Plněný velikonoční řízek
Řízek jistě patří mezi oblíbené pokrmy jak na všední, tak i sváteční den. S příchodem jara máme možnost řízky obohatit o náplň z listů čerstvé kopřivy, ke kterým přidáme uzeninu a sýr. Poté tradičně řízky obalíme a usmažíme.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prsa podélně rozřízneme a vytvoříme dva větší plátky. Opatrně je rozklepeme, aby byly co největší a rovnoměrně silné. Z obou stran osolíme a posypeme sušeným česnekem.
Krok 2: Kopřivové listy spaříme vroucí vodou. Poté je vymačkáme a osušíme.
Krok 3: Na jednu polovinu každého plátku rozložíme kopřivy v několika řadách. Přidáme plátky tyrolského salámu a silnější pruh tvrdého sýra.
Krok 4: Maso přehneme přes náplň, okraje pevně přitiskneme a sepneme kovovou jehlicí nebo párátky.
Krok 5: Připravené řízky obalíme nejprve v solamylu, poté v osoleném rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
Krok 6: Na pánvi rozehřejeme olej. Řízky smažíme nejprve přikryté poklicí, aby se maso důkladně propeklo a zůstalo šťavnaté. Poté poklici sundáme a dosmažíme dozlatova z obou stran.
Krok 7: Podáváme například s bramborovou kaší nebo salátem.
Zveřejněno 24. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněný velikonoční řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6mZ7
Moje poznámka
Plněný velikonoční řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6mZ7
Nejnovější recepty
Sloní slzy s banánem a ořechy
Přidáno před 13 hodinami
Krémové těstoviny s opečenou klobásou
Přidáno před 14 hodinami
Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky
Přidáno před 15 hodinami
Bramborovo-smetanové ragú
Přidáno před 19 hodinami
Fit jablečná roláda z mozzarelly
Přidáno před 20 hodinami
Vepřové ledvinky s rýží
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné nakládané špekáčky
Slavista62 před 3 hodinami
Mořské plody na středomořský způsob
Slavista62 před 4 hodinami
Brambory s tvarohem
Kajkajak před 4 hodinami
Nudle s tvarohem - z maďarské kuchyně
jmachacek58 před 6 hodinami
Vajíčkový salát s hermelínem a jablkem
Sahula před 7 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Evellinka před 8 hodinami
Mrkvová polévka
ValentineCZ před 8 hodinami
Banánová buchta s ořechovým posypem
[email protected] před 9 hodinami
Ovesné sušenky
HelenaSenfeldova před 10 hodinami
Tématické fráze:
velikonocni recepty,
rizek,
plněný řízek,
velikonoční řízky,
tyrolský salám recept,
kopřiva recepty,
tyrolský salám,
tyrolský salát ze salámu,
velikonoční vepřový řízky,
velikonocnirizky,
recepty tyrolský salát,
recept řízek,
velekonocni řízek,
rizek plneny nadivkou,
plněný kureci řízek videa,
tyrolsky veprovy řízek,
kureci rizky obalene v solamylu,
recept na tyrolský salát ze salámu,
vajicko plneny a obalene,
velkonocni nádivka
Suroviny:
prsa kuřecí,
kopřivy,
salám tyrolský sýrový,
sýr eidam,
sůl,
česnek sušený,
solamyl,
vejce,
strouhanka,
sůl,
olej
Komentáře (7)