Snadný štrúdl

Name: Snadný štrúdl
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 250 g tuku Hera; 1 malý bílý jogurt (170 g); 6 jablek; skořicový cukr; ořechy (nebo strouhanka); rozinky; vejce na potření

Rychlý a jednoduchý štrúdl, který se vždy povede. Křupavé těsto a sladká ovocná náplň vytvářejí dezert, který si oblíbí všichni. Je skvělý ke kávě, čaji nebo jako sladká tečka po obědě.

Hodnocení receptu je 4,9 (49×)

Jikotka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby odpočívání těsta

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby odpočívání těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny pro 3 kusy

3kusy

300 g 300 g hladké mouky

250 g 250 g tuku Hera

1 1 malý bílý jogurt (170 g)

6 6 jablek

skořicový cukr

ořechy (nebo strouhanka)

rozinky

vejce na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 424 kJ / 1 535 kcal
Bílkoviny	38,10 g
Tuky	9,12 g
Vláknina	32,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	33 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	309,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Do prosáté mouky přidáme Heru, jogurt, zpracujeme těsto a dáme ho asi 15 minut do chladna odpočinout. Krok 4: Jablka oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme. Prosypeme skořicovým cukrem a promícháme. Krok 5: Těsto rozdělíme na 3 díly. Z každého vyválíme tenčí plát, posypeme ho ořechy nebo strouhankou (aby se těsto šťávou z jablek nepromáčelo). Navršíme na něj jablka, posypeme rozinkami (nejlépe předem namočenými v rumu nebo citronové šťávě). Každý plát těsta zavineme a konce dobře utěsníme. Krok 6: Povrch každého štrúdlu pomažeme vejcem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme do zlaté barvy cca 25–30 minut, podle síly těsta.

Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Plech vyložíme pečicím papírem.
Do prosáté mouky přidáme Heru, jogurt, zpracujeme těsto a dáme ho asi 15 minut do chladna odpočinout.
Jablka oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme. Prosypeme skořicovým cukrem a promícháme.
Jak rychle oloupat jablka
Těsto rozdělíme na 3 díly. Z každého vyválíme tenčí plát, posypeme ho ořechy nebo strouhankou (aby se těsto šťávou z jablek nepromáčelo). Navršíme na něj jablka, posypeme rozinkami (nejlépe předem namočenými v rumu nebo citronové šťávě). Každý plát těsta zavineme a konce dobře utěsníme.
Jak správně zabalit štrúdl, aby nevytekla náplň
Povrch každého štrúdlu pomažeme vejcem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme do zlaté barvy cca 25–30 minut, podle síly těsta.

TIP: Jablečné záviny a štrúdly

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (305× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (49 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Snadný štrúdl

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPOR

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 70 min

Jablkový závin pro chlapy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fabio 50 min

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivusa 70 min

Obyčejný jablkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 65 min

Osvěžující letní závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 45 min

Štrúdl z jogurtu podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lilith-Isa 75 min

Zobrazit více

Vinná klobása trochu jinak Videorecept

Vinná klobása trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 60 min

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 80 min

Cmunda po kaplicku Videorecept

Cmunda po kaplicku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 50 min

Plněné trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka 60 min

Kuřecí bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 120 min

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jikotka 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Štrúdly

Snadné recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Jablka
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Snadný štrúdl

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPOR

Náhodný recept

Velikonoční věnec /s predstihom/

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danculka 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 5 hodinami

Smažený pórek v těstíčku

Přidáno před 5 hodinami

Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou

Přidáno před 6 hodinami

Rolky ze šunkového salámu

Přidáno před 6 hodinami

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 13 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (34)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 27. 12. 2025 09:48

Ivace 18. 10. 2025 18:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Špičkový recept, těsto jednoduché, rychle hotové a levné. Celý štrúdl dopadl skvěle, neměnila jsem vůbec nic a sedí i doba pečení. Načali jsme ho ještě teplý a jeden okamžitě zmizel. Je výtečný.