Indický květák s bramborem - Aloo Gobi
Indická kuchyně je tak velká a rozmanitá jako jejich země. Proto si získává stále víc a víc příznivců, kteří dokážou ocenit její specifickou a nezaměnitelnou chuť. To, že se neobejde bez výrazného koření, poznáte i při této úpravě květáku.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 398 kJ / 573 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,07 g |
| Tuky | 33,34 g |
| Vláknina | 20,17 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodík | 41 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 51,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hlubší pánvi rozehřejeme ghí, přisypeme římský kmín a necháme rozvonět. Přidáme nakrájenou cibuli a krátce orestujeme.
Krok 2: Přidáme ostatní koření, včetně protlaku a promícháme. Přilijeme vodu a přidáme brambory nakrájené na kostičky. Osolíme a vaříme cca 10 minut.
Krok 3: Potom vložíme květák rozebraný na malé růžičky a vaříme do změknutí. Všechnu tekutinu necháme vyvařit.
Krok 4: Přisypeme hrášek a necháme ho pár minut prohřát
Krok 5: Hotový pokrm posypeme čerstvým koriandrem.
Zveřejněno 13. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Indický květák s bramborem - Aloo Gobi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp0xM
Moje poznámka
Indický květák s bramborem - Aloo Gobi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp0xM
Nejnovější recepty
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 7 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno před 10 hodinami
Pikantní kuřecí burger
Přidáno před 10 hodinami
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 11 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno 21. 3. 2026 18:45:57
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno 21. 3. 2026 18:39:51
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí na hlívě a rajčatech
helulajda před 10 minutami
Houbovo-masová směs na topinky
[email protected] před 56 minutami
Brambory z papiňáku
Hakai před 1 hodinou
Honzovy buchty v remosce
Marule před 2 hodinami
Pečená sekaná ze sójového granulátu
Evelline před 2 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 2 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Jadro85 před 3 hodinami
Mrkvový perník s povidly
senses před 4 hodinami
Pórková polévka II
Kajkajak před 4 hodinami
Závin s jablky (kynutý)
TerezieDanielova před 4 hodinami
Suroviny:
brambory,
květák,
cibule,
římský kmín mletý,
zázvor,
česnek sušený,
koření garam masala,
koření,
protlak rajčatový,
chilli,
kurkuma,
hrášek mražený,
ghee,
sůl,
koriandr čerstvý
Komentáře (3)