Treska s čočkovým ragú
Vyzkoušejte jemnou tresku s kořením a citronovou šťávou, podávanou na krémově smetanovém ragú z červené čočky. Tento rychlý pokrm z rybího masa je lehký a svěží, přesto díky luštěninám spolehlivě zasytí.
Postup přípravy
Krok 1: Rybí filety osušíme a potřeme olejem. Posypeme kořením na ryby a pokapeme citronovou šťávou.
Krok 2: Červenou čočku přebereme, propláchneme v cedníku a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme lžíci oleje, zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme čočku, mírně podlijeme vývarem a dusíme asi 10-15 minut doměkka.
Krok 4: V jiné pánvi rozehřejeme trochu oleje a rybí filety po obou stranách opékáme. Rybí filety jsou hotové za 6-10 minut (dle tloušťky). Maso musí být uvnitř propečené, ale ne vysušené.
Krok 5: Uvařenou čočku dochutíme solí, octem, špetkou mletého pepře a nasekanou petrželkou. Nakonec vydusíme přebytečnou tekutinu a vmícháme zakysanou smetanu.
Krok 6: Hotovou čočku rozdělíme na talíře, doplníme opečenou treskou a podáváme. Můžeme doplnit vařeným bramborem.
Zveřejněno 26. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Treska s čočkovým ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYk6l
Moje poznámka
Treska s čočkovým ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYk6l
Nejnovější recepty
Kuřecí polévka s játrovou rýží
Přidáno před 21 minutami
Placičky z ředkviček
Přidáno před 18 hodinami
Perníkové slepičky
Přidáno před 20 hodinami
Houstičky se šunkou a sýrem
Přidáno před 20 hodinami
Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou
Přidáno před 22 hodinami
Pórkový krém s křepelčími vejci
Přidáno 27. 3. 2026 10:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí játra na paprikách
Rozina70 před 9 minutami
Salát ze syrové řepy, mladého zelí a křenu
Alwanela před 32 minutami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Jitka86 před 1 hodinou
Koprová omáčka
Kratule před 1 hodinou
Vrstvený salát
zdenek.kostiha před 1 hodinou
Pařížský salát
zdenek.kostiha před 1 hodinou
Sedlácké brambory
pheimerlova před 1 hodinou
Linecká kolečka
romca.zlin před 1 hodinou
Těstovinový salát se zelím a fazolemi
Marylka před 2 hodinami
Uzená zelňačka
lucinkap před 2 hodinami
Suroviny:
filet z tresky,
cibule,
čočka červená,
česnek,
smetana zakysaná,
vývar zeleninový,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření na ryby,
ocet,
šťáva citronová,
petrželka
Komentáře (1)