Čevapčiči s kořením čubrica a cizrnovým salátem

Name: Čevapčiči s kořením čubrica a cizrnovým salátem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Balkánská
Ingredients: 400 g mletého masa (mix hovězího a vepřového); 1 česnek; 2 lžičky mleté papriky; 3 lžičky koření čubrica; sůl; pepř mletý; 2 lžíce oleje; Salát:; 2 rajčata; 1 okurka; 2 lžíce cizrny; černé olivy; 1 menší červená cibule; citronová šťáva; olivový olej; sůl; pepř mletý; Dip:; 1 lžička medu; 1 řecký jogurt; chilli omáčka; petrželka; bazalka; sůl; pepř mletý

Ochutnejte tradiční balkánské čevapčiči s exotickým kořením čubrica, doplněné osvěžujícím cizrnovým salátem. Tato kombinace vás přenese přímo do středomoří. Ideální volba pro letní grilování či pohodové rodinné večeře.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Carlosino

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Čevapčiči s kořením čubrica a cizrnovým salátem, Cevapcici s kořením cubrica a cizrnovym salatem. — Cevapcici s kořením cubrica a cizrnovym salatem.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 333 kJ / 1 275 kcal
Bílkoviny	72,06 g
Tuky	83,07 g
Vláknina	16,48 g
Cholesterol	192 mg
Sodík	350 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	56,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mix mletého masa spojíme s utřeným česnekem a kořením a necháme cca půl hodiny odležet. Mezitím si uděláme jogurtový dip a salát. Krok 2: Řecký jogurt smícháme s chilli omáčkou, přidame najemno nasekané bylinky, lžičku medu, sůl, pepř, promícháme a dáme do lednice odležet. Krok 3: Zeleninu nakrájíme na kostičky, smíchané s cizrnou, bylinkami, olivami, zalejeme šťávou z citrónu, olivovým olejem, osolíme, opepříme. Krok 4: Na rozpálenou pánev vložíme dvě lžíce oleje, z mletého masa vytvarujeme šištičky a vložíme na pánev a zprudka po všech stranách zatáhneme. Snížíme plamen a necháme čevapčiči dopéct. Krok 5: Podáváme s cizrnovým salátem a jogurtovým dipem.

Mix mletého masa spojíme s utřeným česnekem a kořením a necháme cca půl hodiny odležet. Mezitím si uděláme jogurtový dip a salát.
Řecký jogurt smícháme s chilli omáčkou, přidame najemno nasekané bylinky, lžičku medu, sůl, pepř, promícháme a dáme do lednice odležet.
Zeleninu nakrájíme na kostičky, smíchané s cizrnou, bylinkami, olivami, zalejeme šťávou z citrónu, olivovým olejem, osolíme, opepříme.
Jaké jsou nejoblíbenější zeleninové i luštěninové saláty
Na rozpálenou pánev vložíme dvě lžíce oleje, z mletého masa vytvarujeme šištičky a vložíme na pánev a zprudka po všech stranách zatáhneme. Snížíme plamen a necháme čevapčiči dopéct.
Podáváme s cizrnovým salátem a jogurtovým dipem.

TIP: Desatero - mleté maso, jak s ním pracovat

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 6. 2024

Poznámka autora Carlosino

Kořeni čubrica velmi doporučuji. Dodá čevapčiči chuť Balkánu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čevapčiči s kořením čubrica a cizrnovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6Q5o

Čevapčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pelda 50 min

Čevapčiči Videorecept

Čevapčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anja 30 min

Lahůdkové čevapčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

heli3 25 min

Houbové koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 10 min

Čevapčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ivana41

Zálivka na salát s provensálským kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanysek

Zobrazit více

Těstoviny s žampiony, klíčky mungo a marinovanou ředkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Carlosino 30 min

Čočka s mrkví, pórkem a sázeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 30 min

Kuře na kari, žampiony, šafránová rýže s mrkví a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 30 min

Jitrnice s medovým zelím a šťouchanými bramborami se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 45 min

Lilek tří barev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Carlosino 35 min

Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 33 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Grilování a BBQ
Letní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Bylinky
Citrusy
Okurky
Rajčata
Balkánská kuchyně
Zelenina
Marinování
Smažení

Moje poznámka

Čevapčiči s kořením čubrica a cizrnovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6Q5o

