Bramborový guláš s masovými kuličkami
V chladných zimních dnech zajisté přijde vhod talíř horkého bramborového guláše s kuličkami z mletého vepřového masa. Je jen na vás, jak guláš dochutíte, pokud máte rádi pikantnější, můžete přidat chilli a česnek.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 093 kJ / 739 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,65 g |
| Tuky | 21,13 g |
| Vláknina | 10,36 g |
| Cholesterol | 454 mg |
| Sodík | 267 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 57,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme směs na masové kuličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Z mletého masa, nakrájené cibule a zbytku surovin vymícháme masovou směs. Necháme chvíli odpočinout. .
Krok 3: Mezitím cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky a brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 4: Na sádle orestujeme cibuli do zlaté barvy a přidáme česnek. Po chvíli zarestujeme papriku, protlak a přidáme mouku. Zalijeme vývarem, pořádně metličkou prošleháme, přidáme koření a necháme cca 5 minut vařit.
Krok 5: Z masa tvarujeme menší kuličky a vhazujeme do základu vařícího guláše. Po chvíli, až se zatáhnou přisypeme brambory. Vaříme cca 25-30 minut do změknutí brambor.
Krok 6: Guláš promícháváme, aby se nepřipálil. Dochutíme chilli, majoránkou, případně česnekem. Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 25. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový guláš s masovými kuličkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m9g0
Moje poznámka
Bramborový guláš s masovými kuličkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m9g0
Nejnovější recepty
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno před 10 hodinami
Kebabčata podle ČSN
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno 18. 2. 2026 19:20:14
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02
Zapékaná pohanka se zeleninou
Přidáno 18. 2. 2026 13:00:01
Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou
Přidáno 18. 2. 2026 08:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Margot koláč s jablky
Helabergerova před 31 minutami
Vepřové na kmíně
josefhoferica před 2 hodinami
Chutné vafle
adamrampouch před 3 hodinami
Udon nudle se zeleninou a teriyaki omáčkou
martind před 3 hodinami
Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem
Lenka Sedlackova před 3 hodinami
Cikánský řízek
MirdaS688 před 3 hodinami
Kulajda z cukety
Kajkajak před 4 hodinami
Gravče na tavče (balkánske zapečené fazole)
Ivana64 před 4 hodinami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
magdalenka před 4 hodinami
Tématické fráze:
bramborový guláš,
bramborový guláš kluci v akci,
bramborový guláš recept,
bramborovy gulas z mleteho masa
Suroviny:
maso vepřové mleté,
vejce,
voda,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
koření oregáno,
strouhanka,
brambory,
sádlo,
cibule,
česnek,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
mouka hladká,
vývar masový,
sůl,
kmín celý,
pepř mletý,
chilli,
majoránka
Komentáře (7)