Indický květák s bramborem - Aloo Gobi
Indická kuchyně je tak velká a rozmanitá jako jejich země. Proto si získává stále víc a víc příznivců, kteří dokážou ocenit její specifickou a nezaměnitelnou chuť. To, že se neobejde bez výrazného koření, poznáte i při této úpravě květáku.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 398 kJ / 573 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,07 g |
| Tuky | 33,34 g |
| Vláknina | 20,17 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodík | 41 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 51,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hlubší pánvi rozehřejeme ghí, přisypeme římský kmín a necháme rozvonět. Přidáme nakrájenou cibuli a krátce orestujeme.
Krok 2: Přidáme ostatní koření, včetně protlaku a promícháme. Přilijeme vodu a přidáme brambory nakrájené na kostičky. Osolíme a vaříme cca 10 minut.
Krok 3: Potom vložíme květák rozebraný na malé růžičky a vaříme do změknutí. Všechnu tekutinu necháme vyvařit.
Krok 4: Přisypeme hrášek a necháme ho pár minut prohřát
Krok 5: Hotový pokrm posypeme čerstvým koriandrem.
Zveřejněno 13. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Indický květák s bramborem - Aloo Gobi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp0xM
Moje poznámka
Indický květák s bramborem - Aloo Gobi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp0xM
Nejnovější recepty
Grilovaný vepřový bok s domácími karbanátky
Přidáno před 2 hodinami
Ředkvičková pomazánka z cottage
Přidáno před 3 hodinami
Husarská roláda z vepřového boku
Přidáno před 3 hodinami
Pečený kuskus nasladko
Přidáno před 3 hodinami
Hrachová polévka ze žlutého hrachu
Přidáno před 3 hodinami
Melounový dort s balkánským sýrem a bazalkou
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mleté maso s fazolemi
Monika_ před 6 minutami
Sekaná
[email protected] před 2 hodinami
Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
Hanafialova před 3 hodinami
Chilli con carne
brtna před 3 hodinami
Kuřecí kousky na slanině, česneku a majoránce
Slavista62 před 3 hodinami
Kakaový olejový korpus na dort
Nanina před 3 hodinami
Kuřecí kousky Dijon s kukuřicí
Slavista62 před 4 hodinami
Kuřecí kousky se žampióny a kukuřicí
Slavista62 před 4 hodinami
Kuřecí maso se žampióny
Slavista62 před 4 hodinami
Pelhřimovský řízek
Zabrak před 5 hodinami
Suroviny:
brambory,
květák,
cibule,
římský kmín mletý,
zázvor,
česnek sušený,
koření garam masala,
koření,
protlak rajčatový,
chilli,
kurkuma,
hrášek mražený,
ghee,
sůl,
koriandr čerstvý
Komentáře (3)