Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čočková polévka s párkem

Čočková polévka právem patří mezi oblíbené luštěninové polévky. Je sytá, chutná a dodá člověku energii na celý den. S krajícem čerstvého chleba tvoří vydatnou svačinu či večeři, ale můžeme ji podávat i jako polévku před hlavním chodem.

Hodnocení receptu je 4,5 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lucie2211

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 55 min bez doby máčení čočky

70 min (15 min příprava + 55 min tepelná úprava, bez doby máčení čočky)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 788 kJ /
1 622 kcal
Bílkoviny84,74 g
Tuky63,20 g
Vláknina55,50 g
Cholesterol 168 mg
Sodík 683 mg
Sůl1,60 g
Sacharidy150,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku probereme od nečistot, propláchneme a necháme máčet ve studené vodě alespoň 2 hodiny. Krok 2: Čočku slijeme a propláchneme. Dáme do hrnce a zalijeme zeleninovým vývarem. Přidáme saturejku a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme do změknutí asi 30-40 minut. Krok 3: V jiném kastrůlku rozehřejeme máslo a osmahneme na něm mouku. Zalijeme trochou vody a rozmícháme na hladkou kašičku. Kašičku přidáme ke změklé čočce. Krok 4: Povaříme ještě asi 15 minut, aby polévka hezky zhoustla. Mezitím nakrájíme párek na kolečka a osmahneme ho v pánvi na rozehřátém oleji. Krok 5: Osmažený párek vložíme do polévky. Přidáme prolisovaný česnek dle chuti a dochutíme solí a pepřem.

TIP: Nejčastější chyby při vaření čočkové polévky

Zveřejněno 6. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čočková polévka s párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XVll

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čočková polévka s párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XVll

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hledala jsem recept, kde se k čočce přidává saturejka a narazila jsem na tento super recept. Jen jsem na zahuštění nepoužila mouku, nýbrž jsem část čočky rozmixovala. Výsledek byl i tak skvělý. Recept, co vás vrátí ve vzpomínkách k babičce do kuchyně

Oprava :yes::yes:

Vypadá super, já zahušťují tak že odeberou část čočky a rozmixují tyčovým mixérem. Saturejka je úžasné koření:no:

Dneska jsem dělala čočkovku s párkem na přání dětí. Dělám malinko jinak. Nejdřív na másle zesklovatím cibuli, pak orestuju na ní párek, přisypu čočku, bobkový list a zaliji. Nakonec do polévky rozemnu majoránku a vymačkám česnek. Nezahušťuji. Přidávám foto;-)

dělávám stejně, jen přidávám i vajíčko :-p. viz. foto ;-)

Vypadá pěkně.:-p:yes::yes:

Tématické fráze:
čočková polévka s párkem, jak se dělá čočkova polévka s párkem, čočková polévka s párkem recept, čočková s párkem, čockova polevka, jednoducha cockova polevka s parkem, cockova z parkem, čočková polévka recept s párkem, čočková polévka s párkem a zeleninou, čočková polévla, nejlepší recept na čočkovou polévku s polévka s parkem, cockova polivka z vyvaru, vánoční čočková polévka s parkem, čočková polévka videorecept s máslem, recept na čočkovou polévku, bramborova polevka s párkem celerem a mrkvi, jak se dela cockova polevka, cockova polevka s parkem a mrkvi, polevka s parkem, čočkova polevka na masle

Suroviny:
vývar zeleninový, čočka, párky, saturejka, máslo, mouka hladká, česnek, sůl, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]
]