Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Dřevorubecký chléb s pomazánkou
Čerstvému a křupavému domácímu chlebu se prostě nic nevyrovná a krásně provoní celý váš dům. Ke chlebu však patří také výborná pomazánka, třeba z tofu, dochucená aromatickými kapary.
Suroviny pro 3 kusy
3kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 433 kJ / 4 645 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 159,40 g |
| Tuky | 216,91 g |
| Vláknina | 56,18 g |
| Cholesterol | 539 mg |
| Sodík | 8,76 g |
| Sůl | 21,64 g |
| Sacharidy | 487,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Obě mouky prosejeme do velké mísy a přidáme ostatní suroviny. Uhněteme hladké a vláčné těsto.
Krok 2: Mísu lehce vytřeme olejem. Z těsta vytvarujeme bochánek a dáme do mísy. Přikryjeme potravinářskou fólií a necháme 1,5-2 hodiny kynout.
Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 3 stejně velké díly a z každého vytvarujeme chléb a na koncích ho zúžíme.
Krok 5: Chleby dáme na plech a přikryjeme utěrkou. Necháme ještě 20 minut kynout.
Krok 6: Chleby podélně nařízneme uprostřed a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Můžeme posypat dýňovými (nebo jinými) semínky.
Krok 7: Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 35 minut.
Krok 8: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Kapary nasekáme.
Krok 9: Tofu nastrouháme najemno. Přidáme hořčici, cibuli, sůl, pepř, česnek, kapary a majonézu.
Promícháme. Krok 10: Cuketu nakrájíme škrabkou na tenké plátky a a krátce opečeme na oleji. Posypeme trochou kari , chilli, solí a pepřem, podle chuti. Krok 11: Mrkev napůl uvaříme a škrabkou uděláme plátky, osolíme. Krok 12: Čerstvý chléb nakrájíme, plátky namažeme pomazánkou a poklademe mrkví a cuketou.
Promícháme. Krok 10: Cuketu nakrájíme škrabkou na tenké plátky a a krátce opečeme na oleji. Posypeme trochou kari , chilli, solí a pepřem, podle chuti. Krok 11: Mrkev napůl uvaříme a škrabkou uděláme plátky, osolíme. Krok 12: Čerstvý chléb nakrájíme, plátky namažeme pomazánkou a poklademe mrkví a cuketou.
Zveřejněno 28. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dřevorubecký chléb s pomazánkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNzB2
Moje poznámka
Dřevorubecký chléb s pomazánkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNzB2
Nejnovější recepty
Salát z pečených rajčat
Přidáno před 5 hodinami
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 12 hodinami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 13 hodinami
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 16 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 17 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno 1. 9. 2025 21:09:47
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plovdivské maso
Andyzvesnice před 3 hodinami
Pekáček s cuketou
Andyzvesnice před 3 hodinami
Trenčiansky párek s fazolí po domácku
Andyzvesnice před 3 hodinami
Vepřové ragú na víně a zelenině
Andyzvesnice před 3 hodinami
Houbová omáčka a la kulajda
Andyzvesnice před 3 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
VPetr před 3 hodinami
Svíčková na smetaně
luciehorakova148 před 3 hodinami
Krkovička po farářsku
Olympus před 4 hodinami
Salát z červené řepy, cibule a jogurtu
Eva z HK před 4 hodinami
Nejlepší litý perník
Noumik před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mouka špaldová hrubá,
droždí sušené,
jogurt bílý,
voda,
cukr třtinový,
sůl,
semínka dýňová,
vejce,
olej,
tofu bílé,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
cibule,
kapary,
majonéza,
cuketa,
mrkev,
sůl,
koření kari,
chilli,
olej
Komentáře (4)