Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Name: Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové plece; sůl; 200 g cibule; 50 g slaniny; 1 lžička sádla; 4 stroužky česneku; 5 zrnek pepře; 2 zrnka jalovce; 1 bobkový list; 2 zrnka nového koření; 1 troška sladké papriky; 1 hrst sušených hub (předem namočených); 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička hořčice; 1 lžíce kysané smetany; mletý pepř

Máte nasušené houby? Vyplatilo se sbírat a uschovat! Teď si můžete připravit výbornou houbovou omáčku k vepřové pleci. Jemná, chutná, smetanová, nalitá k domácím knedlíkům. Taková pohladí po těle i po duši.

Hodnocení receptu je 5,0 (8×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 596 kJ / 1 338 kcal
Bílkoviny	108,18 g
Tuky	82,99 g
Vláknina	16,42 g
Cholesterol	383 mg
Sodík	1,14 g
Sůl	2,68 g
Sacharidy	36,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, sádlo a orestujeme do světle hnědé barvy. Krok 2: Maso nakrájíme na kostky a osolíme, promícháme a přidáme k cibuli. Za občasného míchání osmahneme. Krok 3: Maso nahrneme ke straně kastrolu, nebo ho vyjmeme. Výpek zaprášíme moukou, osmahneme, vrátíme zpět maso. Přidáme koření (nejlépe v čajovém sítku), prolisovaný česnek a podlijeme vodou. Krok 4: Dobře promícháme a přidáme přecezené houby. Dusíme doměkka. Omáčku dochutíme pepřem. Krok 5: Nakonec smícháme lžíci kysané smetany s hořčicí v troše horké omáčky. Pak tuto směs vmícháme do omáčky s masem. Už nevaříme, jen prohřejeme. Krok 6: Podáváme nejlépe s knedlíkem.

Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, sádlo a orestujeme do světle hnědé barvy.
Maso nakrájíme na kostky a osolíme, promícháme a přidáme k cibuli. Za občasného míchání osmahneme.
Jak správně restovat maso
Maso nahrneme ke straně kastrolu, nebo ho vyjmeme. Výpek zaprášíme moukou, osmahneme, vrátíme zpět maso. Přidáme koření (nejlépe v čajovém sítku), prolisovaný česnek a podlijeme vodou.
Dobře promícháme a přidáme přecezené houby. Dusíme doměkka. Omáčku dochutíme pepřem.
Jak dlouho vařit houby
Nakonec smícháme lžíci kysané smetany s hořčicí v troše horké omáčky. Pak tuto směs vmícháme do omáčky s masem. Už nevaříme, jen prohřejeme.
Podáváme nejlépe s knedlíkem.

TIP: Jak skladovat sušené houby

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGzm

Vepřová špikovaná plec nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 65 min

Vepřová kýta nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaska 3000 min

Vepřová plec na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Vepřové plecko nadivoko s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 80 min

Vepřová plec na houbách a na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gabina_I 100 min

Steaky "nadivoko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Buchta s kefírem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Babiččiny smažené bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 35 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Houby

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGzm

Náhodný recept

Rozmarýnové gratinované brambory s hermelínovým kloboučkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kaczik

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Valentýnský "burger"

Přidáno před 11 hodinami

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 13 hodinami

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 17 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 19 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 20 hodinami

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

konvickova 10. 1. 2025 07:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jsou tu samé ňamky. ♥️

RubyRom 15. 1. 2024 11:56

Moanka: moc děkuji a foto také. Jsem ráda, že jste si pochutnali.

Moanka 14. 1. 2024 19:26

Tak jsem neodolala.

Moc nám chutnalo.

Moanka přidala novou fotografii! 14. 1. 2024 18:26

RubyRom 11. 1. 2024 08:52

Dajda: děkuji

RubyRom 11. 1. 2024 08:51

Marie Svarcova: Děkuji

Dajda 11. 1. 2024 08:01

To se mi hodně líbí,

uvažuji o realizaci.

Marie Svarcova 11. 1. 2024 07:23

jednoduše, výborně uvařeno

RubyRom přidala nové fotografie! 11. 1. 2024 05:31

Přečtěte si

Vepřové karé gratinované s cuketou podle ČSN: Pochutnejte si na zapečeném masu Hodnocení 13×

Vepřové karé gratinované s cuketou podle ČSN: Pochutnejte si na zapečeném masu

Jak skladovat sušené houby. Vyvarujte se začátečnických chyb. Poradíme vám, které to jsou Hodnocení 311×

Jak skladovat sušené houby. Vyvarujte se začátečnických chyb. Poradíme vám, které to jsou

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou Hodnocení 34×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Ladda před 6 hodinami

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Videorecept

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

NinaP před 9 hodinami

Keftedes

luckos před 10 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

RomanaMonika před 10 hodinami

Chilli con carne od Rádi

alca2 před 11 hodinami

Pravé italské tiramisu Videorecept

RubyRom 80 min

Zapečené závitky z cukety v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 35 min

Džus z mrkve a grepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JanaB1 60 min

Bůček s kapsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 150 min

Langoše se studeným dresinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

jiko55 60 min

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla