Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Name: Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové plece; sůl; 200 g cibule; 50 g slaniny; 1 lžička sádla; 4 stroužky česneku; 5 zrnek pepře; 2 zrnka jalovce; 1 bobkový list; 2 zrnka nového koření; 1 troška sladké papriky; 1 hrst sušených hub (předem namočených); 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička hořčice; 1 lžíce kysané smetany; mletý pepř

Máte nasušené houby? Vyplatilo se sbírat a uschovat! Teď si můžete připravit výbornou houbovou omáčku k vepřové pleci. Jemná, chutná, smetanová, nalitá k domácím knedlíkům. Taková pohladí po těle i po duši.

Hodnocení receptu je 5,0 (7×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 596 kJ / 1 338 kcal
Bílkoviny	108,18 g
Tuky	82,99 g
Vláknina	16,42 g
Cholesterol	383 mg
Sodík	1,14 g
Sůl	2,68 g
Sacharidy	36,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, sádlo a orestujeme do světle hnědé barvy. Krok 2: Maso nakrájíme na kostky a osolíme, promícháme a přidáme k cibuli. Za občasného míchání osmahneme. Krok 3: Maso nahrneme ke straně kastrolu, nebo ho vyjmeme. Výpek zaprášíme moukou, osmahneme, vrátíme zpět maso. Přidáme koření (nejlépe v čajovém sítku), prolisovaný česnek a podlijeme vodou. Krok 4: Dobře promícháme a přidáme přecezené houby. Dusíme doměkka. Omáčku dochutíme pepřem. Krok 5: Nakonec smícháme lžíci kysané smetany s hořčicí v troše horké omáčky. Pak tuto směs vmícháme do omáčky s masem. Už nevaříme, jen prohřejeme. Krok 6: Podáváme nejlépe s knedlíkem.

Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, sádlo a orestujeme do světle hnědé barvy.
Maso nakrájíme na kostky a osolíme, promícháme a přidáme k cibuli. Za občasného míchání osmahneme.
Jak správně restovat maso
Maso nahrneme ke straně kastrolu, nebo ho vyjmeme. Výpek zaprášíme moukou, osmahneme, vrátíme zpět maso. Přidáme koření (nejlépe v čajovém sítku), prolisovaný česnek a podlijeme vodou.
Dobře promícháme a přidáme přecezené houby. Dusíme doměkka. Omáčku dochutíme pepřem.
Jak dlouho vařit houby
Nakonec smícháme lžíci kysané smetany s hořčicí v troše horké omáčky. Pak tuto směs vmícháme do omáčky s masem. Už nevaříme, jen prohřejeme.
Podáváme nejlépe s knedlíkem.

TIP: Jak skladovat sušené houby

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (100× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGzm

Vepřová špikovaná plec nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 65 min

Vepřová kýta nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaska 3000 min

Vepřová plec na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Vepřové plecko nadivoko s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 80 min

Vepřová plec na houbách a na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gabina_I 85 min

Steaky "nadivoko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 50 min

Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem, vhodné i pro diabetiky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 40 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 180 min

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Houby

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGzm

Náhodný recept

Sladkokyselé kuře s mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno před 22 hodinami

Placičky z podmáslí

Přidáno 3. 8. 2025 13:46:57

Karpatské lečo

Přidáno 3. 8. 2025 13:00:03

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno 3. 8. 2025 10:37:11

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno 3. 8. 2025 09:04:01

Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve

Přidáno 3. 8. 2025 08:18:12

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

konvickova 10. 1. 2025 08:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jsou tu samé ňamky. ♥️

RubyRom 15. 1. 2024 12:56

Moanka: moc děkuji a foto také. Jsem ráda, že jste si pochutnali.

Moanka 14. 1. 2024 20:26

Tak jsem neodolala.

Moc nám chutnalo.

Moanka přidala novou fotografii! 14. 1. 2024 19:26

RubyRom 11. 1. 2024 09:52

Dajda: děkuji

RubyRom 11. 1. 2024 09:51

Marie Svarcova: Děkuji

Dajda 11. 1. 2024 09:01

To se mi hodně líbí,

uvažuji o realizaci.

Marie Svarcova 11. 1. 2024 08:23

jednoduše, výborně uvařeno

RubyRom přidala nové fotografie! 11. 1. 2024 06:31

Přečtěte si

Jak skladovat sušené houby. Vyvarujte se začátečnických chyb. Poradíme vám, které to jsou Hodnocení 292×

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

DavidVolvo před 5 minutami

Hrníčková cuketová buchta Videorecept

Hrníčková cuketová buchta

Dakota před 33 minutami

Kotlíkový party guláš

alan.h před 1 hodinou

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Jara24 před 1 hodinou

Hovězí guláš se sušenými houbami

radekfiala před 2 hodinami

Salát z polníčku

esstelle před 2 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Mlateli před 3 hodinami

Houbová paštika jinak

KrisZaezemi před 3 hodinami

Honzovy plněné buchty od Uursik

ferda30 před 3 hodinami

Cibulové chutney (čatní)

Majkl2910 před 4 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, sůl, cibule, slanina, sádlo, česnek, pepř, jalovec, bobkový list, koření nové koření, paprika sušená sladká, houby sušené, mouka hladká, hořčice, smetana kysaná, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Pařížské kostky Videorecept

Pařížské kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 40 min

Jednoduché máslové croissanty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 55 min

Kokosová vosí hnízda Videorecept

Kokosová vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Makový moučník s pudingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 100 min

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno