Plněný velikonoční řízek
Řízek jistě patří mezi oblíbené pokrmy jak na všední, tak i sváteční den. S příchodem jara máme možnost řízky obohatit o náplň z listů čerstvé kopřivy, ke kterým přidáme uzeninu a sýr. Poté tradičně řízky obalíme a usmažíme.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prsa podélně rozřízneme a vytvoříme dva větší plátky. Opatrně je rozklepeme, aby byly co největší a rovnoměrně silné. Z obou stran osolíme a posypeme sušeným česnekem.
Krok 2: Kopřivové listy spaříme vroucí vodou. Poté je vymačkáme a osušíme.
Krok 3: Na jednu polovinu každého plátku rozložíme kopřivy v několika řadách. Přidáme plátky tyrolského salámu a silnější pruh tvrdého sýra.
Krok 4: Maso přehneme přes náplň, okraje pevně přitiskneme a sepneme kovovou jehlicí nebo párátky.
Krok 5: Připravené řízky obalíme nejprve v solamylu, poté v osoleném rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
Krok 6: Na pánvi rozehřejeme olej. Řízky smažíme nejprve přikryté poklicí, aby se maso důkladně propeklo a zůstalo šťavnaté. Poté poklici sundáme a dosmažíme dozlatova z obou stran.
Krok 7: Podáváme například s bramborovou kaší nebo salátem.
Zveřejněno 24. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněný velikonoční řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6mZ7
Moje poznámka
Plněný velikonoční řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6mZ7
Nejnovější recepty
Štrúdl bez válení
Přidáno před 1 hodinou
Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin
Přidáno před 1 hodinou
Šneky s karamelizovanými jablky
Přidáno před 2 hodinami
Italský penicilin (Pastina)
Přidáno před 5 hodinami
Pirohy se zelím a mletým masem
Přidáno před 5 hodinami
Skořicový šnek na plech
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládané vepřové řízky
Evellinka před 25 minutami
Panda cookies
Norowareta před 37 minutami
Banana bread - banánový chlebíček
Sonurb před 39 minutami
Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
[email protected] před 1 hodinou
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Chechtik před 1 hodinou
Hrnková bábovka s ořechy
puppystaff1993 před 2 hodinami
Křupavý ořechový koláč
Magdalena39 před 2 hodinami
Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky
Fitulka před 5 hodinami
Tomatová polévka s kukuřicí a fazolemi
Fitulka před 5 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 5 hodinami
Tématické fráze:
velikonocni recepty,
rizek,
plněný řízek,
velikonoční řízky,
tyrolský salám recept,
kopřiva recepty,
tyrolský salám,
tyrolský salát ze salámu,
velikonoční vepřový řízky,
velikonocnirizky,
recepty tyrolský salát,
recept řízek,
velekonocni řízek,
rizek plneny nadivkou,
plněný kureci řízek videa,
tyrolsky veprovy řízek,
kureci rizky obalene v solamylu,
recept na tyrolský salát ze salámu,
vajicko plneny a obalene,
velkonocni nádivka
Suroviny:
prsa kuřecí,
kopřivy,
salám tyrolský sýrový,
sýr eidam,
sůl,
česnek sušený,
solamyl,
vejce,
strouhanka,
sůl,
olej
Komentáře (7)