Náhodný recept

Asijský zelný salát s hruškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 50 minutami

Vánoční košíčky

Přidáno před 1 hodinou

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 3 hodinami

Domácí čokoláda

Přidáno před 4 hodinami

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře Videorecept

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 7 hodinami

Rohlíčky se slunečnicovými semínky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Carlosino přidal novou fotografii! 25. 6. 2024 16:25

Přečtěte si

Bezchybný pařížský salát podle ČSN: Lahůdku z dob minulých připravíte snadno a rychle, chutí vás úplně dostane

Čím nahradit banán při pečení? Záleží na tom, jakou funkci má banán v těstě plnit Hodnocení 1×

Čím nahradit banán při pečení? Záleží na tom, jakou funkci má banán v těstě plnit

Desatero rad na téma mleté maso: Jak s ním pracovat a jakou má trvanlivost Hodnocení 18×

Desatero rad na téma mleté maso: Jak s ním pracovat a jakou má trvanlivost

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Amatérská pekařka válcuje internet. Její recept na jemné máslové košíčky chce každý, postup je snadný

Čím a kdy potírat chléb, aby byl lesklý? Na výběr je mnoho variant, od vody až po med Hodnocení 164×

Čím a kdy potírat chléb, aby byl lesklý? Na výběr je mnoho variant, od vody až po med

Cukroví z cukrovinek: Tatrankové pracny chutnají jako slavné oplatky a jíst je můžete hned po upečení

Inspirace na zeleninové saláty: Přidat do nich můžeme luštěniny i obiloviny Hodnocení 9×

Inspirace na zeleninové saláty: Přidat do nich můžeme luštěniny i obiloviny

Nejnovější články

9 foto
Tesco Finest: Luxusní chutě pro sváteční stůl i pod stromeček

Video
Jiřina Bohdalová pokřtila kuchařku a prozradila recept: Kuře pečené ve šlehačce miluje celá rodina

51 foto
Linecké, které nemusí odležet: Recept z legendárního lahůdkářství Zlatý Kříž zvládne každý opozdilec, chuť cukroví je skvělá

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čevapčiči Videorecept

Čevapčiči

Maestra před 27 minutami

Slepičí polévka s noky

Kajkajak před 47 minutami

Linecké pudinkové cukroví

Prakva před 1 hodinou

RETRO pudink

radimlaska10 před 2 hodinami

Dýňový koláč Videorecept

Dýňový koláč

DvorMar před 2 hodinami

Kynutý makový květ

KlaunVG před 3 hodinami

Moučník s pudinkovým krémem

LUCAH před 7 hodinami

Perníkové kroužky

Vitek2015 před 8 hodinami

Guláš uherského grófa

PavelSt před 10 hodinami

Pizza šneky z listového těsta Videorecept

Pizza šneky z listového těsta

LincolnRhyme před 16 hodinami

Suroviny:
maso mleté, česnek, paprika sušená sladká, koření čubrica, sůl, pepř mletý, olej, rajče, okurka čerstvá, cizrna, olivy černé, cibule červená, šťáva citronová, olej olivový, sůl, pepř mletý, med, jogurt řecký, omáčka chilli, petrželka, bazalka čerstvá, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Čevapčiči s kořením čubrica a cizrnovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 30 min

Sýrová pomazánka s cottage sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 10 min

Kávová zrna Videorecept

Kávová zrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dextra 90 min

Chutná zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mijula 40 min

"Schválená "pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 30 min

Čevapčiči s kořením čubrica a cizrnovým salátem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Carlosino

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Tesco Finest: Luxusní chutě pro sváteční stůl i pod stromeček

Video Jiřina Bohdalová pokřtila kuchařku a prozradila recept: Kuře pečené ve šlehačce miluje celá rodina

51 foto Linecké, které nemusí odležet: Recept z legendárního lahůdkářství Zlatý Kříž zvládne každý opozdilec, chuť cukroví je skvělá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Tesco Finest: Luxusní chutě pro sváteční stůl i pod stromeček

Video
Jiřina Bohdalová pokřtila kuchařku a prozradila recept: Kuře pečené ve šlehačce miluje celá rodina

51 foto
Linecké, které nemusí odležet: Recept z legendárního lahůdkářství Zlatý Kříž zvládne každý opozdilec, chuť cukroví je skvělá