Zapečené žampiony s nivou

Name: Zapečené žampiony s nivou
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 menších žampionů (nebo odpovídající množství větších); 100 g slaniny; 1 menší cibule; 100 g nivy; čerstvé bylinky (pažitka, libeček a medvědí česnek); 1 špetka sušeného tymiánu (k houbám se hodí více sušený); 100 ml smetany ke šlehání (i méně); 1 plátek másla

Pro dny, kdy zrovna není čas na velké vaření, přijde vhod recept na zapečené žmapiony s nivou. Žádné zdržování s plněním jednotlivých kloboučků se však nekoná. Vše jen nakrájíme, ochutíme bylinkami a nivou a zalijeme smetanou. Zbytek už za nás udělá trouba.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

1974andrea

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

10 10 menších žampionů (nebo odpovídající množství větších)

100 g 100 g slaniny

1 1 menší cibule

100 g 100 g nivy

čerstvé bylinky (pažitka, libeček a medvědí česnek)

1 špetka 1 špetka sušeného tymiánu (k houbám se hodí více sušený)

100 ml 100 ml smetany ke šlehání (i méně)

1 plátek 1 plátek másla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 406 kJ / 1 292 kcal
Bílkoviny	28,95 g
Tuky	125,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	3,65 g
Sůl	9,10 g
Sacharidy	11,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z žampionů vykroutíme nožičky, oloupeme je (pokud jsou úplně čerstvé a bílé, loupat nemusíme) a podle velikosti je rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Naskládáme je do zapékací misky. Krok 2: Na másle zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, slaninu a nakrájené nožičky hub. Okořeníme tymiánem. Po odstavení přimícháme posekané čerstvé bylinky. Touto směsí zasypeme žampiony, pak přidáme ještě nahrubo nastrouhanou nivu a zalijeme smetanou. Krok 3: Vložíme do trouby rozpálené na 200 °C na 15–20 minut. Podáváme s pečivem nebo třeba se šťouchanými bramborami, pro větší jedlíky.

Z žampionů vykroutíme nožičky, oloupeme je (pokud jsou úplně čerstvé a bílé, loupat nemusíme) a podle velikosti je rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Naskládáme je do zapékací misky.
Jak očistit žampiony
Na másle zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, slaninu a nakrájené nožičky hub. Okořeníme tymiánem. Po odstavení přimícháme posekané čerstvé bylinky. Touto směsí zasypeme žampiony, pak přidáme ještě nahrubo nastrouhanou nivu a zalijeme smetanou.
Vložíme do trouby rozpálené na 200 °C na 15–20 minut. Podáváme s pečivem nebo třeba se šťouchanými bramborami, pro větší jedlíky.

TIP: 20 oblíbených pokrmů z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2015

Poznámka autorky 1974andrea

Normálně žampionové hlavičky plním a zapékám. Ale dnes se mi nechtělo, venku bylo krásně, potřebovala jsem osázet skleník, a tak jsem si ulehčila práci. Směs, kterou bych jindy napěchovala do kloboučků, jsem nasypala na rozkrájené hlavičky a zapekla s nivou a trochou smetany. No, lahůdka. Žampiony byly krásně šťavnaté a vznikl vynikající sosík. K tomu jsem si dala bagetku a úplně mi to stačilo.

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

sůl (podle chuti, niva je dost slaná)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené žampiony s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5r5A

Plněné žampiony brokolicí a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majda 2

Žampiony s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bobzbrd 20 min

Zapečené žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 55 min

Zapečené žampiony s Nivou a slaninovou strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

suslajda

Zapečenky s nivou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna

Kuřecí se žampiony a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

AndrejkaP.

Zobrazit více

Propadlá pudinková buchta s jahodami Videorecept

Propadlá pudinková buchta s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 80 min

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Jednoduchý jahodový dort Videorecept

Jednoduchý jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 80 min

Tvarohový dort Míša s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce) Videorecept

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 42 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby

Oběd
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Bylinky
Pečení
Restování
Snadné recepty
Houby

Moje poznámka

Zapečené žampiony s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5r5A

Náhodný recept

Klášterní rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sinbye 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 4 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 19 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 20 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 20 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 20 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

oligarda 14. 6. 2025 14:54

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 11. 4. 2015 12:59

Skvelý nápad!!!

Danca 11. 4. 2015 10:56

Perfektní rychlovka

Colombo65 10. 4. 2015 21:16

1974andrea přidala nové fotografie! 10. 4. 2015 20:29

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Zapečený camembert je rychlá dobrota skoro bez práce. Videonávod vám ukáže postup Hodnocení 47×

Zapečený camembert je rychlá dobrota skoro bez práce. Videonávod vám ukáže postup

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku Hodnocení 60×

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

20 receptů na pokrmy z jednoho pekáčku: Upečte jednoduše maso se zeleninou a přílohou

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 225×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Srbská fazolová polévka s koprem

pavlina.simr před 46 minutami

Hadrová polévka našich babiček

VeraHajany před 1 hodinou

Klasická bramboračka

Danakoukolova před 4 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 5 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

novakovajanna před 6 hodinami

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 21 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 22 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova 15. 6. 2025 13:09

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik 15. 6. 2025 11:41

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka 15. 6. 2025 11:36

Tématické fráze:
zapečené žampiony s nivou, žampiony zapečené s nivou, žampiony s nivou, plněné žampiony zapečené s nivou, zapekane zampiony s nivou, zapékané žampiony plněné nivou, těstoviny s nivou a žampiony, žampiony plněné nivou, plněné žampiony nivou, zapečené žampiony, plněné žampiony s nivou, recept na zapečené žampiony, zampiony niva, zapečený žampiony s nivou, zapečené žampiony s nivou a smetanou, zapecene testoviny s nivou a žampiony, žampion s nivou, zapečene žampiony z nivou, zapečené těstoviny s nivou, zampiony s nivou recept

Suroviny:
žampióny, slanina, cibule, sýr niva, čerstvé bylinky, tymián sušený, smetana ke šlehání, máslo

Zapečené žampiony s nivou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky 1974andrea

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos