Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Babiččiny blbouny
Ovoce začíná mít poctivou plnou chuť a byl by hřích toho nevyužít. Připravte si s námi českou klasiku v podobě babiččiných blbounů. Kynuté ovocné knedlíky jsou v sezóně plněné čerstvým ovocem, v zimě povidly nebo marmeládou.
Suroviny pro 16 kusů
16kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 193 kJ / 1 958 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,63 g |
| Tuky | 14,77 g |
| Vláknina | 13,68 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodík | 1,79 g |
| Sůl | 4,41 g |
| Sacharidy | 390,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme všechnu mouku a do ní uděláme větší důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, posypeme moučkovým cukrem a zalijeme necelou polovinou vlažného mléka. Trošku zasypeme moukou a promícháme - pouze to, co je v důlku. Necháme vzejít kvásek, cca 15 minut.
Krok 2: Potom přimícháme zbytek mléka, ve kterém jsme rozmíchali vajíčko. Umícháme hladké těsto. V teple necháme kynout asi hodinu.
Krok 3: Pak lehce prohněteme a jemně vyválíme. Větším hrnkem vykrojíme kolečka, do kterých dáme ovoce, zabalíme a v ruce uválíme kuličky. Necháme je chvíli ležet, asi 10 minut, aby ještě nakynuly.
Krok 4: Poté je dáme vařit do vroucí vody na cca 5-8 minut (podle velikosti knedlíků). V polovině vaření knedlíky, které vyplavaly na povrch, vařečkou otočíme, aby se uvařily po celé ploše. Knedlíky jsou uvařené, když se po zapíchnutí párátka nelepí těsto.
Krok 5: Vyjmeme je z vody a propícháme vidličkou.
Krok 6: Na talíři posypeme cukrem, mákem nebo nastrouhaným tvarohem a polijeme rozpuštěným máslem.
Zveřejněno 10. 11. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččiny blbouny
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6lo
Moje poznámka
Babiččiny blbouny
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6lo
Nejnovější recepty
Thajská kuřecí polévka s čajotem
Přidáno před 1 hodinou
Omeleta se švestkami
Přidáno před 6 hodinami
Melounový salát
Přidáno před 21 hodinami
Čabajkové lečo
Přidáno před 23 hodinami
Kachní prsní plátečky
Přidáno před 23 hodinami
Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony
Přidáno 8. 8. 2025 06:27:44
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jak zavařovat okurky
LusiPa před 7 minutami
Ovocné tvarohové knedlíky
monulik před 59 minutami
Bageta z domácí pekárny
Sabina.jonakova@seznam.cz před 1 hodinou
Pečená švestková povidla
Gabulina před 2 hodinami
Domácí lečo
Jaruskaa před 2 hodinami
Žampiony s cuketou
Luciik. před 2 hodinami
Krůtí prsa na hříbkách
Jiri_Vavra před 2 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Vlastuska2 před 2 hodinami
Vepřové kotlety na česneku
Ivet88 před 2 hodinami
Stresová roláda
Dycky před 2 hodinami
Tématické fráze:
babiččiny recepty,
kynuté knedlíky blbouni,
kynuté knedlíky s povidly,
babiččiny ovocné kynuté knedlíky,
babiččiny kynuté knedlíky,
babiččiny kynuté ovocné knedlíky,
kynute blbouny,
kynute povidlove knedliky,
babiččiny recepty.cz,
těsto na blbouny,
kynuté blbouni,
borůvkové blbouny,
knedlíky blbouni,
povidlové kynuté knedlíky,
ovocné kynuté knedlíky blbouni,
povidlove knedliky,
kynute knedliky,
kynuté knedlíky blbouny,
knedliky blbouny,
pralinkové knedlíky
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
droždí čerstvé,
cukr moučkový,
vejce,
sůl,
švestky,
povidla švestková,
mák mletý,
tvaroh na strouhání,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (80)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0