Brokolice s kuřecím pod zakysankou

mirca75 Kuchařka:

Doba přípravy: Cca 1hod. PT1H00M 4 porce Drůbeží maso 20 názorů

527

Suroviny

1 větší brokolice
3 ks kuřecích stehenních řízků
sůl
pepř mletý bílý
grilovací koření (nebo mletá sladká paprika)
máslo
olej lžička
vejce 2 ks
zakysaná smetana hustá 2 ks
sladká smetana 100 ml
sýr (na strouhání) Eidam 50 g
oregano 1 větvička
bazalka 5 lístků
zelená nať cibulky
Recept si zatím oblíbilo 27 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici očistíme, rozebereme jí na růžičky a dáme vařit na páru - jen asi 7 minut, aby si zachovala barvu a zůstala křupavá. Poté brokolici vyndáme a necháme prochladnout.

  2. Na pánvi si rozehřejeme lžičku oleje.

  3. Stehenní řízky si rozklepeme na slabo, osolíme, posypeme grilovacím kořením a nařežeme je na kousky (tak 3-4 cm velké), které hned vkládáme na ohřátou pánev. Opečené maso obrátíme a odstavíme z tepla.

  4. V míse si rozmícháme vejce se solí a špetkou pepře, přidáme smetany, nahrubo nastrouhaný sýr, nakrájené bylinky a dle potřeby dosolíme (já jsem osolila trošku víc a po upečení to nebylo vůbec znát).

  5. Zapékací formu ((pekáček) si vymažeme máslem, vložíme brokolici a kuřecí maso i se šťávou (pokud nějaká je), lehounce promícháme a zalijeme smetanovou směsí. Mírně s formou zatřeseme, aby se nám směs dostala všude, přiklopíme poklicí a vložíme do rozehřáté trouby na 200°C. Po 15-20 minutách (musí se to už ze stran péct) formu odklopíme, troubu zmírníme na 18O°C a pečeme do červena (až bude celý obsah, hlavně střed propečený). Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem. Možno i s tatarkou.

Poznámka

Zdroj-základ receptu je z Pošli recept/Zapečená brokolice/-ale já jsem si ho předělala k obrazu svému a surovinám, které jsem doma měla.

Myslím, že by šlo do zakysané smetany přimíchat i stroužek česneku a bylo by to taky dobré.

Jídlo je lehké a moc jedlé. Měla jsem strach,jestli té zakysanky nebude moc na chuť, ale bylo to dobré.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brokolice s kuřecím pod zakysankou

  • bystrouska bystrouska

    Tuto dobrůtku jsem vařila už minulý týden, ale bohužel jsem se nedostala k tomu, abych napsala komentář dříve:-O. Moc nám chutnalo:-p, ani jsem nestačila vyfotit, ale bod jsem dala:-D.

    Odpovědět

  • Vendy-N Vendy-N

    Výborné, přidávám bodík. :yes:

    Odpovědět

  • Lucie26 Lucie26

    Super recept. Díky :yes:

    Odpovědět

  • matysek matysek

    brokolici mám v lednici tak ted už vím co sní díky za skvělý recept:-p:yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Špagetko:-),to jsem moc ráda že tě mám na svědomí;-):-D.Hlavně jsem ráda že jste si pochutnali-a že nezbylo,to znám i u nás doma:-p;-).Díky za pěkné fotečky,moc si mě s nimi potěšila:-*.Já dělala včera bezmasou variantu-květák i brokolici několik minutek na páře,pak naskládat do pekáčku,zalít připravenou směsí a zapéct.No a to víš,že byl i u nás pekáček hned prázdný:-p:-D.Přidala jsem tuto bezmasou verzi do fotek;-).
    Jano:-)s tím uzeným zkus,ráda si přečtu jak chutnalo;-).

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Miru - co říct - máš na mě na svědomí :-/:-/:-D:-D:-D, já totiž dělala brokolici, a přidala jsem i malý květák a měla jsem představu, že nemusím zítra vařit, neb je (BYL) plný pekáč ...že já po tolika letech jsem tak naivní ...:-D:-D:-D. Vážně - výborné, nezbylo. :-(:-D:-D
    Vařím oboje v páře, jen to popráším muškátem a tymiánem při paření. Jo a na to masíčko jsem dala koření Tandori masala - měla jsem kuřecí odřezky, u nás je krámek - DRŮBEŽÍ RÁJ a tam mívají super ceny, tohle byly tzv. kuřecí odřezky kilo za 19,90, no nekupte to - a nebyl to nějaký odpad, abyste nemysleli, prostě nepravidelné kousky kuřecího masíčka. Fotku si dovolím přidat za chvíli, ještě hlídám troubu s koláčem. Bodík holt už nejde ...:yes: Fotky tam už jsou - jak plný pekáč, tak ta poslední porce ...:-D:-D

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    No Jani, to je dobrý nápad :yes: To uzené tokrásně ovoní :-p

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Tak na to tady koukám a myslím, že kuřecí prsa by se dala nahradit i uzeným masem. Třeba kolenem. Podle fotek jsem měla pocit,že to uzené je. Vypadá to skvěle a já to taky budu chtít vyzkoušet.:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mirčo, přesně ses trefila do mé skladby obsahu ledničky a já přemýšlím, co z toho ... takže už vííím, co bude zítra k obědu ;-) a taky nechápu, jakto že mi unikl v červnu :-D :yes:

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Mirčo, jak je možné, že mi takový zajímavý recept unikl:-O? Mám uloženo a posílám šestý bodík.
    :-!:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Mirčo, moc pěkné - jak recept, tak fotky. Plusík.:yes::-))

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Mirčo, to je krásný recept a ještě krásnější série fotek :-) :yes:. Připomněla jsi mi jednu variaci kuřecího s brokolicí, kterou dělávám - ale už dlouho nebyla... Tak zrealizuji a vložím. A na tvůj recept určitě také dojde, už je v oblíbených...Ď.

    Odpovědět

  • suzanna suzanna

    Mirco, mela jsi pravdu, obrazky nalakaly:-p podobne delam zapecenou brokolici, tak priste zkusim pridat i kureci maso;-)

    Odpovědět

  • suzanna suzanna

    myslela jsem, ze je problem na mem pocitaci, obcas se mi to stava:-( ale pokud je to takhle, tak vydrzim:-8

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Suzanno:-)vydrž;-)kluci je přehrávají na nový server,tak i oni časem budou a třeba tě nalákají tak,že i vyzkoušíš:-p:-D a všem moc děkuji za milé komentáře.
    Bibi:-)co je to hodně podobně?Třeba příště zkusím pro změnu já tu tvojí mňamku:-p;-)

    Odpovědět

1 2

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: brokolice s kurecim masem zapečená brokolice s kuřecím masem jak dlouho vařit brokolici brokolice s kuřecím kuře s brokolicí kuřecí s brokolicí jak dlouho se vaří brokolice kure brokolice kuřecí maso s brokolicí brokolice recept brokolice jak uvarit brokolici brokolice kuře kuřecí brokolice brokolice s kuretem kuřecí maso brokolice ják vařit brokolici ják vařit brokolici brokolice kuřecí maso zapečená brokolice s kuřecím

Zapomněl/a jsem heslo