Slepičí polévka se zázvorem z PH

1. Slepici očistíme a vložíme do nádoby pomalého hrnce.

   Škubání slepice krok za krokem

2. Cibuli neloupeme, pouze omyjeme. Mrkev, petržel a celer omyjeme. Polovinu zeleniny nakrájíme najemno. Zbylou zeleninu ponecháme v celku. Zázvor oloupeme.
3. Do nádoby hrnce vložíme omytou zeleninu v celku a cibuli. Přidáme celý pepř, mírně osolíme a zalijeme vodou.
4. Vývar vaříme na stupeň High 4 hodiny.
5. Slepici vyjmeme, necháme trochu zchladnout a obereme maso z kostí. Část masa nakrájíme na kousky.
6. Vývar přecedíme do hrnce na polévku, dáme na sporák a přivedeme k varu.
7. Do vývaru přidáme jemně nakrájenou zeleninu, oloupaný zázvor a vaříme ještě 10–15 minut.
8. Zázvor vyndáme a polévku dochutíme solí.
9. Zavářku do polévky uvaříme zvlášť.

   16 tipů na chutné zavářky do polévek

10. Zavářku i maso rozdělíme na talíře, zalijeme horkou polévkou a doplníme petrželkou.

TIP: Vaření v pomalém hrnci - oblíbené recepty

Zveřejněno 27. 11. 2025