Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Name: Fazolová polévka s cuketou a řapíkem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mladé cukety; 150 g brambor; 1 řapík celeru; 50 g cibule; 1 lžíce olivového oleje; 1,5 l vývaru z masa (nebo zeleniny); sůl dle chuti; 1 bobkový list; 3 kuličky nového koření; 3 kuličky pepře; 1 lžíce sušené zeleninové koření; čerstvě mletý pepř; 1 konzerva červených fazolí; libeček (nebo jiné bylinky); česnek (dle chuti)

Fazolová polévka s cuketou a řapíkatým celerem je lahodný a výživný pokrm, který kombinuje jemnou chuť fazolí, svěžest cukety a křupavost řapíkatého celeru. Tento recept je ideální pro milovníky zdravých a sytých jídel.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 429 kJ / 581 kcal
Bílkoviny	23,20 g
Tuky	23,47 g
Vláknina	33,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	501 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	54,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oškrábané a omyté brambory, cuketu a řapík nakrájíme na kousky. V hrnci na olivovém oleji zpěníme nasekanou cibuli, přidáme bobkový list a kuličky koření a necháme rozvonět. Krok 2: Poté vložíme brambory, cuketu, řapík a zalijeme vývarem. Můžeme použít vývar z masa, kostí, zeleninový nebo jen vodu. Mírně vše osolíme a vaříme do změknutí. Krok 3: Část kousků zeleniny necháme stranou k servírování a ostatní rozmixujeme do krémové konzistence. Okořeníme, přidáme scezené, na cedníku propláchnuté a okapané fazole a necháme jen přejít varem. Kdo má rád přidá i česnek. Krok 4: Do talířů dáme polévku, doprostřed vložíme ponechané kousky zeleniny a přidáme libeček nebo jiné bylinky pažitku, petrželku apod.

Oškrábané a omyté brambory, cuketu a řapík nakrájíme na kousky. V hrnci na olivovém oleji zpěníme nasekanou cibuli, přidáme bobkový list a kuličky koření a necháme rozvonět.
Poté vložíme brambory, cuketu, řapík a zalijeme vývarem. Můžeme použít vývar z masa, kostí, zeleninový nebo jen vodu. Mírně vše osolíme a vaříme do změknutí.
Část kousků zeleniny necháme stranou k servírování a ostatní rozmixujeme do krémové konzistence. Okořeníme, přidáme scezené, na cedníku propláchnuté a okapané fazole a necháme jen přejít varem. Kdo má rád přidá i česnek.
Jak zahustit polévku bramborami
Do talířů dáme polévku, doprostřed vložíme ponechané kousky zeleniny a přidáme libeček nebo jiné bylinky pažitku, petrželku apod.

TIP: Top 7: Luštěninové polévky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYzMp

Rajská polévka s řapíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Zeleninový krém s rajčaty a řapíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Moje fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

suslajda 90 min

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Smažené mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 30 min

Pečené mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen

Zobrazit více

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 25 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Cuketa
Zelenina
Restování
Vaření

Moje poznámka

Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYzMp

Náhodný recept

Café Frappé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lala11 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete

Přidáno před 1 hodinou

Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy

Přidáno před 2 hodinami

Vaječná tlačenka se žampiony

Přidáno před 2 hodinami

Bůčkové plátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 3 hodinami

Kuřátka

Přidáno před 4 hodinami

Koblížkoví zajíčci

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 26. 9. 2024 07:02

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

7 receptů na luštěninové polévky: Výtečně chutnají z čočky, hrachu či fazolí Hodnocení 4×

7 receptů na luštěninové polévky: Výtečně chutnají z čočky, hrachu či fazolí

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Vsadíte se, že jsou lepší než ty z jídelen? Hodnocení 42×

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Vsadíte se, že jsou lepší než ty z jídelen?

Iveta Fabešová poradila, jak na dokonale vláčný mazanec: Vůně vanilky a rumu dostane každého

E-book Josefa Maršálka: Takhle nádherné dobroty zvládnete udělat i vy

Fazolová pomazánka je snadná na přípravu, levná a výživná. A hlavně výtečně chutná Hodnocení 31×

Fazolová pomazánka je snadná na přípravu, levná a výživná. A hlavně výtečně chutná

Biskupák neboli biskupský beránek: Netradiční verze velikonočního pečiva oslní vzhledem a ještě víc chutí

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Dejte této tradiční pochoutce šanci, oslní vás Hodnocení 31×

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Dejte této tradiční pochoutce šanci, oslní vás

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrstková polévka (snadná)

magdalenka před 1 hodinou

Club sušenky

iivetata před 2 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

petr.senel před 4 hodinami

Hovězí guláš od Davida

Jan Nemec před 5 hodinami

Domácí papardelle (nebo tagliatelle)

magdalenka před 6 hodinami

Lahodná vajíčková pomazánka

magdalenka před 6 hodinami

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Janet.P před 19 hodinami

Suroviny:
cuketa, brambory, celer, cibule, olej olivový, vývar masový, sůl, bobkový list, koření nové koření, pepř, koření zeleninové, pepř mletý, fazole červené sterilované, libeček, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Zapékané těstoviny s brokolicí, špenátem a Blaťáckým zlatem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Křimický řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1 40 min

Kávový dort 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Teryshek

Bramboráčky se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 60 min

Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Biskupák neboli biskupský beránek: Netradiční verze velikonočního pečiva oslní vzhledem a ještě víc chutí

13 foto Iveta Fabešová poradila, jak na dokonale vláčný mazanec: Vůně vanilky a rumu dostane každého

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Biskupák neboli biskupský beránek: Netradiční verze velikonočního pečiva oslní vzhledem a ještě víc chutí

13 foto
Iveta Fabešová poradila, jak na dokonale vláčný mazanec: Vůně vanilky a rumu dostane každého