Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Brokolicové karbanátky

Poctivé zeleninové karbanátky jsou v české kuchyni velmi oblíbené. Nejčastěji se připravují z cukety či kapusty. Tyhle brokolicové karbanátky s mletým masem a nivou jsou ale tak šťavnaté a voňavé po bylinkách, že se jich nebudete moci nabažit.

Hodnocení receptu je 4,9 (61×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min + 20 minut odležení v lednici

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, + 20 minut odležení v lednici)

Brokolicové karbanátky, průřez karbanátkem..
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 60

Suroviny pro 8 kusů

8kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 944 kJ /
1 421 kcal
Bílkoviny100,34 g
Tuky85,50 g
Vláknina30,47 g
Cholesterol 790 mg
Sodík 5,64 g
Sůl13,67 g
Sacharidy49,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici očistíme, umyjeme a rozdělíme na růžičky. Vložíme do vroucí vody a 3-5 minut povaříme. Krok 2: Scedíme a rychle zchladíme ve studené vodě. Vložíme do food processoru, nasekáme a přesuneme do mísy. Krok 3: Eidam nastrouháme a nivu rozdrobíme. Krok 4: K brokolici přidáme přidáme mleté maso, oba sýry, a promícháme. Krok 5: Cibuli, lahůdkovou cibulku, stroužky česneku a libeček nakrájíme najemno a přidáme ke směsi. Krok 6: Okořeníme provensálským kořením a lehce osolíme. Přidáme nasekanou pažitku a 1 vejce a důkladně promícháme. Krok 7: Podle potřeby směs zahustíme strouhankou a necháme odpočinout v lednici asi 20 minut. Krok 8: Poté ze směsi tvarujeme koule, které namáčíme do rozšlehaného vejce, obalíme ve strouhance a dotvarujeme do podoby karbanátků. Krok 9: Hotové karbanátky smažíme pozvolna ve vyšší vrstvě oleje. Přebytečný olej můžeme odsát papírovou kuchyňskou utěrkou.

TIP: Brokolicové karbanátky - oblíbený recept

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 6. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (445× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (60 komentářů)

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicové karbanátky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DR2Y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicové karbanátky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DR2Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (60)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

p.breuova 28. 7. 2025 12:26

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělý recept

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 27. 1. 2025 09:08

Brokolicové karbanátky

micullka 22. 1. 2024 20:18
Dnes jsem dělala ,jen jsem místo provensálského koření dala špekové a pekla v trouě na pečícím papíru. Jsou moc dobré <3<3<3

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 5. 2023 05:05
:-)<3:yes::yes::-K

AnetaT AnetaT moderátorka 2. 4. 2023 16:52
Jsou výborné, děkuju moc za inspiraci :-K Manžel dokonce říkal, že jsou lepší než masové karbanátky :-D!

Weywe Weywe 15. 7. 2016 12:45
Dělala jsem vegetariánskou verzi bez masa a bylo to výborné :-8 Určitě bude dělat častěji, děkuji za skvělý recept. :-) :-) :yes:

Bibinka Bibinka 16. 7. 2016 08:15
Weywe: jsem moc ráda, že jste si pochutnali a že recept u Vás zdomácní :yes:;-)

Bibinka Bibinka 21. 8. 2014 13:27
MartinaH: děkuji ;-):yes:

MartinaH 21. 8. 2014 11:07
výborné :yes:

Bibinka Bibinka 18. 5. 2014 09:58
Jaňule:Jaňule, to jsi mě potěšila a mám radost z toho, že u vás recept zdomácněl;-):yes:

Jaňule 18. 5. 2014 09:27
Zdravím, karbenátky jsou vynikající. Moc nám chutnají. Děláme je dnes potřetí a doporučila jsem je i kolegini v práci.:yes:

Druell Druell přidala nové fotografie! 26. 1. 2014 18:38

Brokolicové karbanátky

Brokolicové karbanátky, super recept :-)

Bibinka Bibinka 15. 7. 2013 11:53
Darushka:Darushko, děkuji za vyzkoušení a jsem ráda, že jste si pochutnali, to vždycky potěší;-)

Darushka 15. 7. 2013 11:50
Moc výborné :yes: já přidala ještě trošku květáku,ať mám toho více a taky to bylo moc výborné :-))

Bibinka Bibinka 11. 7. 2013 11:40
kunananuk:díky, potěšilo mě to:-K

kunananuk kunananuk 11. 7. 2013 10:40
výborný Bibi, moc jsme si pochutnali....:-p

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
brokolicové karbenátky, brokolicový karbanátek, nejlepší recepty z brokolice, karbenátky z brokolice, brokolicové karbanátky placičky, karbanátky, brokolice recepty, recepty s brokolicí, brokolicove karbanatky s nivou, zeleninové karbanátky, brokolicové řízečky, recept brokolicový karbanátek, recepty z brokolice, karbanátky z mletého masa s brokolicí, brokolicové recepty, karbanatek z brokolice, brokolicový karbenátek, brokolice recept, brokolice karbenátky, karbanátky recept

Suroviny:
brokolice, maso mleté, cibule, cibulka lahůdková, sýr eidam, sýr niva, vejce, libeček, strouhanka, pažitka, česnek, koření provensálské, pepř mletý, olej, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu