme asi 20 minut dozlatova. Povrch by měl být pevný a lehce křupavý.
Jak péct muffiny
Po upečení necháme krátce vychladnout a poté vyjmeme z formy.

TIP: Velikonoční muffiny nasladko i naslano

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velikonoční muffiny jinak - pro vegetariány

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxY7G

Velikonoční muffiny na slano Videorecept

Velikonoční muffiny na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jana Hamzova 75 min

Velikonoční zajíčci Videorecept

Velikonoční zajíčci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 35 min

Velikonoční šoldra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iriska 85 min

Jídlo pro vegetariány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pbarva 60 min

Kebab pro vegetariány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris 60 min

Topinky pro vegetariány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kroupovka 30 min

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 50 min

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Eja57 45 min

Panenka na medové hořčici a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 30 min

Pomerančová omáčka ke kachně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eja57 45 min

Červená čočka se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Velikonoce
Bylinky
Pečení
Jarní recepty
Recepty pro začátečníky
Evropská kuchyně
Levné recepty
Slané chutě

Moje poznámka

Velikonoční muffiny jinak - pro vegetariány

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxY7G

Náhodný recept

Karamelové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dooga 140 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Světlý bramborový chléb kváskový

Přidáno před 1 hodinou

Snadný tvarohový nákyp

Přidáno před 1 hodinou

Smažená vejce v kabátku

Přidáno před 3 hodinami

Švédský dort Kladdkaka

Přidáno před 7 hodinami

Mazanec se sušenými brusinkami a meruňkami

Přidáno před 7 hodinami

Fazolový salát s vejci

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 12. 4. 2023 05:41

líbí se mi

Jaromira18 11. 4. 2023 13:01

Peču podobné a jsou vynikající.

Eja57 přidala novou fotografii! 10. 4. 2023 15:49

Přečtěte si

Už žádné praskliny ani vysušená struktura! Sekané před pečením pomáhá malý výprask i studená voda

Jak skladovat bylinky v lednici, aby nám vydržely co nejdéle svěží a čerstvé Hodnocení 22×

Jak skladovat bylinky v lednici, aby nám vydržely co nejdéle svěží a čerstvé

Citronovou kůru můžete získat, aniž byste ušpinili struhadlo. Videonávod pomůže Hodnocení 12×

Citronovou kůru můžete získat, aniž byste ušpinili struhadlo. Videonávod pomůže

Jak udělat papírové košíčky na muffiny? Vyzkoušejte je podle jednoduchého návodu – jsou praktické a nikdy se nepřipečou Hodnocení 63×

Jak udělat papírové košíčky na muffiny? Vyzkoušejte je podle jednoduchého návodu – jsou praktické a nikdy se nepřipečou

Velikonoční mazanec podle Moniky Absolonové se vždy povede, trik spočívá v množství droždí

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

5 častých chyb při přípravě velikonoční nádivky: Jak na to, aby nádivka byla dokonalá Hodnocení 495×

5 častých chyb při přípravě velikonoční nádivky: Jak na to, aby nádivka byla dokonalá

Jak připravit velikonoční muffiny naslano i nasladko: Snadné občerstvení potěší rodinu i koledníky Hodnocení 9×

Jak připravit velikonoční muffiny naslano i nasladko: Snadné občerstvení potěší rodinu i koledníky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Biskupský beránek - opravdový biskupák Videorecept

Biskupský beránek - opravdový biskupák

[email protected] před 3 minutami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

MartaBardo před 13 minutami

Tvarohové koláčky babičky Boženky

JiZa5 před 42 minutami

Valašská kyselice Videorecept

Valašská kyselice

vanilj před 1 hodinou

Pravé telecí ragú

cmeli6005 před 2 hodinami

Velikonoční nádivka Videorecept

medlovice před 3 hodinami

Mandlové rohlíčky (výborné)

Annanas před 3 hodinami

Suroviny:
rohlík, vejce, libeček, citron, olej olivový, vývar zeleninový, olej, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Velikonoční muffiny jinak - pro vegetariány

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 40 min

Kynuté štoličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Vánoční cukroví 2014

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LENULKA611

Bramboračka s čerstvými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Tom Beyk 80 min

Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 100 min

Velikonoční muffiny jinak - pro vegetariány

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno