Plněný velikonoční řízek
Řízek jistě patří mezi oblíbené pokrmy jak na všední, tak i sváteční den. S příchodem jara máme možnost řízky obohatit o náplň z listů čerstvé kopřivy, ke kterým přidáme uzeninu a sýr. Poté tradičně řízky obalíme a usmažíme.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prsa podélně rozřízneme a vytvoříme dva větší plátky. Opatrně je rozklepeme, aby byly co největší a rovnoměrně silné. Z obou stran osolíme a posypeme sušeným česnekem.
Krok 2: Kopřivové listy spaříme vroucí vodou. Poté je vymačkáme a osušíme.
Krok 3: Na jednu polovinu každého plátku rozložíme kopřivy v několika řadách. Přidáme plátky tyrolského salámu a silnější pruh tvrdého sýra.
Krok 4: Maso přehneme přes náplň, okraje pevně přitiskneme a sepneme kovovou jehlicí nebo párátky.
Krok 5: Připravené řízky obalíme nejprve v solamylu, poté v osoleném rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
Krok 6: Na pánvi rozehřejeme olej. Řízky smažíme nejprve přikryté poklicí, aby se maso důkladně propeklo a zůstalo šťavnaté. Poté poklici sundáme a dosmažíme dozlatova z obou stran.
Krok 7: Podáváme například s bramborovou kaší nebo salátem.
Zveřejněno 24. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněný velikonoční řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6mZ7
Moje poznámka
Plněný velikonoční řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6mZ7
Nejnovější recepty
Velikonoční mandlová nádivka
Přidáno před 9 hodinami
Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem
Přidáno před 9 hodinami
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 11 hodinami
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 14 hodinami
Špízy z krkovice se šťávou z výpeku
Přidáno před 14 hodinami
Bylinkový losos na másle s listovým salátem a jablkem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový koláč s broskvemi
Vytvarnik před 6 hodinami
Pikantní kuřecí směs s játry a paprikami
Sahula před 6 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
grohana před 6 hodinami
Čočková polévka se zakysanou smetanou
Sahula před 6 hodinami
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
teufel před 8 hodinami
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
wimra před 9 hodinami
Segedínský salát podle ČSN
kkkkkk před 10 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
kobra0007 před 11 hodinami
Maďarská bramborová polévka
Kajkajak před 11 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
LucyTekk před 12 hodinami
Tématické fráze:
velikonocni recepty,
rizek,
plněný řízek,
velikonoční řízky,
tyrolský salám recept,
kopřiva recepty,
tyrolský salám,
tyrolský salát ze salámu,
velikonoční vepřový řízky,
velikonocnirizky,
recepty tyrolský salát,
recept řízek,
velekonocni řízek,
rizek plneny nadivkou,
plněný kureci řízek videa,
tyrolsky veprovy řízek,
kureci rizky obalene v solamylu,
recept na tyrolský salát ze salámu,
vajicko plneny a obalene,
velkonocni nádivka
Suroviny:
prsa kuřecí,
kopřivy,
salám tyrolský sýrový,
sýr eidam,
sůl,
česnek sušený,
solamyl,
vejce,
strouhanka,
sůl,
olej
Komentáře (7)