Rychlá rajská omáčka
S rajskou omáčkou nemůžete šlápnout vedle, a to zejména u dětí. V zimě si nechte zajít chuť na omáčku z čerstvých rajčat, nebyla by ani chutná, ani voňavá. Připravte si parádní rajskou z kvalitního protlaku. Servírujte s knedlíkem nebo těstovinami.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 516 kJ / 601 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,86 g |
| Tuky | 39,17 g |
| Vláknina | 4,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 52,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a cibuli na něm osmažíme.
Krok 3: K cibuli přidáme 3 lžíce hladké mouky a na mírném ohni usmažíme jíšku.
Krok 4: Přidáme lžíci cukru, rajčatový protlak a společně orestujeme.
Krok 5: K rajčatovému základu přisypeme hřebíček, bobkový list, nové koření a necháme rozvonět.
Krok 6: Za stálého míchání zalijeme studeným zeleninovým či masovým vývarem nebo jen vodou. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme alespoň 20 minut.
Krok 7: Ke konci vaření omáčku osolíme, přidáme trochu šťávy z citronu a případně dosladíme. Poté omáčku přecedíme, abychom odstranili kousky koření.
Krok 8: Podáváme s knedlíkem či těstovinami.
Zveřejněno 25. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá rajská omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lOOj
Moje poznámka
Rychlá rajská omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lOOj
Nejnovější recepty
Mrkvová polévka s krevetovým špízem
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohový dortík s lesním ovocem
Přidáno před 10 hodinami
České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Česnekové krevety s nudlemi
Přidáno před 12 hodinami
Odlehčený pařížák
Přidáno před 14 hodinami
Pistáciové květináčky s malinami
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Panenka z čuníka s nivovým dipem
Sahula před 23 minutami
Jablečný mřížkovaný koláč
fotrvonvinor před 1 hodinou
Kuřecí řízek v nivě
Marie65 před 1 hodinou
Chutné vafle
polacek35 před 1 hodinou
Kuřecí prsa s omáčkou
milan.sultys před 1 hodinou
Květákové curry smaženky s mátovou rájtou
PetraPerg před 1 hodinou
Zeleninový guláš s červenou čočkou
Anourek před 2 hodinami
Kuře na paprice se smetanou
Anourek před 2 hodinami
Domácí králík na smetaně
EvikJ před 4 hodinami
Kiwi řezy
Kristýna.T před 4 hodinami
Tématické fráze:
rajská omáčka z protlaku,
rajská omáčka,
jak se vaří rajská omáčka,
rajská omáčka protlaku,
recept na rajskou omacku,
rajska,
rajská omáčka recept,
recept rajska omacka,
dobrá rajská omáčka,
rajská omáčka pro děti,
rajská z protlaku,
recept na rajskou,
recept rajska,
jak uvarit rajskou omacku,
rajská máčka,
rajská omáčka se sekanou,
recepty rajská omacka,
recept na dobrou rajskou omáčku,
rajská omáčka z rajského protlaku,
jak se vaří rajská omáčka z protlaku
Suroviny:
protlak rajčatový,
vývar masový,
cibule,
mouka hladká,
olej,
koření hřebíček,
bobkový list,
koření nové koření,
cukr,
citron,
sůl
Komentáře (19)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Jsem zvyklá dělat rajskou jinak, ale na této jsme si také pochutnali